Ua hoʻopauʻia ka lā o ka rūkū aʻo ka poʻe i loaʻaʻole ka manawa e hoʻomākaukau ai i nāʻano maikaʻi mai kēia kula no ka hoʻoilo.
Ma lalo e kamaʻilio mākou e pili ana i kahi e hoʻomākaukau ai i kahi rīpī me ke kōlaʻole ke kukeʻana, kālua i ka mīkini, a me ka hāʻawiʻana i ka hua o nā hua'eliʻeliʻi ma ka paʻukena a mālama hou i ka huakeke .
ʻO ka puaʻa, ka miko me ka sukari no ka hoʻoilo - no ka meaʻaiʻole me ke kukeʻole
Mea Kai:
- Kēlā i ka'ōpū hou - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,3-1,6 kg.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi kēia billet no ka mālama ponoʻana i nā waiwai waiwai a pau a me ka'ōlaʻi rīpī nani. No ka hoʻomākaukauʻana, holoiʻia nā huapalapala hou i nā hua waina, eʻokiʻoki i nā sepals a pālahalaha i nā hua ma luna o kahi kāwele me ke kele hoʻokahi e maloʻo. ʻAʻole pono e komo i nā lālā hoʻokahi i kahi iho o ka maʻemaʻe ma mua o kaʻohiʻana. E hōʻiliʻili i nā hua maloʻo ma kahi moku kūpono a ninini i nā papa haka, a ua hoʻoholoʻia keʻano o ka maʻamau ma muli o ke kiʻekiʻe o ka meaʻono o ka rūlū. E waiho i ka hana hana e hoʻokaʻawale i ka wai no ka horaʻewalu a iʻole paha i ka pō, a ma hope iho e hoʻomohu i nā hua me ka liʻiliʻi lalkushku.
Hoʻopukaʻia ka nui o ka'ākōpika i nā ipu aniani maloʻo maloʻo, ua silaʻia me ka mea i kohuaʻia, kahi maloʻo maloʻo maloʻo a mālamaʻia i loko o ka pahu fri. Pono e hoʻopauʻia kēia'āpana o ka lapalapa i loko oʻehā mau mahina.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā strawberries me ke kōpaʻa no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- Kēlā i ka'ōpū hou - 1 kg;
- ka lāʻauʻala a iʻole ke kōʻuku liʻiliʻi - 300 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoheleʻia nā huapalapala hou, holoi pinepine i nā manawa he nui i ka wai anuanu, hoʻohemoʻia nā sepals a hoʻokomoʻia i loko o kahiʻeke keleawe a iʻole pahu paha, e ninini ana i kēlā me kēia mela me ka paura a me ke kōpaʻa. Hoʻomoʻa mākou i ka hana ma ka papa o ka pahu hau no nā horaʻehā e hoʻokaʻawale i ka wai.
I kēia manawa, inā he pono, e hoʻololi mākou i nā huapona i kekahi pahu kūpono kūpono no ka hoʻoukaʻana, e ninini i ka wai i kahe, e uhi iā ia me kahi poʻi a waiho i loko o ke keʻena o ka mea'elihi no ka hoʻomahaʻaiʻana.
Ka mīkini Strawberry no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- Kēlā'ōmaʻa hou - 2 kg;
- lemon o ka laulā - 1 pc.;
- ʻo ka sugar granulated - 1,3-1,7 kg.
Hoʻomākaukau
No ka moa, koho mākou i kahi hua'alaka maikaʻi, hoʻomaʻemaʻe maoli ia i lalo o ka wai wai anuanu a hoʻoliloʻia i loko o ka paila kīlaʻau me ka paʻi a hoʻohana paha i ka meaʻala. I kēia manawa, e hoʻopili i ke koʻa i ka puʻu lepo a hāʻawi iʻelua mau hola e huki. E kaomi i ka wai mai ka lemon, e hoʻokomo i ka rīkī me ka sugar a hoʻokomo i ka pahu me ka hana ma ka pahu no ke ahi maʻamau. Ma hope o kaʻaila, ka mīkini paʻi, ma muli o ka nui i makemakeʻia mai kanakolu mau minuke iʻelua hola.
Ma ka mākaukauʻana, hoʻopuka mākou i ke kahe wela ma nā ipu aniani maloʻo maloʻo a me kaʻona. E kau i ke kaula me ka hoʻonoeʻia ma lalo o ka pākeke no nā hora he 24 wale nō.
Pehea e mālama ai i nā hua'ōlelo no ka hoʻoilo i ka paʻakai?
Mea Kai:
- Kēlā'ōmaʻa hou - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1-1.2 kg.
Hoʻomākaukau
Loaʻa nā meaʻono a me nā meaʻonoʻole mai nā strawberries no ka hoʻoilo i ka paʻakai. E hoʻomākaukau ana, e like me nāʻano'ē aʻe, e holoi i nā huapalapala, a laila, e kau i loko o ka pahuʻema a me ka ipu aniani, e ninini ana i kekahi mau kōpana kō. Hoʻonuiʻia ka papa hope hope loa, ua pani mākou i ka moku me ka blank me kahi poʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no ka lā.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa e hoʻolaha mākou i nā hua ma nā ipu aniani, e hoʻopiha iā lākou i ka syrup, e uhi iā lākou me nā lids a hoʻokomo i ka pailaʻana i loko o ke pola me ka wai. Ma hope oʻumi mau minuke mai ka manawa o kaʻaila maikaʻi loa, ua pai mākou i ka huapalapa i ka syrup me nā lids a hoʻomaha lākou i lalo o ka pākū.