Jam mai nā tangerines - nā meaʻono eʻoluʻolu loa o ka momona

Ka momona, e hiki ke hōʻiliʻiliʻia no ka wā e hiki mai ana i ka hoʻoilo - koomi mai kahi iʻa. Hoʻomakaukauʻia kēia meaʻai i nāʻano he nui, no laila he mea kūpono e kali i ka wā a me nā kumukūʻai e iho i lalo a hoʻolapalapa i kēia hana maikaʻi loa a hoʻolāʻau i ka meaʻono a me ka naniʻole.

Pehea e kuke ai i ka momena mai nā lama?

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a mea hana paha i kūpono no ka hoʻomoʻaʻana i ka mīkini mai kekahi hua ulu mai,ʻaʻole eʻoi aʻe kaʻino a iʻole kaʻawa. Hoʻomakaukau ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻala.

1. No ka hoʻomākaukauʻana o ka mīmū momona, 500 g kepa i laweʻia no ka 1 kg o nā hua, ma kēiaʻano, eʻoi aku ka palekana o ka meaʻai. Ināʻokiʻia ka momona i ka syrup, laweʻia nā suga i nā mea like me nā hua.
2. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai me nā'āpana āpau a pau e pono aiʻoe e koho i nā huaʻona, iʻole paha heʻanoʻuʻuku. No kaʻepa like a me ke kāpili, kahi ponoʻole ka pono o ka pulp, pono ke koho i nā kaona me nā mea'eleʻa, no lākou, aʻo ka nui o ke kō e makemakeʻia.
3. He mea nui eʻike i nā hua'alapona he waiwai no ka puhiʻana, no laila, i ka wā e kāʻiliʻia ai ka momena mai kahi pā,ʻaʻole pono ka neʻeʻana mai kahi pāpale, he mea liʻiliʻi ka wela ma lalo o ka pahu.
4. I loko o ka hoʻohuiʻana o nā hua'alaina he nui ka pectin, no lailaʻaʻole pono e hoʻohui i nā mea e hiki ai ke kupu. Hiki i ka momona momona mai nā iʻa i ka māmā ma hope o ka hoʻomahaʻana.
5. Hiki ke mālamaʻia ke kope i loko o kahi'ōmaʻa ma luna o ka ipu, e hoʻomākaukau i kahi momona ma kahi hua'ōlelo nui, akā, e hoʻopukaʻia ka pahu momona loa a me ka māmā o nā kīhāpai i ka mea hana meaʻai.

Jam me nā meaʻai - meaʻai

No ka hoʻokuʻuʻana i ka momena mai nā'āpana iʻa, ponoʻoe e kuke i ka meaʻai no ka manawa lōʻihi, eʻoluʻolu e hoʻoulu. Ma hope o kaʻaila, hoʻopauʻia ka paila pulupulu me kahi kūkomo, ka mea i hāʻawiʻia i nā kēla, aʻo ka syrup i koe ka mea i puhiʻia a hiki i ka hoʻemiʻiaʻana o ka leo a hoʻonāwaliwaliʻia. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka'ati leʻaleʻa ma hope o ka hoʻonaninaniʻana a waiho i ka blank ma kahi mālie no ka holaʻeono.

Mea Kai:

• ka pona - 500 g;
• wai 50 ml;
• kuke - 500 g;
• cinnamon - 1/3 tsp.

Hoʻomākaukau

1. I loko o hoʻokahi pahu, hoʻohui i nā meaʻai a pau, eʻoluʻolu i ka hui, waiho no 5 mau hola e hoʻokaʻawale i ka wai.
2. E kau i ke ahi i mea liʻiliʻi, e hoʻoulu ai i kekahi manawa.
3. E puhi i ka pahu mai nā lobules o nā tangerines no 2 minuke.
4. Wehe i ka pulp mai ka pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia.
5. Hoʻopuka ka paʻipaʻi a hiki i ka ho'ēmiʻana o ka leo i ka 1/3, e ninini i loko o nā pahu me nā paʻi, ke sila paʻa.

Jam mai ka pehu Mandarin

I ka wā o ka hōʻailona makahiki hou,ʻaʻohe pono e kiola aku i ka ulu o ka ulu , e hiki iāʻoe ke hoʻopili i kahi momona maikaʻiʻole mai ia mea, e kāhea aku i nā mea aloha a pau. ʻAʻole i kāpiliʻia ka Jam mai mandarin kālepa no ka lōʻihi, akāʻo ka hana o ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻoihana e nui ai ka manawa. Pono pono kaʻili ke pale i kaʻawaʻawa, hoʻonā i ka wai maʻemaʻe no 10 hola.

