ʻO ka hopena quince Japanese

Mai ke kukai ma lalo nei, e aʻo aiʻoe i nā mea i hiki ke hoʻomākaukauʻia mai ka quince Japanese. ʻO kēlā me kēia mea inu i loaʻa kahi kīnā mua loa me ka helu helu. ʻAʻole i emi iki nā kīʻaha mai ka quince, i ka mea i hāʻawiʻia i ke kīʻaha.

ʻO ka waina mai ka mea kanu Iapana eʻai ai i ka home

Mea Kai:

• quince Japanese - 5 kg;
• ka wai i hoʻopauʻia - 250 ml;
• kahe nui - 500 g;
• ka wai citric - 1/3 tsp o ka spoon ma ka lita o ka wai.

Hoʻomākaukau

1. No ka inuʻana i ka waina, wehe mākou i ka quince kāpaeʻoleʻia mai nāʻanoʻano, nā peduncles a me nāʻano liʻiliʻi, e kāwili ma luna o kahi kaomi maikaʻi, e hoʻonā i ka wai i ka wai (250 g), e hoʻokuʻu a waiho i loko o ka wela no nā lāʻekolu no ka fermentation.
2. ʻO kēlā me kēia mau hola heʻumikumamālua, e hoʻolālā i ka pulp me ka wai me ka puna a me ka lima paha.
3. I kēia manawa, kāpili mākou i nā hua meʻa me ke kōkuaʻana i ka paʻakai, mākou e ana i ka nui o ka wai hua a hoʻonui aku i kēlā me kēia pākahi hoʻokahi haneri a me kanalima kalena o ke kō a me ke kaʻina holoʻokoʻa o ka waikawa citric.
4. Hoʻopiha mākou i ke kumu waina i loko o ka hue wai no ka hoʻopunipuni hou, a mākou e hoʻolako hou i kahi hōʻailona hydraulic.
5. Hoʻopili mākou i ka hana ma loko o kahi wahi mahana a maikaʻi loa e hoʻopiha ai i ka pāpaʻa.
6. Ma ka lima a me kaʻumi o ka lā o ka waipū, hoʻonui mākou i kahi hapalima hapahā o ke kō i ka wai.
7. Ma hope o ka pauʻana o ka pāpaʻa, ninini mākou i ka waina i loko o nā hue wai, hoʻopiha iā lākou ma lalo o ke kaula, pani i nā moku a hoʻokuʻu iā lākou i kahi mahana no ka wāʻelemakule.

ʻO Compote mai ka quince Japanese - he meaʻai no ka kukeʻana no ka hoʻoilo

Mea Kai:

• quince Japanese - pehea ka nui;

No ka syrup:

• ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 1 l;
• kahe nui - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi quote o ka quince Japanese, ponoʻoe eʻoki i nā hua holoi i ka hapalua,ʻokiʻoki i nā'āpana me nāʻanoʻano a wehe i nā koʻi.
2. I kēia manawa, e hoʻonoho i nā'āpana i hoʻomākaukauʻia o ka quince i loko o nā kīʻaha a ninini i ka paʻuga a me ka wai paila, i hanaʻia mai ke kō a me ka wai ma nā'āpana i hōʻikeʻia ma ka papa.
3. Hoʻokomo mākou i nā moku i nā lids me ka hoʻolakoʻana i loko o ke pola o ka wai wela a me nā pālapalaʻaila sterilaze no kaʻumi, aʻekolu mau lihi kanakolu minuke.
4. Ke waiho nei ia i kēia manawa wale no e uhi i nā lids, a ma hope o ka hauʻoli e hoʻololi i ka wai i ka waihona i loko o ka hale lole.

Pāʻani i ka mea kanuʻo Iapana

Mea Kai:

• quince Japanese - 580 g;
• ʻo ka vodka maikaʻi - 1,4 nā līlū;
• ʻo ka sugar granulated - 260 g;
• nā'ōpū i nā'ōpiopio - 3 pcs.;
• kaomi honua nut - pinch.

Hoʻomākaukau

1. No ka hoʻomākaukauʻana i ka wai kahiko kahiko o ka ratafia, ua holoiʻia ka holoi a hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻanoʻano ma o ka juicer.
2. I kēia manawa,ʻo ka wai o ka wai e hoʻopau i nā mea a pau.
3. E nininiʻia i loko o ka vodka, e hoʻolei i nā'ōpuʻu o ka kinamona a me ke kui o ka nutmeg a me ka hui.
4. Hiki mākou ke ninini i kahi kumu o ka inu i loko o ka huele, e uhi iā ia me ka loleʻili a waihoʻia no ka hoʻomohuʻana i loko o ka wela no hoʻokahi mahina.
5. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka nūlolo lepa a ninini i loko o nā hue.

Nā hua'ōpiopio mai ka quince Japanese

Mea Kai:

• quince Japanese - 0,5 kg;
• ʻo ka nui o ka sugar - 750 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka hana mua mākou e wehe i ka quince holoiʻia mai nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i paʻi.
2. E hoʻopiha i ka hua me ka wai i uhiʻia nā paʻi a hoʻonā i ka wela no 15 mau minuke.
3. I kēia manawa ua hui pūʻiaʻekolu haneri milliliters o ka hulu i ka wai a hoʻonāukiukiʻia me ka hoʻomau mau a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai nā pahu tio a pau.
4. E pīpī i nā'āpī'ānena kohua me ka syrup a waiho i nā horaʻewalu.
5. Ma hope o kekahi manawa, hāʻawi mākou i ka quince ma kahi syrup e hoʻolapalapa, e hoʻolapalapa noʻelima mau minuke a hele hou noʻewalu hola.
6. Hoʻomaʻi hou mākou i ke kaʻina hana o kaʻaila a me ke kanuʻana iʻekolu manawa hou, a ma hope iho e hoʻolei mākou i nā quince lobes ma ka sieve.
7. E hoʻokuʻu i nā huaʻala i loko o ka umu ma kahi mahana o 60 degrees.