Salamei o ka pepa no ka hoʻoilo - kahi hoʻomaopopo mua no nā meaʻono a me nā meaʻai paʻakikī

E hoʻomākaukau i kahi sālemona o ka pepa no ka hiki o ka hoʻoilo, ma ka hanaʻana i nā mea hoʻomaopopo maʻalahi. Uaʻaeʻia kēlā me kēiaʻano e nā mea heluhelu nui o nā mea kūʻai a me nāʻano pono'ī o kēlā me kēiaʻano, a hiki ke nānāʻia ma ka weheʻana i kahi pahu paʻi no kaʻai hoʻomaha.

Pehea e hana ai i ka sālemona o ka pepa no ka hoʻoilo?

ʻO nā momona maikaʻi loa me ka pepa no ka hoʻoilo,ʻaʻole lākou e hoʻolimalima i ka manawa, ua maʻalahi a mākaukau nā kula. ʻO ke kumu o ka hoʻomaopopoʻana i nāʻike maʻalahi e pili pū ana i nā meaʻai.

1. No ka sālaina, koho i nā huaʻono a me keʻano maikaʻi me kaʻole nāʻino a me nā wahiʻino. E hōʻalo i ka hoʻohanaʻana i nā huaʻaleʻale a me nā huapalapala.
2. E holoi i ka pepa, e holoi.
3. E wehe i nā pahu pahu, e hoʻokomo i ke kumu i ka base ma ka pōʻai, a huki iā ia me nāʻanoʻano.
4. Hiki ke hoʻoholo i keʻano o ka hua a me ka nui o nā paʻi i kēlā me kēia. Ma keʻano he kūlana, paʻiʻia nā pepa i ka'ōpala a iʻokiʻokiʻia i nā'āpana lahilahi.

Salamele o ka paʻi no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻiaʻana

E hoʻomākaukau i ka sālemona maikaʻi loa o ka pepa no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke hōʻano hou i ka mea kanu kumu me nā'āpana'āpana'āpana'āpana aiʻole nā'āpana o nā aniani. Ma keʻano he wai wai no ka hoʻopauʻana, hoʻohanaʻia ka wai'ōmomo aiʻole hoʻopiliʻia ka'ōpona hou i loko o ka mea mīhiniʻai. Hiki ke hoʻemiʻia ka nui o ka paʻakai i meaʻai, aʻo ke kōpaʻa a me ka vīneka e hoʻohanaʻia i ka hoʻohanaʻana.

Mea Kai:

• pepa - 1 kg;
• wai'ōmato - 400 ml;
• aniani - 150 g;
• keka - 1 niho;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• aila - 2.5 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka waina - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā pepa a me nā'aleʻa, e hui pū me ka wai, ka paʻakai a me ke kō.
2. Hoʻopihaʻia ka pahu masima no 20 mau minuke.
3. E hoʻonui i kaʻaila, ka vīneka, keleka, hoʻomehana i kahi 5 mau minuke.
4. E hōʻailona i ka hua saladi o ka pepa a me nā'ālika no ka hoʻoilo i loko o nā kīʻahaʻole, e hoʻopiliʻia ka mahana ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.

E hoʻopiha i ka meli liʻiliʻi no ka hoʻoilo

Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi sālemona no ka hoʻoilo - lemo o ka pepa. I loko o kahi hōʻoia maoli, kēia'āpana hale home, me ka hoʻohuiʻana i kaʻohi mea kanu maʻamau i loko o nā'āpana nui, e komo ana i ka'ōmato a me ka wai, kahi i hoʻahoʻia me ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala i ka manawa eʻai ai. I ka manawa pinepine, ua hoʻokōʻia ka papahana me nāʻaila a me nā kāloka.

Mea Kai:

• ka pepa a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
• ke kō - ¼ kapu;
• kaʻaila - ¼ kapu;
• paʻakai - 2/3 tbsp. koko;
• ka winika - 1.5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā'ōmato o ka honua me ka paʻakai a me ka sugar no 10 mau minuke.
2. E hoʻomoʻa i ka waiū, i nā pepa āpau, e kuke no 20 mau minuke.
3. E kau i ka hana ma nā ipu pālahalaha.
4. E hōʻailona i ka huapalapala pepa no ka hoʻoilo, hoʻomaha iā ia e hoʻomaʻalili ai.

Salamei o ka pepa a me nā kāloka no ka hoʻoilo

No laila nā meaʻono i hoʻomākaukauʻia ma ka hoʻopalapiha hou o ka paʻi no ka hoʻoilo. Hoʻohuiʻia keʻano o ka pōʻai ma kēia hihia me nā kāloka, a hāʻawi iā ia i ka holoi kūikawā. Hiki i nā māmā ke hele i waena o ka mea mīhiniʻai aiʻole kaʻoki aiʻole iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi me kahi pahi.

