"ʻO ka'ōlelo" Teshchin "mai nā panetina no ka hoʻoilo,ʻo ia ka mea hoʻomākaukau maikaʻi no nā mea makemake i nā meaʻai me ka ostrinkoy, i loaʻa ai ka loiloi muaʻole no ka maikaʻi loa a me nā meaʻai kūpono. ʻO nā ho'āʻoʻana o ka uluʻana i nā mea kanu i nā mākua wahine i lilo i kumu no kaʻikeʻia o nāʻano hou o ka pā.
Pehea e kuke ai i nā aubergine no ka hoʻoilo "Teshchin'ōlelo"?
No ka hoʻomākaukauʻana i ka "'ōlelo Teshchin" no ka hoʻoilo, e hiki ai, e hoʻohana i ka hana maʻamau i nā kaʻalike helu he nui a me ka loaʻaʻana i ka manawa hoʻokahi heʻai maʻamau a maikaʻi paha i hanaʻia me ka hoʻololiʻana mai nā kānāwai iʻaeʻia. ʻO kaʻikeʻana i kekahi o nā mea huna e kōkua i ka hoʻonāʻana o ka hana hana.
- ʻAʻole pono nā'ōpiopio egg i ka hoʻomākaukau muaʻana aʻokiʻokiʻia e nā'āpana lōʻihi, brusochkami a i nā'āpana paha.
- ʻO nā'ōpuʻu iʻoi aʻe ma hope o ka'ōpalaʻana i ka wai paʻakai aiʻole i kāpīpīʻia me ka paʻakai no nā minuke, a laila holoiʻia a wīwī mai ka lepo. Ma kēiaʻano hana e kāpae i kaʻawaʻawa i loko o nā hiʻohiʻona overripe.
- ʻO ka laweʻana i ka pono o nā ukuporennyh a me nā'āpana i hōʻoluʻoluʻia, a waihoʻia a hiki i ka hoʻomahaʻana, e hōʻoia i ka mālama maikaʻiʻana o ka hana ma lalo o kekahi kūlana.
ʻO ka'ōwili "Teshchin'ōlelo" no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻiaʻana
ʻO ka māmāʻoi loa o ka pōʻaiʻo ia ka'ōlelo "Teshchin'ōlelo" i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻiaʻana. Hanaʻia kēiaʻano me nā eggplants uluʻole me ka hoʻoma'ūʻoleʻiaʻana o ia mau mea aiʻole e kāluaʻana iā lākou. No ka mālamaʻana i ka pono o nā'āpana iʻa, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomākaukauʻana i ka salakeke ma nā'āpana liʻiliʻi i loko o ka moku ākea me kahi hohonu.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- nā'ōmato a me nā hua Bulgarian - 1 kg i kēlā me kēia;
- keka - 2 poʻo;
- pīpī wela - 2 pcs.;
- kuke - 150 g;
- paʻakai - 50 g;
- kaʻaila a me ka vīnega - 100 ml pākahi.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili i nā'ōmato, ke kāleka a me nāʻano pepaʻelua,'ōpiopio no 10 mau minuke, e hoʻonui i ka paʻakai, ka pata a me ke kō.
- E hoʻopili i ka eggplant, e hoʻolapalapa no 20 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a ma hope o 5 mau minuke e hoʻopaʻaʻia ka "egg Teschin" maikaʻi mai ka eggplant no ka hoʻoilo .
Hoʻopiliʻia ka eggplant no ka hoʻoilo "Languake"
ʻO ka hua'ōlelo "Teshchin" i ka sābergine,ʻo ka meaʻai no ka hoʻoilo o ka hoʻolālā e ho'ākākaʻia ma hope nei, no nā mea pāʻani o nā mea momona. ʻO nā paila wai nui i loko o kēia hihia ua hoʻololiʻia e kaʻeli chili kikī,ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻe muaʻia i nāʻanoʻano, me ka hāʻawiʻana i kēlāʻano ponoʻole e hoʻopoinaʻia.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- pepaʻono - 0,5 kg;
- keka - 2 poʻo;
- chili pods - 4 pcs.;
- ke kō - 200 g;
- paʻakai - 60 g;
- kaʻaila, ka vineka - 100 ml a kēlā me kēia.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i nā meaʻono, nā'ōmato a me ka chili, e hoʻonui i ka paʻakai, ka sukakai a me kaʻaila, e'ōpena no 30 mau minuke.
- E kau i nā eggplants, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
- E hoʻopili i ka pālaʻi, e ninini i loko o ka vīnega, e hoʻopili i 2 mau minuke
- ʻO ka huamata Cork no ka'ōlelo "Teshchin" i nā kolo paila.
