ʻO nā mānati me nā hua waina no ka hoʻoilo, heʻonoʻoluʻolu loa a loaʻa ka hopena o ka waina. ʻO nā hua pono'ī, ma hope o ka hanaʻana i ka palaina, e lilo i kahi'ākena maʻamau maʻamau.
Hoʻomumuʻia nā tumato me nā hua waina no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
Eia kekahi, no ka hopena o kēia kumukūʻai hoʻohuhumu nui i kaʻono, mahalo nui nā blanks ma nā papa a ma ka waihoʻana,ʻoiai ke hoʻohana neiʻoe i ka'ōmaʻomaʻa iki ma ka meaʻai.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2.8 kg;
- nā hua waina.
- kuika - 3-4 mau niho;
- nā'ōpū o kaʻoki - 8 mau'āpana;
- laurel leaves - 2 mau apana;
- pea o ka pepaʻeleʻele - 8 pcs.;
- 3 mau lala;
- paʻakai - 25 g;
- ke kō - 15 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻopauʻana i nā'ōmato a me nā hua waina no ka hoʻoilo, hoʻomākaukau i nā pahu ma ka holoiʻana iā lākou a maikaʻi a pale aku iā lākou me nā poʻi. E kanu pono i nā tumato a nānā pono i nā hua waina. Ma muli o ka hoʻonaniʻana o ka hua waina i ka mea hānai'āhiu, hiki ke pahūʻia nā pāhao me ka mālamaʻana ināʻaʻoleʻoe e hoʻolālā i ka manawa e hoʻopau pono i nā hua.
Ma ka lalo o kēlā me kēia pahu i waiho i kahi laurele, ka paʻakai paʻani, kaʻaila a me nā meaʻala. E kau i ka hoʻopiliʻana o nā tumato a me nā hua waina i loko o ke pā, e ninini i ka paʻakai a me ka paʻakai ma luna o ka lepo, a laila ninini i ka wai a pau e paila ai. E uhi i nā pahu a waiho i ka brine no 10 mau minuke, a laila e hoʻohui, e hoʻolapalapa a e ninini hou. E kāwili i nā pahu a waiho i ka hōʻalili, a nakinakiʻia i kahi pākeke, ma mua o ka waihoʻana.
ʻO ka'ōmomi me nā huaʻona uliuli no ka hoʻoilo
ʻO ka'ōmaʻomaʻo me ka'ōmaʻomaʻo, a keʻokeʻo paha, nā hua waina no ka hoʻoilo, hiki ke hoʻonuiʻia, me ka hoʻonuiʻana i ka papahana o nā mea kanu hou a me nā hua. No laila, no ka mea, heʻoi aku ka paʻakikī o ka palapala hāʻawi i ka'ōleʻa a me ka moale, a mākou e manaʻo ai e hoʻokomo i loko o ka meaʻai.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 530 g;
- hua waina keokeo - 320 g;
- apple - 115 g;
- paʻakai - 55 g;
- ka winika - 45 ml;
- kuke - 65 g;
- kuika - 3-4 mau niho;
- kaʻaila aila - 45 ml;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu - 1 piece;
- laurel leaves - 2 mau apana;
- nā pahu umbrellas - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka'ōʻaʻa a pau i paʻi. E kiʻi i ka mea kanu i nā wahi liʻiliʻi. ʻO ka'ōpala a me nā huawaina i laweʻia mai ka polish ua holoi maikaʻiʻia a ua hoʻokaʻawaleʻia i loko o nā pahu me ka'ōpalaʻalani a me ka puana. E kuʻi i nā niho laiki a kau i luna. Aia ma laila, e hoʻouna aku i nā lau laurel me nā umbrelill dill. E hoʻopiha i nā kīʻaha me ka huiʻana o ka paʻakai a me ka paʻakai, a laila ninini i ka wai a pau e paila ai. Ua piha ka peʻa o ka mea hana i kaʻaila a wikiwiki kokeʻia.
ʻO nā'ōpē me ka hua waina no ka hoʻoilo
He mea maikaʻi loa ke lawelaweʻana i nā'ōmato cherryʻuʻuku,ʻaʻoleʻano'ē i ka nui o nā hua waina. Me kēia huiʻana, hiki iāʻoe ke hoʻouna i kekahi o kāu mau meaʻala maikaʻi loa i ka baila, a me nā greens mai ka māla: iʻo, nā lau lau, Basil.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1.4 kg;
- hua waina keokeo - 290 g;
- Greens - 45 g;
- meaʻono - 280 g;
- keka - 4 mau niho;
- paʻakai - 25 g;
- kuke 30 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka holoi ponoʻana i nā tōmato a me nā huawaina i laweʻia mai ka pūpū, e hoʻomākaukau i nā kōpana pono'ī, e holoi pono iā lākou me ka soda a me ka maloʻo. E koli a holoi i nā pepa mai nāʻanoʻano, eʻokiʻoki i mau'āpana. E kuʻikuʻi i nā chives a waiho ma lalo o nā pū me nā kī koho. A laila, e hāʻawi i nā huaʻai a me nā hua waina, ma luna o kaʻaha me nā paʻakai a me ka paʻakai. E pīpī i nā mea i loko o ka pahu me ka wai e hoʻolapalapa, ka uhi a waiho no 7-10 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka brine, e hoʻihoʻi i kahiʻeha a ninini hou i nā pū. E'ōwili koke i nā ipu a waiho i ka hoʻonuanu.