Jelly mai ka quince

Ke hāʻawi nei mākou i nā meaʻoluʻolu no ka jelly mai nā hua o ka'ulina quince, akā pehea e hoʻomākaukau ai i kēia mea kupaianaha, e haʻi pono aku mākou iāʻoe.

ʻO Jelly mai ka meaʻo Japanese ka meaʻono loa

Mea Kai:

• i ka palaoa quince - 1,5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1,3 kg;
• ka wai maʻemaʻe - 3 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kēlā me kēia holoi hua holoi,ʻaʻole ka hoʻomaʻemaʻeʻana mai ka peel mai a me nāʻano o nāʻano i loko, ua hanaʻia me nā'āpanaʻoluʻolu.
2. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o ke pā me kahiʻeleʻele a uhi i ka'ōpū o ka hua me ka wai maʻemaʻe.
3. Hōʻike mākou i kēia pahu i ka pā wela o ke kapuahiʻaila a ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka wai e hoʻolapalapa i loko, e kuke i ka quince a hiki i ka maʻalahi o ke kukui a hoʻomaka ke kāpena e lele.
4. Hoʻopiliʻia kekahi sieve paʻakikī pinepine me kahiʻokiʻoki o ka meli maʻemaʻe a nininiʻia i loko o ia mea i ka meaʻono i hoʻomoʻaʻia.
5. Hōʻiliʻili kākou i ka wai i loko o kahi pahu wai holoi, aʻo nā hua i koe i kāpiliʻia i ke kaulahe e nakinakiʻia i loko o ka pūpū a kāpokiʻia, eʻohi ana i ka wai i hoʻolālāʻia maʻaneʻi.
6. Hoʻouna mākou i ka'ōpū i hōʻiliʻiliʻia i ka laulau i hoʻokomoʻia a ma ke kahua mua o ka kohua e hoʻonui i ka hulu i loko,'ā koke, eʻoki ai. Ma ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka lapalapaʻana o ke ahi, hoʻokuʻu i ka huakeke kalo i kahi nohona maka.
7. Hāʻawi mākou i ka jelina i hanaʻia mai nā meaʻala a maʻa loa ma nā pahu liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻopaʻa paʻa iā lākou.

Jelly mai ka quince a me kaʻalani - ka meaʻai no ka hoʻoilo

Mea Kai:

• quince - 4 mau apana;
• ʻalani (nui) - 1 wahi;
• inu wai - 600 ml;
• maikaʻi ke kinaki - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻu mākou iā ia me kaʻalaniʻalani a hoʻohana i ka pahiʻoi aku eʻokiʻoki i nā'āpana lōʻihi lōʻihi.
2. E kau ia mau mea ma lalo o kahi ipu lepo, e ninini i ka wai inu a hoʻoholo koke i ka pahu i ka pā i hoʻokomoʻia.
3. E kīʻaha i nā mea o loko o ka pā, e nānā pono ana i ka quince, e like me kaʻikeʻana ua hoʻomaka mua kona mau lobu e hoʻokaʻawale - ua hoʻonoho mākou i ka hua i ke ahi.
4. Hoʻokuʻu mākou i kēia mea a pau i loko o ka colander hohonu, a mākou e uhi ai me ka hapalua o keʻoki o ka gau.
5. Hoʻopiliʻia kaʻaila i loko o kahi pā maʻemaʻe, a laila kāwiliʻia i loko o ka lole wīkī a me nā lima maʻemaʻe e pīpī i ka wai mai iā lākou.
6. Uaʻaeʻia ka wai iʻokiʻia e kū no 40-50 mau minuke. A laila e hoʻopili pono i loko o ka pipi a iʻole ka paila, iʻole e ala i ke koena o ka pulp i hāʻule i loko o ka lepo.
7. E ninini i loko o ka hoʻoponoponoʻana i kaʻala maikaʻi a me ka hoʻokuʻuʻana eʻaila i ka mea puhi. Mālama mākou i ka hapalua o ka waihona.
8. Loaʻa iā mākou ka jelly, kahi nani nani o ka nani, ke ninini mākou i nā kāpena i kūpono i ka hana a'ōwili kokeʻia.