"Keʻano'ōlelo Teshchin" mai nā eggplants i paʻiʻia no ka hoʻoilo
ʻO nā meaʻono, nā mea momona a maikaʻi,ʻo ia ka "'ōlelo Teshchin" i hoʻomākaukauʻia mai nā eggplants i paʻiʻia no ka hoʻoilo . Hiki keʻokiʻokiʻia ka hua i loko o kēia hihia iʻehā mau lobes longitudinal, a laila e kauʻia ma luna o ka pālua bakena me kahi o nā'āpana i lalo. Hiki ke kauʻia ma kahi pepa hoʻokahi hoʻokahi kilokilo o ka paʻi huapalapala.
Mea Kai:
- eggplant - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- pepaʻono - 250 g;
- keka - 1 poʻo;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- ke kō - 0.5 kapu;
- paʻakai - 30 g;
- aila - 75 ml;
- ka waina - ¼ kapu.
Hoʻomākaukau
- E koli i nā eggplants, e kau iā lākou ma kahi pepa bakena, e hoʻonani i kaʻaila a me ka baʻa no 30 mau minuke i 220 kakelē.
- E kanu i nā'ōmato, ke kāleka a me nā pepa i loko o ka mea holoi a mea mīkini.
- E hoʻomoʻa i ka waipaʻa, ka paʻakai a me ka sugar, e hoʻopili i 20 mau minuke
- E kau i nā'āpana eggplant mahana, i ka vīnega, e hoʻopili no 2-3 mau minuke.
- ʻO Cork "Teshchin'ōlelo" mai nā eggplants i paʻiʻia no ka hoʻoilo i loko o nā pū kahe.
"Kekee Teshchin" me ka mīmī paʻi no ka hoʻoilo
Inā loaʻa iāʻoe nā mea a pau no ka hōʻailonaʻai maikaʻi, koe wale nā'ōmato hou keʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia meaʻai. I kēia hihia, ua hoʻomākaukauʻia kahi kīʻaha o ka eggplant "Teshchin tongue" no ka hoʻoilo me ka paʻi hapa. Me kahi momona liʻiliʻi o nā mea kanu i loko o ka pahu i ka wā e kuke ai, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- ka'ōmato tomato - 350 g;
- pepaʻono - 0,5 kg;
- keka - 1 poʻo;
- pepa pumehana - 1 piece;
- ke kō - 0.5 kapu;
- paʻakai - 30 g;
- aila - 125 ml;
- ka waina - ¼ kapu.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka Bulgarian pepa i loko o ka mea holoi me ka meaʻono a me ke kāleka.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, paʻi a, inā pono, he wai liʻiliʻi.
- E puhi i ka pūpū waiwai no 20 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻi ma ka'ōmato "Teshchin'ōlelo" no ka hoʻoilo i loko o nā pū.
"Keʻano'ōlelo Teshchin" me ka wīkoga no ka hoʻoilo
Hoʻopihaʻia ka pākī "Languakea" no ka hoʻoilo a me ka komoʻana i ka vīnega. ʻO ka mea hoʻomalu a me ka waipalapala, kauʻana i ka hopena, ma kēiaʻano he wai lemon. ʻElua nā lemona no kahi hua'ōlelo i heluʻia. Ke kāpīpī i ka wai, ponoʻoe e kāpae i ka iwi.
Mea Kai:
- eggplant - 3 kg;
- nā'ōmato - 3 kg;
- pepaʻono - 0,5 kg;
- keka - 2 poʻo;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- kuke - 150 g;
- paʻakai - 60 g;
- aila - 250 ml;
- lemons - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā'ōmato a me ka meaʻono, e'ōhinu no 15 mau minuke me ka paʻakai, ka pata a me ke kō.
- E hoʻopili i ka eggplant, e hoʻolapalapa no 20 mau minuke.
- E hoʻolālā i ka wai lemon, ke kāleka a me ka pepa wela.
- Ma hope o 5 mau minuke, ua silaʻia ka'ōlelo "Teshchin" mai nā eggplants me ka wainaʻole no ka hoʻoilo i nā kī.