Mea Kai:

• Peel Peel - 400 g;
• kuke - 500 g;
• ʻO ka mandarin waiʻole ka pulp - 300 ml;
• wai - 1 l;
• ka wai citric.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka pele me nā wili, e hoʻonoe i ka wai maʻemaʻe, a laila keʻe.
2. ʻOhi i ka wai, hoʻopau i ke kō.
3. E komo i loko o ka maʻi syrup, e kali i ka maʻihā a hoʻomau i ka kukeʻana i kahi mahana wela no 2 mau hola, e hoʻouluulu ana.
4. E waiho no 8 mau manawa e hoʻomaha ai, e hoʻomaha hou, e ninini i loko o ke wai inu, e hoʻolima no 15 mau minuke.
5. E kiola i ka waikawa citric, e hoʻopili i ka momomi mai nāʻeha o nā kīhāpai i loko o nā ipu pālahalaha, ka popo.

Jam mai nā mandarins āpau me ka palaoa

No ka hoʻokuʻuʻana i nā waihona mai kahi piha o nā ipu ka pilikia aʻaʻole hiki ke wikiwiki, akā, eʻoi aku ka hopena o nā hopena. Ma muli o ka hanana pokole o ka hua holoʻokoʻa,ʻaʻole loa kaʻawaʻawa o ka pele, akā, e liʻiliʻiʻo ia me kaʻoluʻolu. Hoʻomaopopoʻia nā mea kālepa ma ko lākou manaʻo pono, he mea maikaʻi ke hoʻohuiʻia ka'ūmū, kaʻoki, ka palaoa a me ka hinamona.

Mea Kai:

• ke kinona - 1 kg;
• ke kō - 1 kg;
• wai no ka syrup - 1 lita.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopaʻa i ka syrup mai ka wai a me ke kō.
2. Me nā kīʻaha e lawe i kahi'āpana pele, e'ō aku i ka niho niho ma nā wahi likeʻole.
3. Hūpī i ka wai e hoʻolapalapa ai,'ōpī no 3-5 mau minuke, e hoʻohemo i ka wai
4. E hoʻokuʻu i nā pīpī ma ka paila baila, e kali a hiki i ka kuke, e kuke no 5 mau minuke, maʻemaʻe.
5. E hana hou i ka papa hana a me ka hoʻomahaʻana i nā manawa 5 wale nō. ʻAʻole ka liʻiliʻi o ka syrup i 1/3.
6. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo ma hope o ka hauʻoli.

Jam mai nāʻalani a me nā kīʻaha

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka momonaʻalaniʻalani me ka nani e like me kahi meaʻai maʻalahi me ka hoʻolāʻau lōʻihi. ʻO kahiʻano koʻikoʻi no ka hanaʻana i kahi momona ka waihoʻana i ka hua no 5 mau minuke, ua hanaʻia kēia i mea e pale aku ai i ka citrus mai kaʻawaʻawa. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka pahu e lilo i meaʻoluʻolu a waiwai, no lailaʻaʻole ia e'ōleloʻia e hoʻonui i nā meaʻala.

Mea Kai:

• nā manamana a me nā'alara - 500 g;
• wai - 0,5 l;
• lemon - 1 piece;
• ke kō - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Nā Mandarins a me nā huaʻala no ka nininiʻana i ka wai e hoʻolapalapa ai, e'ōpena no 5-7 mau minuke.
2. Hana i ka paila mai ka wai a me ke kō.
3. Hoʻopiliʻia nā hua liʻiliʻi a me nā hua liʻiliʻi i nā'āpana liʻiliʻi, e wehe i nā mea kanu.
4. E kau i nā pahu i ka syrup, e kuke no 15 mau minuke, e hoʻopihapiha no nā holaʻelua.
5. E hana hou i ka kuke a me ka hoʻomaha 2 hou aku.
6. E ninini i ka wai o hoʻokahi lemon, 10 mau minuke, e hoʻokahe i loko o kahi pahu iʻole i pailaʻia.

Jam mai nā'ānā "Pyatiminutka"

"ʻElima mau minuke"ʻaʻole i kapaʻia he manawa wikiwiki, ua pili kēia inoa me ka papa hana o ka kukeʻana no 5 mau minuke a me ka hoʻomaha maikaʻiʻana ma waena o ka'ōhumu. ʻO kaʻona o nā tangerines, ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, he meaʻono,ʻono a hoʻomākaukau waleʻia mai ka pulp, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke wehe a hoʻomaopopo i nā kiʻiʻoniʻoni.

Mea Kai:

• ke kinona - 1 kg;
• kuke - 500 g;
• wai 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i nā ipu mai kaʻili, nā pūpū a wehe i nā iwi.
2. I loko o kahi pahu me nā lobes no ka wai, e uhi i ke kō, e waiho no 5 mau hola.
3. E puhi i ka pahu mai ke kīhāhā no 5 mau minuke, aʻoluʻolu.
4. E hana hou i ka papa hana a me ka hoʻomahaʻana iʻelua manawa hou.
5. E hohola i ka momi wela i loko o kahi pahu momona,'āpana.

