ʻO Rasolnik kukama hou no ka hoʻoilo -ʻo ka mea maikaʻi loa no nā bille'ē aʻe

ʻO Rassolnik mai nā kukama hou no ka hoʻoilo, he lālā mālamalama ia o ka kukeʻana i kēia manawa. Hiki ke hōʻiliʻiliʻia kēia mauʻohi e nā mākua wahine luhi, makemakeʻole e hoʻolimalima ma kahi o 15 mau minuke, aiʻole ka poʻe i kahi mamao aku i ka home, akā e makemake ana hoʻi eʻono i ka Lūkiniʻoiaʻiʻo,ʻo kaʻano o nāʻanoʻono i loko o kahi pēke.

ʻO kaʻohi rassolnik mai nā kukama hou no ka hoʻoilo

ʻO ka'āpana kukama i loko o nā ipu he kī piha piha, a hiki ke mālama ponoʻia a maʻalahi. No ka kukeʻana, kūkū ka'ōkoa hou me nāʻaila, nā'ōmato a me nā kāloti e hoʻomaha i 20 mau minuke, inā makemakeʻia, e hoʻouka i kahi pāpale laiki a raiki, manawa me ka vīneka a me nā meaʻala, a ma hope o ke kauʻana i ke ahi no nā minukeʻelua, ʻO kaʻohiʻana i nā kukama no ka pīkī no ka hoʻoilo, eʻoluʻolu nō ia me kaʻono, kaʻono a me ka meaʻai, ināʻoe e hoʻohana i kekahi mau'ōlelo:

1. ʻO nā kūkena, ka pīpī,ʻoi aku ka mālamaʻana i keʻano a me ka momona ma mua o ka'ōniʻoniʻoʻana i ka papa.
2. Pono e hoʻomohuʻia nā mea kanu me ka lāʻau spatula,ʻaʻole me ka lima. No laila, mālama ka waihona i nā wai a pau ma loko ona aʻaʻole hoʻi e hoʻololi i ka bila i loko o ka wai "porridge".
3. No nā meaʻala nui a me nā meaʻala, hiki iāʻoe ke ho'āʻo me nā meaʻala:ʻo ka peppercorns, laurel, ke kāleka, e paʻi maikaʻi nā pepa wela.

ʻO ka hauʻoliʻo rassolnik no ka hoʻoilo - he meaʻai maʻalahi

Nā pale o rassolnik no ka hoʻoilo me nā kukama hou i nā mea nona nā mea likeʻole. ʻO ke kohoʻana i kahi meaʻai maʻalahi no ka'ōleʻa no ka hoʻoilo, hiki ke mālama pono i ka manawa a me ka waiwai ma luna o nā mea kanu kūlohelohe kūpono me ka maikaʻi, kūʻaiʻole,ʻaʻole pono e hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela a me nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• nā'ōmato - 700 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• kāloti - 200 g;
• ka paʻakai - 20 g;
• ke kō - 40 g;
• ka winika - 70 ml;
• wai 50 ml;
• aila - 60 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopauʻia nā meaʻai a pau.
2. ʻO ka hola me ka paʻakai, ka wai, ka wai a me kaʻaila a hoʻomohala no 30 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e lele i 10 mau minuke.
4. E hohola i ka pailala mai nā kukama hou no ka hoʻoilo ma nā kapa a'ōwili.

ʻO Rassolnik me perlivka no ka hoʻoilo i nā kapa

ʻO nā wāhine makuaʻole, nā mea makemakeʻole e hoʻolimalima i ka manawa ma ka pahu, e aloha i ka mea kai kiʻi me ka pale a me ka cucumoma no ka hoʻoilo. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēlā mālama mālamaʻanaʻaʻole eʻoi aku i ka hapalua hola, akā i ka wā hoʻoilo, eʻoluʻolu loa ia me ka maʻalahi a me ka pono, no ka mea,ʻo nā mea i loko o ka mea hiki ke lawa i kahi mahana wela piha no kaʻohana a pau.

Mea Kai:

• kukoma - 3 kg;
• ono - 900 g;
• kāloti - 900 g;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• ka palaoa - 400 g;
• ke kō - 200 g;
• ka winika - 100 ml;
• aila - 200 ml;
• paʻakai - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka palaoa pale.
2. ʻO nāʻaila, kāloti a me nā kukama i kahi manawa no 20 mau minuke.
3. E kanu i nā'ōmato a me ke kuhi no 10 mau minuke.
4. E hoʻonui i ka palaoa bale, kaʻaila, ka vineka, ka paʻakai a me ka sugar.
5. E hohola i ka pipi mai nā kukama hou no ka hoʻoilo ma nā kī a e piʻi i luna.

