Mai kahi papa mai no ka hoʻoilo

Hōʻoluʻolu mākou i ka momona o nā huaʻai. I kēlā me kēia lā, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi mea hou. A ma ka hoʻoilo, eʻoluʻolu i nāʻohana a me nā hoaaloha me kahi kīʻahaʻai, makemakeʻia e kākau i nā pepa no ka hoʻohana houʻana. Mai kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ka saute mai ka zucchini no ka hoʻoilo.

Mai nā pūʻulu me ka wainaʻole

Mea Kai:

• zucchini - 2 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• ono - 450 g;
• nā kāloka peeled - 500 g;
• maikaʻi nā Bulgarian pepa - 6 pcs.
• kuke - 100 g;
• kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
• paʻakai - 40 g;
• ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 220 ml;
• ka pāʻani - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻiʻia nā huapalapala, nā pepa a me nā'ōmomo i loko o nā pahu, akā, mai hoʻopili pūʻia kekahi me kekahi. Hāʻalo mākou i ke kāloka ma o ka papa. Māla i ka pā. ʻO ka'ōmaʻomaʻa a me ka pepa e moe kekahi me ka paʻakai a me ka paʻakai. Hoʻopili mākou a hoʻokaʻawaleʻia, no laila e hoʻokuʻuʻia nā mea kanu i ka wai. I loko o ka ipuhao, nininiʻia i loko o kaʻaila a waiho i ka papa lau kanu: nā'ōmato me ka wai, nā'okena, zucchini, kāloti, nā meaʻono a me nā kīkā paʻi. E uhi i kahi poʻi a hoʻolima no kahi 50 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa. Ma muli o ka hopena, e hoʻomoʻi i ke kalapala a maikaʻi loa i puhiʻia no 5 mau minuke. Ua kauʻia ka hopena o ka mute i nā ipu i hoʻomākaukauʻia a'ōwiliʻia me nā līlū.

Mai nā pūʻulu a me nā aubergine no ka hoʻoilo

Mea Kai:

• 'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
• eggplant - 500 g;
• onioni - 350 g;
• meaʻalaʻulaʻula - 450 g;
• zucchini - 500 g;
• kāloti - 700 g;
• kaʻaila hinuʻaila i hoʻomaʻemaʻe - 140 ml;
• kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
• greens - 1 punch;
• paʻakai;
• ke kō;
• winika 9% - 25 ml;
• pepaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

ʻAiʻia nā'okipa i nā apo aiʻole ka hapahā. Kaomiʻia nā kāloti i loko o nā'ōmaʻomaʻu a me ka papa. Wehe mākou i ka meaʻono mai nā mea kanu, aʻokiʻoki i nā'āpana. Hoʻopiliʻia nā papahana i loko o nā pahu. Inā he'ōpiopio lākou, hikiʻole ke holoiʻia. Hoʻokiʻiʻia nā'ōpoki a me nā'ōmato i nā'āpana. Hiki i ka hapalua o kaʻailaʻaila maʻemaʻe i loko o ka ipu, eʻaila i kaʻoki. Ke hoʻomaopopoʻia, e hoʻokomo i nā kāloti a hoʻolāʻihi no kahi 15 mau minuke. Inā lawaʻia ka kārotī, e lawa ka 5 mau minuke. E kau i nā tōmato a me ka'ōhū a hiki i ka waihoʻana i ka wai. E ninini hou i loko o ke koena o kaʻaila, e hoʻokomo i ka zucchini, ka pepa a me eggplants. E uhi a uhi i nā huaʻai no ka hapalua hola. I kēia manawa, ponoʻoe e hui me ka manawa 2-3. Ma hope o kēia, e hoʻopau i ke ahi a waiho i ka puʻupuʻu meaʻai e hoʻomaʻalili ai. A laila, e kau hou i ke ahi, e puhi i 20 mau minuke a laila e hoʻomaha. No ka paʻakai i ka paʻakai, pākuʻi i ka sugar, ka pepa. A mahana hou. I ka hopena, e hoʻopomo i nā mea kanuʻeha, ke kalapala āpau a me ka vīnega. E puhi i kahi mau minuke 5. I ka wā ma mua, holoi mākou i nā pahu holoi i ka mālamaʻiaʻana o ka mokumahu no 5-7 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i ka saute i loko o ia mau mea, e'ōwili iā lākou i nā uhi. Hoʻopili hou mākou iā lākou i lalo, e hoʻopili iā lākou a waiho iā lākou e hoʻomaʻalili ai. No ka hoʻolāʻauʻana i ka hiuchini no ka hoʻomahaʻoleʻana i kahi maikaʻi kahi - ma ka friji,ʻo ka cella a me ka hale cella.