Jam mai nā kīhāpai a me nā lemona

ʻAʻohe mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i nā momona me nā lemoni, no laila e loaʻaʻoe i kahi momona, e like me ka momomi, inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hou i nā'āpana me kahi mea holoi i ka moku puree. No ka hanaʻana i ka jelini hoʻokomo, pono ka hoʻomohuʻana i ka lemon zest, he nui ka pectin a ma keʻano o ka hauʻoli a me ka mālamaʻana, e like me ke kūlike.

Mea Kai:

• ua'ōwiliʻia nā manini - 500 g;
• lemon peeled - 2 pcs.;
• lemon peel - 4 tbsp. l.
• kuke - 500 g;
• wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā'āpana kaona a me ka lemona i 3 mau'āpana, e hui pū me ka hūpū, e nininiʻia i loko o ka wai.
2. E hoʻopili i ka pōpū, ma mua o ka'ōhinuʻana i nā'āpana, e hoʻonui i ke kō, e hui mau.
3. Momi ka pahu i ka wela wela no 15 mau minuke.
4. Ho'āholaʻia ma nā kī, hoʻopaʻa paʻa.

Jam o nā kinaila me ka hānai

Kālepa Ginger-tangerine -ʻaʻole paʻakikī kaʻai, akāʻaʻole wikiwiki. ʻO ka hopena, aia kahi kiʻiʻaiʻalani me kahi momona o nā meaʻai. E kūpono ana kēlā meaʻai i ka manawa e hakakā ai i ke anu maʻamau. I ka wā e'ānai ai,ʻike kokeʻoe i kaʻono o ka hoʻomanaʻana, a laila weheʻia ka ulu o ka ululāʻau,ʻaʻole e hiki ke hoʻopoinaʻia ka manaʻo a mahaloʻia e nā mea a pau i makemake e hoʻomalu maikaʻi.

Mea Kai:

• ke kō - 300 g;
• aʻa pakiaka - 5 knm;
• ka pona - 600 g;
• wai 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka wai a me ke kō, e hoʻopaila i ka syrup no 5 mau minuke.
2. E kau i nā'āpana'iela o nā tangerines i loko o ka syrup, ulu.
3. E hoʻonui i nā papa i'ōwiliʻia me kaʻili.
4. Kuhi i ke kau wela iki no 40 mau minuke.
5. Wehe i ka'ōpū mai ka jam mai, e kī i ka pahu me kahi mea holoi.
6. E puhi i kahi 5 mau minuke, e hoʻomohu i loko o ka pahu i kōkoʻoʻia, ka popo.

Jam o nā kīʻaha ma kahi mea kahu

Hiki iāʻoe ke kuke i ka mīkini kīʻaha i ka meaʻai makama inā loaʻa iāʻoe kaʻoihana "Jem" i loko o ka'ōpili, ua hoʻemiʻia ka hana hana pono'ī i ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana, waihoʻia i loko o ke pola a me nā mea a pau, e kali ana no ka hōʻailona o ka pauʻana o ka hana. He mea nuiʻaʻole e hoʻopiha i ka ipu i ka hapalua o ka puʻupuʻu a pau i ka wā o ka hoʻomohalaʻana,ʻaʻole "holo" ka meaʻai.

Mea Kai:

• mandarin pulp - 500 g;
• ke kō - 200 g;
• wai 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Paʻiʻia mai ka peel, ka lipworms a me nāʻano o nā mandarini i loko o kekahi pola.
2. E ninini i ka wai, e hoʻohui i ke kō.
3. I ka "Gem" mode, e kuke a hiki i ka hōʻailona.
4. E pīpī i ka pīpī i hoʻomākaukauʻia ma luna o ka pahu i hoʻopaʻaʻia a me ka sila e paʻa.

ʻO Mandarin jam i ka laulima - meaʻai

Wahi a ke kumuhana o ka kukeʻana i ka mea hana palaoa, ua hanaʻia ka momona mai nā mandarins ma kahi hui nui: ua hoʻokomoʻia nā hua i loko o kekahi pola, wai a me ke sugar i hoʻohuiʻia a ua kukeʻia i loko o ka "Jam", akā e pono e hui pūʻia nā pepa i kēlā me kēia manawa. Inā hikiʻole keʻano o ka'ōnaehana i makemakeʻia ma ka polokalamu e hiki ke hoʻohana pono i ka "Soup", "Hoʻopiʻi", e hoʻolālā ka manawa manawa e like me ka nui o ka syrup mai ka hola 1 a 2.5.

Mea Kai:

• ke kinona - 1 kg;
• kuke - 600 g;
• wai 100 ml;
• ulaina - 2 mau lāʻau.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i nā kīʻaha, e hoʻomaha i nā wai he 2 mau wai.
2. Eʻokiʻoki i nā paʻipaʻi, e kau i loko o ke pola, e hoʻonui i ke kō a me ka wai.
3. E puhi i kaʻili, e pīpī i ka momona puree, e hele i ka papa. E kau i ka homona.
4. I ka "Jam", e wehe i kaʻaoʻao, e kuke no 1.5 mau mau. Hoʻohui manawaleʻa.
5. Wehe i ka kinamona, ka momi ma luna o kahi pahu momona, ka popo.