"Keʻano'ōlelo Teshchin" mai ka'ōpū eggplant'ōpiopio no ka hoʻoilo
E hoʻomākaukau i nā eggplants i kālaiʻia no ka hoʻoilo "Winter Teshchin", e pili ana i nā manaʻo o ka papahele hou. E kāpae i nā'āpana momona nui a me ka hoʻonaniʻana o kaʻaila ma ka wā e hoʻoulu ai, hiki ke hoʻopihaʻia i nā'āpana nibergine i mua o kaʻokiʻana no ka hapalua hora i ka wai paʻakai.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- nā'ōmato a me nā hua Bulgarian - 0.5 kg i kēlā me kēia;
- keka - 2 poʻo;
- pepa pumehana - 2-3 pcs.;
- ke kō - 50 g;
- paʻakai - 30 g;
- aila - eʻono;
- ka winika - 0.5 kapu.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā'ōmatoʻene,ʻeluaʻano pepa a me ke kāleka, i hui pūʻia me ka vīneka, kaʻaila, ka'ōpala no 5-10 mau minuke.
- Hoʻopihaʻia kaʻaila i loko o ka wai paʻakai, kahiʻia, maloʻo a browned mai nāʻaoʻaoʻelua o kaʻaila.
- E kau i nā'āpanaʻulaʻula i loko o nā kīʻahaʻeleʻele, e ninini ana i nā papa me kahi hui'ōpiko.
- E hoʻopili i nā pahu wai no 15 mau minuke, pola.
"Ke ahupuaʻa Teshchin" ma o ka mea mīhiniʻai no ka hoʻoilo
ʻO kaʻaoʻao hou aʻe o ka hana hana no nā hale noho māmā a iʻole manawa hanaʻole. Eia kekahi, he nui ka poʻe eʻai ana e like me kaʻano leʻaleʻa o nā meaʻono likeʻole. Caviar mai ka eggplants "Ua hoʻomākaukauʻia ka'ōlelo" Teshchin "no ka hoʻoilo ma ka hanaʻana i nā mea me ke kōkuaʻana o ka mea mīhiniʻai.
Mea Kai:
- eggplant - 2,5 kg;
- nā'ōmato a me nā hua Bulgarian - 1 kg i kēlā me kēia;
- keka - 1 poʻo;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- ka paʻakai, ka paʻakai, ka wai - eʻono ai;
- ka winika - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili kaʻaila a'ohua i ka umu a maʻemaʻe.
- ʻAiʻia nāʻiʻo a me nā mea kanu, nā'ōmato a me ke kāleka.
- E'ōpala i ka pūpū huawai no 30-40 mau minuke, e hoʻomaʻamaʻa i ke kaʻina hana eʻono ai, a ma hope iho ua hana lākou i "'ōlelo Teshchin" mai nā eggplants no ka hoʻoilo i loko o nā ipu.
Salamei no ka hoʻoilo me ka laiki "Teshchin'ōlelo"
E hoʻomākaukau i ka uliuli no ka hoʻolāʻau "Teshchin tongue" i ka laiki, kahi e hoʻonui ai i ke kumu waiwai o nā pōʻai a hoʻonui i ka nui o kona hoʻohana. He kūpono kēia meaʻai no ka hānaiʻana iā ia iho a me nā kākoʻo hou mai kaʻiʻo, iʻa. Hoʻomaʻaʻia ka meaʻai i ka papa hana mua o ka mea kanu waihona.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2.5 kg:
- eggplant - 1,5 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- 'Alika a me nā kāloka - 0.5 kilokika kēlā me kēia;
- laiki - 1 lekāle;
- keka - 1 poʻo;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- aila - 1 aniani;
- paʻakai - 60 g;
- kuke - 150 g;
- ka winika - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka mīkini meaʻai me nā'ōmato,ʻeluaʻano pepa, kāleka, aniani a me nā kāloka.
- E hoʻomoʻa i ka waipaʻa, ka paʻakai a me ka sugar, e hoʻopili i 15 mau minuke, no ka laiki i holoiʻia
- Hoʻokiʻokiʻia nā'ōpoki i loko o nā kī kī a me nā kuʻi, i hoʻomoʻaʻia ma kahi pepa bakupa i 200 mau lā i ka mama, waihoʻia i loko o ka pahu piha i ka hoʻomākaukauʻana i ka raiki.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻopili i ka salakeke i loko o nā ipu pālahalaha, pāpale.
"Keʻano Teshchin" me ka mayonnaise no ka hoʻoilo
ʻO ka'oberged kaʻinaʻo "Teshchin tongue" me ke kāleka no ka hoʻoilo e like me keʻano o ka meaʻai i likeʻole me nāʻano i hōʻikeʻia ma luna nei a me keʻano hana a me nāʻano hopena hope. Hoʻopiliʻiaʻia nā'āpana o ka mea kanu ma kēiaʻano i ka mayonnaise, ke kāleka keleka a hōʻailonaʻia ma hope o ka lōʻihi lōʻihi.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- keka - 2 poʻo;
- aila - 1 aniani;
- mayonnaise - 500 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia nā'ōpoki, a ma hope o 30 mau minuke, ua maloʻo a paʻiʻia mai nāʻaoʻaoʻelua i loko o ka pā.