ʻO Rassolnik no ka hoʻoilo me ka raiki

ʻO ka meaʻai no ka'ōleʻa no ka hoʻoilo me nā kukama hou e hāʻawi ana i wahi no ka hoʻokumuʻana i nā meaʻaiʻai. No laila, e nā maka'āinana maikaʻi, hiki iā lākou ke hoʻomākaukau me ka laiki. ʻO kēia huahana he waiwai nui ka ike a me ka waiwai kūpono,ʻike maʻalahiʻia e ke kino, e pono ai nā mākua a me nā meaʻai a nā keiki.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• rice - 350 g;
• ka'ōmato'ōmato - 400 g;
• ono - 500 g;
• kāloti - 500 g;
• aila - 250 ml;
• ka paʻakai a me ke kō - 50 grams pākahi;
• ka winika - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ke kīkī a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau
2. E kuʻikuʻi i nā mea kanu.
3. 'Aiwi, kāloti, kukama, ka paʻakai, ke kō, hoʻonāukiuki a hoʻolālā no 30 mau minuke.
4. E kanu i ka laiki, ka mila a me ka vīnega a hoʻokahe i ka pilakeke mai ka kukama hou no ka hoʻomaha 15 mau minuke.

ʻO Rassolnik no ka hoʻoilo me ka mīmī

ʻO kaʻohiʻana i ka pīkī no ka hoʻoilo me ka mīmī paʻi,ʻo ia kekahi o nā pono a me nā pono o ka mālama ola. Ma waho o keʻano o ka mālamaʻana i ka pālahalahaʻana i ka manawa a me ka kālāʻohana, hiki i ka maikaʻi ke hoʻoikaika i kaʻono, kūlike a me ke kala o ke kīʻaha,ʻoiai e koe ana, no ka hoʻopihaʻiaʻana o ka hua'ōlelo haʻahaʻa i ka meaʻaiʻai.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• kāloti - 500 g;
• ono - 500 g;
• ka'ōmato hapa - 250 g;
• ke kō - 120 g;
• aila - 150 ml;
• paʻakai - 40 g;
• Kāpēʻia ka palaoa pāleka - 500 g;
• ka winika - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopauʻia nā meaʻai a pau.
2. ʻO ka hui pū me kaʻaila, ka paʻakai, ka sugar, pasta, a hoʻomohala no 40 mau minuke.
3. E hoʻonui i ka baleʻala, ka wīneka, e hoʻokaʻawale mai ka papa a me ka'ōwili

ʻO Rassolnik no ka hoʻoilo me ka huaʻole

ʻO nā kūkupapa no ka rassolnik no ka hoʻoilo, he mea maikaʻi loa ia i nāʻano kīʻaha he nui, ināʻoe e hana i ka loka me kaʻohiʻole. ʻO kēiaʻano hoʻomalu e hāʻawi iāʻoe i ke kūʻokoʻa o ka kohoʻana a hiki iāʻoe ke kuke i ka wela mai kāu mau meaʻai nui, hoʻololi pono i ka leʻa a me ke kū pololei i ka wā eʻoki ai, aiʻole e hoʻohana ia mea i kumu no ka palaoa.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
• kāloti - 300 g;
• ono - 4 mau apana;
• ke kō - 50 g;
• paʻakai - 40 g;
• ka winika - 150 ml;
• aila - 250 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Nashinkuyte nā mea kanu.
2. E hoʻopihaʻia me kaʻaila, ka vīneka, ka paʻakai a me ka sugar a hoʻokaʻawaleʻia no 4 mau hola.
3. Hoʻomoʻa no 10 mau minuke a me ka'ōwili.