Mea Kai:

• ka pepa a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
• kāloti a me nā'aleʻa - 0.5 kg kēlā me kēia;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• aila - ½ cup;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka winika - 50 ml;
• nā'ōmole, nā kau.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā mea kanu, hoʻohuiʻia i loko o kahi pahu maʻamau, e pākuʻi i ka paʻakai, pākuʻi i ka wai a me kaʻaila.
2. E kau i ka pahu i ke ahi a e hoʻolapalapa i ka mea ma hope o ka paila no 30 mau minuke.
3. E hoʻomohu i ka nui eʻono ai, ninini i ka wīne a me ka'ōhū no 5 mau minuke.
4. E hōʻailona i kahi huamona o ka pepa a me nā kāloka no ka hoʻoilo i loko o nā ipu kūʻole, e hoʻopiliʻia ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.

ʻO ka huamataʻo ka kukama a me ka pepa no ka hoʻoilo

Ma muli o nā'ōlelo i'ōleloʻia nei, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi sālaina maikaʻi no ka hoʻoilo mai ka'ōleleʻulaʻula,ʻulaʻula aiʻole melemele me ka hoʻohuiʻana o nā kukama hou. ʻO ke kūpono, e aho ke hoʻohana pono i nā kope o nāʻanoʻeleʻele - a laila, eʻoluʻolu ke nānā aku, i ka nani a me ke nānā aku.

Mea Kai:

• pepa - 300 g;
• kukoma - 2 kg;
• ono - 0,5 kg;
• keka - 2 niho;
• ke kō - 0.5 kapu;
• aila - 0,25 hue;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka waina - 0.25 kapu;
• Laurel - 3 mau apana;
• Paprika - 0,5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā kukama i loko o nā pepa a me nā'ālika.
2. E hoʻopili i ka'alaka, kaʻaila, ka paʻakai, ka paʻakai, paprika, ka waina.
3. E hoʻoulu i nā mea kanu, waiho no hoʻokahi hola.
4. E kau i ka nui o nā kīʻaha mama, e kau ana kēlā me kēia ma ka lalo o ka laurele.
5. E hoʻopili i ka hua salari no 15 mau minuke, ka paila, ka mahana wela a maloʻo loa.

Pāpaʻi a me ka salakeke zucchini no ka hoʻoilo

Hiki ke hoʻomākaukauʻia kahi sālemina maikaʻi loa o ka pepa no ka hoʻoilo me ka hoʻonuiʻana i ka huaʻai i nā meaʻai. ʻO kahi o nā meaʻoluʻolu a me ka piquant o nā pōpilikia hikiʻole ke haʻalele i kekahi mea'ē aʻe. Ua kūponoʻo Marrows i nā'ōpio a me nā mea makua. Mai ka hopena, pono pono ke wehe i nā hua mua ma mua a hoʻomaʻemaʻe i ka pele oʻoleʻa.

Mea Kai:

• ka pepa, zucchini a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
• 'Alika a me nā kāloka - 0.5 kilokika kēlā me kēia;
• keka - 2 niho;
• ke kō - 0,25 kapu;
• aila - 150 ml;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka waina - 0.25 kapu;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. E kulu i nā tōmato aʻokiʻoki i nā pepa, zucchini, aniani a me nā kāloka.
2. A ma luna o kaʻaila ka lūlū i nāʻaila a me nā kāloka no 10 mau minuke
3. E hoʻomoʻi i ka zucchini a me ka pepa, e hoʻopiha i nā'ōmato a pau, e waiho i ke koena o nā mea'ē aʻe koe keʻole ka wīne a me ka'ōhū no 20 mau minuke.
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻopili i ke kālaki āpau a ma hope o 5 mau minuke e hoʻopiha i ka sāladi mai ka zucchini, ka pepa, ka'ōmato no ka hoʻoilo i nā ipu kūʻole.
5. Hoʻopaʻa lākou a wela i nā pahu a hōʻoluʻolu.

Salame mai ka eggplant a me ka pepa no ka hoʻoilo

ʻO ka sāla maikaʻi mai ka eggplant, ka pepa a me nā'ōmato eʻoluʻolu me ka mea maikaʻi loa a me nāʻano meaʻai a me ka hoʻolālā maikaʻi. He mea nui e koho i kahi moku me kaʻeleʻele a me nā paia, iʻole e'āleʻa nā huaʻai i ke kaʻina o ke kinaiʻana, akā i hoʻomehana maikaʻiʻia, e loaʻa ai ka māmā a me ka hoʻopauʻana.