- E kau i nā'āpana i loko o nā pahu, e ninini i ka mayonnaise, i hui pūʻia me ke kāleka.
- ʻO nā moku me ka papa hana e kauʻia no hoʻokahi hola, waihoʻia.
"Kekee Teshchin" me ka 'āmo - meaʻai no ka hoʻoilo
ʻO ka papa hanaʻole no nā snacks no ka hoʻoilo "Teshchin language", i hanaʻia me ka hoʻohui o ka'okiʻume, eʻoluʻolu mai me kahi meaʻono hou a me ka hoʻolālā kumu. ʻO nā'āpana eggplant longitudinal, i hoʻouluʻia me ke kāleka, i kēia hihia i'ōwiliʻia me nā'ōwili a me keʻano'ē aʻe i loko o kahi pahu me nā'emela a me nā'ōmato.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- ono - 0,5 kg;
- nā'ōmato - 0,5 kg;
- keka - 1 poʻo;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- aila - 150 ml;
- paʻakai - 40 g;
- pepa, coriander - eʻono;
- ka winika - 70 ml.
Hoʻomākaukau
- E koli i nā eggplants i loko o nā paʻi, hoʻomaʻano i kēlā me kēia mea i kaʻaila, ka wā me ke kāleka a'ōwili me ka'ōwili.
- ʻOhi i nā aniani, e hoʻokomo i nā tōmato, ka paʻakai, ka pepa, ka coriander, ka vīnega.
- ʻO nā'ōwili a me ka paʻalulu i nā kī, i kahi mauʻaoʻao.
- E hoʻopili i nā pahu i hoʻokahi hola, e hoʻopili i nā poʻi.
ʻO ka'ōwili "Teshchin'ōlelo" no ka hoʻoilo me ka huaʻole
ʻO kekahiʻano pālahalaha muaʻo "'ōlelo Teshchin" mai ka eggplant no ka hoʻoilo, hiki ke hoʻomākaukau, e like me nā'ōlelo i lalo nei. He mea kū hoʻokahi ka papahele i ka pukaʻole o ka'ōmato. ʻO ka nele o ka wai inu i kēia hihia, ua ukuʻia e ka hoʻohuiʻana o kahi wai. Ke mālamaʻia i loko o ke anu, hiki ke hoʻokuʻuʻia ka paeʻana o ka penikala.
Mea Kai:
- eggplant - 2 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- keka - 2 poʻo;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- aila - 150 ml;
- wai - 0,5 l;
- paʻakai - 60 g;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka winika - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- Hulu i nā eggplants i kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua.
- E kanu i loko o ka mea holoi iʻeluaʻano pepa a me ke kāleka, e hoʻohui i ka wai, ka paʻakai, ka sugar, ka vailaka a me ka'ōpala no 15 mau minuke.
- E kau i nā'āpanaʻulaʻula o ka mea kanu i loko o nā ipu, e ninini ana i kaʻaila ma luna o lākou.
- E hoʻopili i nā pahu i 15 mau minuke a me ke poʻo o ka "Teshchin tongue" mai ka eggplant no ka hoʻoilo.
"Keʻano'ōlelo Teshchin" ma ka multivark no ka hoʻoilo
"Hua'ōlelo" Tarschin "no ka hoʻoilo, kahi i hoʻomaopopoʻia ma hope aʻe, ua hoʻomākaukauʻia me ka kōkuaʻana o kahi pūnaewele lehulehu. Ma muli o ka hoʻonā ponoʻana i ka hoʻomaʻamaʻaʻana, ua hoʻomauʻia nā paʻipaʻi, hoʻonaniʻia i nā meaʻai o ka meaʻalani kelelale paʻakai. ʻOiaiʻaʻole ka uhūʻana o ka eggplant,ʻo ke kīhāpai ma luna o nā hoʻomaikaʻi a pau.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- meaʻono - 3 pcs.;
- keka - 1 poʻo;
- pepa pumehana - 1 piece;
- aila - 100 ml;
- paʻakai - 30 g;
- kuke - 70 g;
- ka winika - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Kāpala i nā pepa, ke kāleka a me nā'ōmato, e nininiʻia nā paila i loko o ke pola.
- E hoʻomohui i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, e lawe mai i kahiʻeha i keʻano "Varka".
- E kau i nā'āpili eggplant, e hāʻawi hou i ka mea no ka hoʻomohala a hoʻokuʻu i ka mea i "Hoʻopale" no 20-30 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a kau aku i ka salala ma luna o nā pahu i hoʻokaheʻia, pāpale.