Mai ka momona o kahi tihi, ua loaʻa kahi mīkini maikaʻi a me ka maikaʻi. Hōʻikeʻia i ka stomatitis a me nā maʻi'ē aʻe o ka ākea waha, no ka mea, he mau hōʻailona'āpikipiki a me nā mea pāpikipiki.
Pehea eʻoki ai i ka momena mai nā momona o kahi tihi -ʻo ka mea maikaʻi loa me ka lemon
Mea Kai:
- Hoʻomakaʻia nā piʻi o kahi tiʻi - 520 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 980 ml;
- ke koko sugar - 980 g;
- lemon - 170 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia meaʻai no ka hanaʻana i ka pana nani mai nā momona o ka lau, he maikaʻi ia ma ka hikiʻana iāʻoe ke hoʻomau i nā waiwai kūpono o ka huahana i ka palena kiʻekiʻe me kaʻaeʻole i nā meaʻono o ka palapala. No kaʻikeʻana o kāna mau hua o ka lihiʻalaʻala i ka momona, ua hoʻokuʻuʻia kāua mai nā'ōpala a waihoʻia i loko o kahi pola nui. Inā e hōʻiliʻiliʻia nā paila ma kāu pūnaewele, a maopopoʻoe i ko lākou maemae, a lailaʻoi aku ka maikaʻi o ka holoiʻana. No lailaʻoi aku ka maikaʻi a me kaʻala o ka hana. I nā kumu'ē aʻe, pono mākou e holoi i ka hua me ka wai anuanu maʻemaʻe a kau ma luna o ke kāwele no ka manawa e maloʻo ai.
Hoʻomoeʻia nā petals i hoʻomākaukauʻia e moe i ka hapalua o ka hapa a kāwili pono me nā pāma e hoʻomaka e hoʻokaʻawale i ka wai. E kaomi i ka nui o ka wai lemonona, e hui pono a waiho i ka ua no elima aʻeono paha i loko o ka wela, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hui pū i ka hana.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, hoʻomākaukau mākou i ka sugakeke mai ke koena o ke kō a me ka wai i hoʻoheheʻeʻia, e hoʻopili i ke kāpili, hoʻoulu, i kahiʻeha a hoʻopau i nā kristal a pau, a nininiʻia i nā pali lepo. Ke waiho nei mākou i kahi pahu me ka wili ma luna o kahi pāhīpiʻu me kahi mahana wela a waihoʻia nā kikowaena e hoʻonāukiuki. E wehe koke i ka moku mai ke ahi ae haʻalele i ka maloʻo. Hana mākou i kēia kaʻina hana no ka hoʻouluʻana i ka pāpālua i ka lā no nā lāʻekolu, a ma hope o laila mākou e hoʻopili ai i ka pāmohana hoʻomākaukau ma nā ipu inuʻeleʻele i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻonaniʻia ka hana i loko o ka māka wehe, a laila e hoʻouka me nā līpī paʻi a waiho ma kahi pōʻeleʻele no ka mālama.
ʻO ka pāʻina no kaʻaila kuʻina mai nā momona o kahi tiʻi ua ala me ka hanaʻole
Mea Kai:
- Hoʻopiʻiʻia nā kinai o kahi tii - 220 g;
- ke koko sugar - 400 g.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻanoʻalaʻoluʻolu, heʻoluʻoluʻoluʻoluʻoluʻolu ka momona mai nā momona o kahi tihi, ke kuʻiʻia me ka hanaʻole. Ma waho o kēiaʻano, hiki i kēia ala ke hoʻomalu i ka pono o ka pono o ka huahana huahana.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka bila e like me kēiaʻai,ʻike mākou i nā'ōpuʻu o ke tihi i ka momona, a inā he pono, e holoi iā ia a hoʻomaloʻo maikaʻi a hiki i ka hoʻopauʻana o ka'ōmole. I kēia wā, ninini mākou i ka huahana i loko o ke pola me ke kō, a kāpīpī i ka nui me nā lima i hoʻomaka ai nā pila e hoʻokaʻawale i ka wai. Hoʻokomo mākou i ka blank i loko o loko o nā ipu anianiʻeleʻele, e uhiʻia me nā poho o ka pūnoa kohua a kau ma luna o ka papa o ka pahu firi no ka mālama. ʻO kēlāʻano momona o nā momona o nā rosa me ka hanaʻole i ke kuke, e like me keʻano kūpono, e hoʻokō i ka ti, i hoʻopiha i ka wai me ka meaʻala hou, nā meaʻala, a me keʻano maikaʻi.
Ua kū mai ka Jam mai nā momona o kahi tii i kahi nui
Mea Kai:
- Hoʻomakaʻia nā piʻi o kahi tihi - 350 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 600 ml;
- ke koko sugar - 980 g;
- ka wai citric - 15 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukau mākou i nā pupuhi o ke kalo me ke kui o ka waikawa citric a me kahi nui o ke kō i mua o ka kaʻawaleʻana o ka wai, a ma kahi pūnaewele nui, ke kālua mākou i ka syrup mai ka wai, ke kōpaʻa a me ka waiuma citric i koe a hiki i ka liʻiliʻi iki, hoʻololi i ka mea no ka "Varka". E hoʻololi i nā kinipuni i loko o ka syrup a hoʻomau i ka hoʻomoʻaʻana i ka hoʻopiha i keʻano hoʻokahi no hoʻokahi mau minuke heʻumi.
I ka makaukau mākou e ninini i ka pahu ma nā ipu anianiʻeleʻele, e uhi iā ia me nā lūlū paʻiʻia a ho'ākāka i loko o kahi mālie a kahi pouli i mālamaʻia.