Mea Kai:

• ka pepa, aubergines - 1 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 2 kg;
• 'Alika a me nā kāloka - 0.5 kilokika kēlā me kēia;
• ke kō - 0,25 kapu;
• aila - 200 ml;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka winika - 100 ml;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka moku eʻokiʻokiʻia ana nā huameli egg, nāʻaila a me nā kāloti, nā pepa.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, ka pālahalaha, ma luna o nā kukina mīmī.
3. Eʻai i nā meaʻai no nā minuke 45 no kahi ahi wela ma lalo o ke poʻi.
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e kau i kahi salakeke o ka pepa a me ka eggplant no ka hoʻoilo i loko o nā pahu pālahalaha, e hoʻopili i nā poʻi, e mahana i nā moku ma mua o ka hoʻonuanuʻana.

Kalemo kaumeli me ka pepa no ka hoʻoilo

Hoʻomākaukauʻia ka saladi no ka hoʻoilo me ka kāpena , ka pepa, nā kāloti wale nō e lilo i meaʻai. Hoʻomaopopoʻia kēlāʻano hoʻomākaukauʻana e like me ka hoʻopihaʻana i nā soup, borscht, a me he wahi no kaʻili. ʻO nā meaʻono, nā meaʻai, nā meaʻai a me nā mea paʻakikī - he inoa kūʻokoʻa o nā hua leladatory saladi.

Mea Kai:

• kāpena - 2.5 kg;
• ka pepa, nā'okena a me nā kāloti - 0.5 kg kēlā me kēia;
• pepa pumehana - 1 piece;
• kala - 3 mau niho;
• kuke - 150 g;
• aila - 250 ml;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko;
• ka waina 70% - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Kāpenaʻia ke kāpena, i huiʻia me nā kāloti kāpili, ka paʻakai, ka sugar a me ka vīnega, kaʻailaʻana me nā lima.
2. Hoʻopiha i nā pepa āpau, nāʻaila.
3. Hoʻopiliʻia kaʻaila i ka pepa wela a me ke kāleka.
4. E hohola i nā huaʻai ma nā kapa me ka wai, i nininiʻia me kaʻailaʻala, sterilize no ka 20 mau minuke.

Māla sala me ka raiki no ka hoʻoilo

Hiki ke hoʻohanaʻia ka huamata maikaʻi me ka raiki a me ka bele e like me kahi meaʻai a me nā mea hoʻonani, a me ke kīʻaha kūʻokoʻa. I loko o ke kīʻaha, ua hoʻohuiʻia nā meaʻono a me nā meaʻono o kou leko punahele a me nā pepa i kāwiliʻia, a he meaʻoluʻolu loa ia e leʻaleʻa i ke kau anuanu. Hoʻokomoʻia nā'āpana'āina i loko o kēia hihia, me ka meaʻole kahi e hoʻomakaʻia.

Mea Kai:

• ka pepa, nā'atika a me nā kāloti - 1 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 3 kg;
• laiki - 1 lekāle;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 100 g;
• aila - 400 ml;
• paʻakai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā'ōmato aʻaila me ka baila, ka paʻakai a me ka sugar noʻehiku mau minuke.
2. Hoʻoulu i nā pepa 'āpau, kāloti, aniani, no ka raiki.
3. E'ōpili no 30 mau minuke a hiki i ke kani.
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega a ma hope o 5 mau minuke e hoʻopuka i ka sālemaka ma nā pahu pālahalaha.
5. E koli i nā pahu me nā lids, me ka mahana mahana ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.

Salamei o ka pepa a me nā pī no ka hoʻoilo

ʻAʻole hiki ke hoʻomākaukauʻia ka salala hika nani a kaulana loa o nā pīni a me nā pepa bele, ma muli o ka nui o nā meaʻai a me nā māhele o kaʻenehana i ho'ākākaʻia ma kēia meaʻai. Pono pono ke bean no ka pō, a laila e hoʻolapalapa a hiki i ka hapalua a makaukau paha, ma muli o ka māmā e manaʻoʻia ana o nā pīnē i loko o ka'āpana hana.

Mea Kai:

• ka pepa, nā'atika a me nā kāloti - 1 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 3 kg;
• beana - 900 g;
• ka wai a me kaʻaila - 1,5 mau kīʻaha;
• ka winika - 80 ml;
• paʻakai - 2 tbsp. nā puna me kahi pahu pahu.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'ōpiopio i loko o ka mea mīhiniʻai.
2. Hoʻoulu i nā pepa 'āpau, kāloti, aniani a me kahi i hoʻomākaukau muaʻia a me ka pīpī pipi.
3. E kāpīpī i ka paʻakai, paʻakai, e nininiʻia i kaʻaila, e hoʻomākaukau i nā huaʻai no ka hola hoʻokahi.
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻopili i 5 mau minuke
5. E like me nā mīkini kauwela a pau mai ka Bulgarian pepa, hōʻailona lākou i kahi kīʻaha i loko o ka wela wela i nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia, i'ōwiliʻia i mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana.

