ʻOi aku ka maikaʻi o ka waiʻawa me ka momona ma mua o ka kūʻaiʻana. Ke hoʻohālike i kahi inu i hanaʻia me ka juicer,ʻo ka wai ma laila e maʻemaʻe, me kaʻoleʻaiʻole, aʻaʻole pono ka mea e pono ai ka lewa a hana malū. Hiki iāʻoe ke kuke i ka meaʻono maikaʻi mai ka pomace hua. Eʻikeʻoe me kahi pehea e kuke ai i ka wai'ōmole ma o ka mea kuke wai.
ʻO ka meaʻai no ka'ōmoleʻona i loko o ka mea holoi wai
Mea Kai:
- kuke - 150 g;
- Apu - 1 kg.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu mau'ōhiʻa, eʻokiʻoki mua i nā'āpana liʻiliʻi 15 mm ka mānoanoa, a laila aia kēlā me kēia'āpana keakea ma'ō aku o nā hapa. Ināʻoe e'ōni i nā kumulāʻau, e wela koke lākou i ka sokovarke mālie aʻo ka hana o ka hoʻomākaukauʻana i ka wai e mau loa. E ninini i ka wai i loko o lalo o ka sovochark a wela i kahi maʻi.
A laila mākou e hoʻokomo i kahi pahu lua me kahi pahu liʻiliʻi ma waena e kiʻi ai i ka wai a hana i kahi mokumahu. I loko o kēia ipu iʻa mākou e waiho ai i kahi mea momona kahi e ninini ai mākou i nā hua'ōpiopio i'ōpiopioʻia. Hoʻokumu ka mokumahu i ka wā eʻoki ai i ka papa lalo, eʻai i kā mākou hua a hoʻowalulu iā lākou. Ma kēiaʻano, e hoʻomaka ana ka hua e hoʻokahe i ka wai, e kahe ana i ka pahu i loko o ka paila mua.
Ināʻaʻohe wela o nā'ōlaʻa, lawa ka wai me ka wikiwiki. No laila, e hoʻomaopopo pono i nā wai o ka wai. Ma hope o ka hoʻopalupaluʻana o nā'ōʻale, ua hoʻohui pūʻia ka wai,ʻo ka wai i loko o ka lua o ka momona ua hoʻokuʻuʻia i loko o ke kōkomo a nininiʻia i loko o nā ipu pā mua a me nā wela.
Inā ua maloʻo ka waiʻawaʻawa, a laila e wela mua ia i 85 mau lā, e hoʻonui i ka wai a ninini. ʻO ka hope, e kāwili i nā pahu me nā lids a kauʻia i luna ma kahi pālahalaha. Hoʻomohu mākou, hōʻoluʻolu a mālama i loko o kahi wahi pouli.
ʻAla waina i ka waiʻona
Mea Kai:
- hua waina - 500 g;
- apu - 1 kg;
- ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka wai'ōpona i loko o ka mea inu wai, e paila i ka hua waina, ke wehe nei mākou i nā pāpaʻi a me nā hua'ōpala. Hoʻopau māmā mākou i nā hui waina a, me kaʻokiʻoleʻana i nā hua waina, e hoʻokomo i loko o ka pahu wai. ʻO kaʻu mau'ōhiʻa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pūpū a hāliʻi i nā hua waina. E hoʻomoʻa i ke kohu eʻono ai, e hoʻonoho i ke kīʻaha me nā huawaina a me nā'ōpiʻa ma ka sokovarku, e uhi me kahi poʻi a hoʻomālamalama i ke ahi. Ma hope o ka hora hoʻokahi, wehe i ka moa a hoʻokahe i ka waiʻalaniʻaila i loko o kahi kōpēʻehu. A laila e ninini mālie i ka wai inu wela i loko o kahi pahu maʻemaʻe, e'ōwili i ke poʻi kalo a hoʻokuʻu aku ia no ka hoʻoilo.
'Apalapala Apple-waika i loko o ka mea kuke kuke
Mea Kai:
- Apu - 500 g;
- pauka - 500 g;
- kuke - 150 g.
Hoʻomākaukau
Gourd i koʻu'ekene aʻokiʻoki i ka'ōpala a pau i ka pahiʻoi. Wehe i nā hua a me nā fila a pau, a laila e'ānai i ka pulp a hoʻopili i ke kō. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pūʻopa a hui pūʻia me ka nui o ka palakin. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i nā mea a pau i loko o ka sokovarku a kuke i ka waiʻala apple no 45 minutes. A laila, nininiʻia ka wai wela i hoʻomākaukauʻia ma luna o nā kīʻaha maʻemaʻe, pasteurized no 15 mau minuke i ke ana he 85
ʻO ka'ōmole Apple-kāroti i loko o ka mea kuke kuke
Mea Kai:
- 'Ālika - 2 kg;
- kāloti - 1 kg;
- ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia i nā'ōpala a me nā kāloka i hoʻomaʻemaʻeʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia, hanaʻia me ka wai e hoʻolapalapa a me kaʻeha. A laila hoʻohui i ke kohu eʻono ai, hoʻohui a shuffle ka puʻupuʻu i kahi mea kuke. Hoʻokiʻa no kahi o 50 mau minuke, a ma hope iho ua nininiʻia ka wai wela i loko o kahi pahu hoʻomaʻemaʻe maʻemaʻe,'ōwiliʻia me kahi uhi a waiho i kahi waiho ma kahi pouli. ʻO keʻano kēlā,ʻo ka'ōmole'ōpato-kaloti no ka hoʻoilo!