ʻO Rassolnik no ka hoʻolāʻau me kaʻaila citric

Ua hoʻomaopopo pinepineʻia nā poʻe o ka meaʻai maikaʻi e rassolnik no ka hoʻoilo me ka meaʻole i ka wīnega - heʻaiʻai maikaʻi loa. No ka hāʻawiʻana i ka meaʻono a me kaʻono kūpono, mālama i ka meaʻala hou a hoʻonui i ka ola o ka pepa, e hiki iāʻoe ke waikawa citric. ʻAʻohe meaʻono aʻona paha i loaʻa ka hopena maikaʻi i ka'ōnaehana'ōpena.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• ka palaoa - 250 g;
• kāloti - 150 g;
• aniani - 250 g;
• ka'ōmato maʻamau - 250 g;
• paʻakai - 50 g;
• ka wai citric - 5 g;
• aila - 80 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia nā huaʻai, ka'ūla palaoa paʻu.
2. ʻAla a me nā kāloka.
3. E hoʻouka i nā kukama, ka palaoa pāleka, ka mihī, ka paʻakai a me ka ulana no 50 mau minuke.
4. E hoʻopiha i ka wai a me ka hoʻomaʻemaʻe mai ka paila.

ʻO Rassolnik me nā'ōmato no ka hoʻoilo

ʻO nā mea i kūʻole i ka wela me nā hua liʻiliʻi e like me ka rassolnik no ka hoʻoilo me nā'ōmato a me nā kukama. ʻO iaʻano pepa wale nō nā meaʻokoʻa maoli a he kumu maikaʻiʻo ia no nā huaora i loko wale nō o nā huaʻaina a me nā'ōpona. ʻO ka mea nui ma kēiaʻano nāʻoihanaʻoihana o ke pā, no ka'ōpala o nā'ōmato.

Mea Kai:

• nā'ōmato - 3 kg;
• kukama - 1,5 kg;
• aniani - 800 g;
• kāloti - 500 g;
• ka vineka - 120 ml;
• aila - 15 ml;
• paʻakai - 50 g;
• ka palaoa - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. Pāpī kalo a me ka peel.
2. Ua pale i nā mea kanu i koe.
3. E hoʻokuʻu i ka palaoa pale no 2 mau hola.
4. E hoʻolālā i nā mea kanu a pau, e hui i kaʻaila, ka paʻakai a me ka kuke no 30 mau minuke.
5. E hoʻonui i ka bale, ka wīne a me ka'ōwili.

ʻO Rassolnik no ka hoʻoilo i nā kukama hou

He nui nā poʻe kauwela,ʻaʻole i loaʻa kahi kūpono kūpono o nā kukumba kūlana nui, makemake lākou e kiola iā lākou. ʻO nā mea a pau, no ka meaʻaʻole i kēia manawa keʻikeʻole i ka hoʻouluʻana i ka rassolnik no ka hikiʻana i ka hoʻoilo e hiki ke hanaʻia mai nā mea kanu a nalowaleʻole. No ka kukeʻana, ponoʻoe eʻoki i ka kukumba mai kaʻili a me nāʻanoʻano, aʻokiʻoki iā lākou, e hana e like me ka meaʻai.

Mea Kai:

• kūmau kukū - 2 kg;
• kāloti - 400 g;
• ono - 450 g;
• he paipū o ka pahu - 1'āpana;
• ka'ōpala o ke kāleka - 6 pcs.
• paʻakai - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Kūponaʻole mai ka peel, nāʻanoʻano a'ōpala.
2. E kīʻaha i nā lau a me nā huaʻai.
3. Hoʻohui, ka paʻakai a hoʻokaʻawaleʻia no 2 mau hola.
4. Lawe mai i nā kumu mai nā kukama hou hou no ka hoʻoilo i kahi ohe a'ōwili.

ʻO Rassolnik ma ka autoclave no ka hoʻoilo

ʻO ka rassolnik kūkiko no ka hoʻoilo me nā kukama hou, he mea kaulana ia me nā poʻe hahai holoholona a me nā lawaiʻa e makemake nei e lawe i kahi pahu o ka pīkī pale no keʻano. No ka wikiwikiʻana i ka hoʻomoʻaʻana a me ke kānā ponoʻole, e hoʻohana ana ka pilssolnik i kahi autoclave, i lalo o ke kiʻekiʻe o ka hoʻonani, hoʻomākaukau a me nā'ōpū i ka manawa like.

Mea Kai:

• kukoma - 2, 5 kg;
• ka palaoa - 400 g;
• ono - 900 g;
• kāloti - 900 g;
• kuke - 150 g;
• ka winika - 100 ml;
• aila - 250 ml;
• paʻakai - 60 g;
• Waiwai Bay - 4 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka pāleka palaoa.
2. ʻO nāʻaila, kāloti, kukama, pata, ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻala maikaʻi a hoʻomoʻa no 10 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻohui i ka bale bale, e'ōwili.
4. E hoʻololi i ka pilikino no 40 mau minuke i kahi mahana o 110-120 ka lōʻihi.