ʻO ka hua salamā no ka hoʻoilo mai ka pipi a me ka pepa

E koho i ka hoʻomākaukauʻana i kahi sālemona o ka paʻi no ka hoʻoilo, no ka hoʻolālāʻana, no ka mea, he meaʻoluʻolu a hoʻokipa ke kohoʻana -ʻaʻohe maʻalahi ka hana. ʻO kekahiʻano hoʻokipa'ē aʻe e hāʻawi i ka hana a me ka hiki ke hoʻohana i nā blanks, i hōʻikeʻia ma lalo, e kōkua iā lākou e koho i ko lākou makemake. ʻO ka hopena o ka canning he meaʻai nui a hoʻouluʻana no ka borsch.

Mea Kai:

• ka pepa, nā'atika a me nā kāloti - 1 kg i kēlā me kēia;
• beets - 1,5 kg;
• ka'ōmato'ōmato - 200 g;
• ke kōpaʻa a me kaʻaila - 1 aniani;
• ka winika - 100 ml;
• paʻakai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Kupa i nā huapalapalaʻula, nā kāloka a me nā beets, a me nā'ōmaʻomaʻi a me nā'āpana.
2. E hoʻohui i nā mea i loko o hoʻokahi pahu, e hui pū i kaʻaila, ka paʻakai, ka sugar a me ka'ōhū no 30 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ke kōmato, e hoʻomākaukau i ka sālamu no 20 mau minuke.
4. E hele i loko o ka vīnega, e hoʻolaha i ka pepa no nā minuke 2, e pāpale i loko o nā pahuʻeleʻele.
5. Hoʻomehanaʻia ka'ōwili i hanaʻia ma ka hoʻohuliʻana ma luna o nā poʻi a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai.

E hoʻopihaʻia nā hua palaina ma Korean no ka hoʻoilo

ʻO kahi saladai hoʻolaumua i hanaʻia ma Bulgarian pepaʻalani, i hanaʻia me ka hoʻohuiʻana o ka Korean seasoning, e hoʻomāʻona i ka hopena hope loa o nā mea e kākoʻo ana i nā kīʻaha me ka'ostrinka a me kaʻaʻala o ka'āina. ʻO kahi pōkoʻa nui loa keʻanoʻoʻoe e kuke ia mea mai nā hua'ahuʻula a hoʻoulu hou i nā'ōmole'akoʻa.

Mea Kai:

• pepa - 3 kg;
• kao - 300 g;
• kalekaʻeleʻele - 0.5 kapu;
• ʻOihana Korean - 1.5 tbsp. koko
• ke kō a me ka paʻakai - 0.5 mau aniani kēlā me kēia;
• ka winika - 200 ml;
• wai - 0.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi pepa, hui pū me ke kāleka, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka hoʻouluʻana, e waiho no 10 mau hola.
2. E hoʻokuʻu i ka pahu me ka wai i loko o nā pahu pālahalaha, e hoʻopili i ka huiʻana o ka vīneka a me ka wai, e hoʻopili i nā pahu no 15 mau minuke.

Salame i ka waiʻawaʻawa no ka hoʻoilo

Ma keʻano kūlana, hoʻomākaukau lākou i ka sālemona o ka pepa wela no ka hoʻoilo ,ʻo ka hopena o ia mau mea,ʻokoʻa nā'āpana puhi, he hapa nui o nā huaʻai'ē aʻe. Ma kēiaʻano, hāʻawi ka huahana i kahiʻoiʻoiʻole ma mua i ka eggplant, i kāwiliʻia i kaʻaila o ka mea kanu mua, inā inā hiki ke makemakeʻia e paniʻia me ka'āpana.

Mea Kai:

• pepa paʻakai - 8 pcs.;
• eggplant - 2 kg;
• keka - 1 poʻo;
• meaʻono - 300 g;
• nā'ōmato - 500 g;
• ke kō a me ka paʻakai - eʻono;
• ka winika - 100 ml;
• aila - 250 ml.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā eggplants i kaʻaila.
2. ʻO ke komoʻana me nā pepa o ka pepa wela a me ka mauʻu i ka huapalapala Bulgarian, nā'ōmole a me ke kāleka.
3. Hoʻohui i nā mea i loko o hoʻokahi ipu, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīneka a me ke koena o kaʻaila, e'ōhumu no 20 mau minuke.
4. E hōʻailona i ka hua salala i loko o nā pahu kūponoʻole, e pāpala i ka wela, e hoʻopili i nā uhi.