ʻO ka Jam mai ka mulberryʻaʻole wale ia iʻoluʻolu maikaʻi, akā, he mea maikaʻi loa ka maikaʻi. Hiki ke mālamaʻia i nā pancakes , nā pīpī, nā keke kahi, a pēlā aku.
Pehea e kuke ai i ka moa mai ka mulberry?
Mea Kai:
- wai paʻakai - 1 mea;
- 'ohua piha - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg;
- lemon - 3 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nā kōkoʻomaʻo i keʻanoʻoleʻia, e wehe i ka mea i hōʻinoʻia, eʻokiʻoki me nā koʻi līlū, akā waiho i kahi'āpana liʻiliʻi. E kahe i ke kō, i ka wai, me ka wai. E kāpī i ka syrup ma kahi'āpana liʻiliʻi, e hoʻonāukiuki mau.
A laila e hoʻopiha pono i nā hua me ka pa'ū wela a kau hou i ka ipu. Ke hoʻomaka ka'ōpala o ke kilika silk, lawe mākou i ke ahi a'ōhinu no 5-8 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻohemo mākou i ke ahi a hoʻoholo. Ma hope o 8 hola, e hana hou i ka hana a ma ka hope e hoʻohui i ka wai lemonima i ka hoʻopiha. Lawe mākou i ka pāpaʻi i kahi palapū, hoʻopiliʻia me kahi puna, e waiho i loko o nā pahu a pālokaʻia. E hoʻopōmaikaʻiʻia anaʻoe e nā mīkini maikaʻi i ka hoʻoilo.
ʻO Delicious jam mai ka mulberry a me ke cherry
Mea Kai:
- koa - 2 kg;
- 'ōpala piha - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Hele mākou ma waena o ka mea koko, lawe i nā hua'ōmaʻomaʻo, nā lau a me nā lālā. A laila holoiʻia i loko o nā pahu liʻiliʻi ma ke kaheʻana i ka wai anuanu a kau i kahi kāwele maʻemaʻe e hoʻomaloʻo. A laila, ke ninini nei mākou i ka pahu i loko o ka pahu lepo, eʻokiʻia i keʻano likeʻole a nininiʻia i loko o ke kīʻaha, kahi e hana ai i ka jam. I kēia manawa e hoʻomākaukau kākou i ka cherry. No ka hanaʻana i kēia, pono mākou e'ōlepa pono i waho, e hoʻolei i nā hua'ōwili a me nā hua'ōpala, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi ma lalo o ka wai holo a waiho no kekahi manawa, ma ke kāwele, e hoʻomaloʻo.
A laila, hoʻokomo mākou i ke cherry i loko o ke kīʻaha o ka meaʻaila, a kiola iā ia i kahi mele likeʻole a nininiʻia i loko o ke kīʻaha no ka pahu pani. Hoʻopili mākou i ka puree cherry me kahi silkorō, e nininiʻia i ke kōpaʻa a hui maikaʻi.
A laila kau i ke kī ma kahi ahi wela, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomopala i ka pahu mai ka maʻiʻehā no 30 mau minuke. A laila ninini koke iho ma luna o nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia, e uhi i nā pale me ke kīʻole ma luna a'ōwili. Kūleʻa mākou i lalo i lalo a waiho i kahi moku e hoʻomaha ai. ʻO ka hope aʻe, mālama mākou i kahi maʻamau ma kahi māno a me ka pouli ma waena o ka hoʻoilo.