Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i nā kumukūʻai momona me ka maikaʻi, e hanaʻoe i ka salala me nā pīni no ke kau hoʻoilo - a laila eʻoi aku ka maikaʻi o kāu menu, e like me ke kaulike a me keʻano likeʻole. Ma ke kohoʻana o nā hoʻolālā kūʻokoʻa a me nā kumu mua e kōkua i nā mea a pau e koho i ka kohoʻoi loa, e like me nā koho a kēlā me kēia.
Pehea e pani ai i kahi salakeke me nā pīni no ka hoʻoilo?
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi sāleta no ka hoʻoilo me ka pīni a me nā huaʻai, pono e hoʻolimalima i ka manawa, akā, e ukuʻia nā koina a pau i ka wā e wehe aiʻoe i nā ipu wai inu momona me ka'ākeke i ka makahiki. ʻO nā'ōlelo liʻiliʻi e kōkua i ka hoʻomohalaʻana a me ka maikaʻi o ka papa hana.
- ʻO nā pīni no ka salakeke e pono e holoi mua a hoʻomahaʻia no kekahi mau hora, a ma ka pō.
- Ke hoʻohanaʻia ka pīpī asparagus, eʻokiʻia nā'ōpala holoi i nā'āpana o ka lōʻihi i makemakeʻia.
- ʻO ka paʻakai ka hana ma hope o ka hoʻouluʻana i nā beana,ʻo ia ka mea e hoʻemi ai i ka manawa o kā lākou hanahana wela, e hoʻonanea aʻoi aʻe kaʻoluʻolu.
ʻO ka uku mai ka puʻu uliuli no ka hoʻoilo
Hiki i ka'enela maikaʻi a me kaʻoluʻolu o nā mea kanu nā mea kanu ke hana i ka sālaina maikaʻi o nā pīni pīpaka no ka hoʻoilo. ʻO nāʻano o ke kīʻaha i loaʻa ua kūpono no ka lawelaweʻana i kekahi papaʻaina aiʻole ma kahi hāʻina pāʻina e lawe i kahi kūpono. ʻO keʻano o ka hanaʻana i kēlā hoʻomākaukauʻana he pōkole a maʻalahi.
Mea Kai:
- ke kui - 1 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- kāloti - 0,5 kg;
- kaleka - 6-7 niho;
- pepa pumehana - 1 piece;
- aila - 1 aniani;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- kuke - 130 g;
- ka winika - 50 ml;
- laurel - 1-2 pcs.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā'ōmato, e hui pū me ka baila, ke kāleka a me nā meaʻala, e hāʻawi i kahi maʻi, e kuke no 7 mau minuke.
- Hāʻawi lākou i nā kāloti,'ōpena no 10 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i nā piʻa, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
- E kiola i ka meaʻala i ka meaʻala, i nā meaʻai'ōpiopio no 10 mau minuke, no ka vīnega.
- Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻolapalapa i ka saladi me nā pīni no ka hoʻoilo i nā ipu kaheʻole a hoʻomaʻamaʻa iā lākou a hōʻoluʻolu.
ʻO ka sāla hua baʻa no ka hoʻoilo
ʻO kahi meaʻai kūpono kūpono no nā meaʻai meaʻai a iʻole kahiʻai maʻamau pono'īʻia e hoʻomākaukauʻia i ka sālani maikaʻi no ka hoʻoilo me nā pī. Hoʻopihaʻia nā piʻaʻulaʻula me nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi, e kiʻi i ka piquancy kupaianaha a pili pono i ka huʻina o nā mea kanu.
Mea Kai:
- Pīni ula - 1 kg;
- nā'ōmato - 2.5 kg;
- kāloti, nā meaʻono a me nā'ālika - 1 kg i kēlā me kēia;
- kekala - 3 mau poʻo;
- pepa pumehana - 2-3 pcs.;
- aila - 300 ml;
- ka paʻakai, ka honua allspice - eʻono;
- Apple i ka wili - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻaʻia nā pīni,'ūpī, a'ohuaʻia a hala ka hapalua.
- Mai nā pūpū e hoʻoulu i ka wai, e hoʻopili i nā'ōmato mīkini, paona, hoʻoulu, 30 mau minuke.
- Hoʻohuiʻia nāʻaila i kālaiʻia i kaʻaila me nā kāloti a me nā pepa a hiki i ka momona, i ka pepa wela, ke kāleka, i nā kau.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻopili i 7 mau minuke
- E hōʻailona i ka hua salaʻi me nā pīniʻeleʻele no ka hoʻoilo i nā pahu pālahalahaʻole.
Salame "Lobio" mai nā beans no ka hoʻoilo
ʻAʻole e like me ka hoʻololi'ē aʻe,ʻo ka sāla makahiki hoʻoloiʻohi no nā hoʻolāʻau e like me keʻano o ka meaʻai i kēia manawa,ʻaʻole ia eʻoi aku kaʻoi aku kaʻoi aku, akā, ka piquant a me ka meaʻala. ʻO ka nele o ka pepa wela a me ke kāleka i ka hanaʻana a me ka wela wela me kaʻeliʻoleʻana i nā meaʻai, e hiki iāʻoe ke loaʻa i ka mea momona maikaʻi me kaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu.
Mea Kai:
- beana - 800 g;
- nā'ōmato - 2 kg;
- kāloti, nā meaʻono - 1 kg i kēlā me kēia;
- ke kō - 300 g;
- paʻakai - 2-2.5 tbsp. koko;
- aila - 250 ml;
- pepa pepa, greens, laurel - eʻono;
- ka winika - 70 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu a hoʻolapalapa a hiki i ka hoʻomākaukauʻana i pī.
- E hoʻopomo i nā'ōmato, nā kāloka a me nā pepa.
- E kāpīpī i ka paʻakai, paʻakai, pepa, e nininiʻia i loko o kaʻaila.
- E'ōpala no 30 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka vīnega.
- E hōʻailona i ka hua salaki "Lobio" me nā pīni no ka hoʻoilo i loko o nā ipu i kālaiʻia, e'ōwili.
ʻO ka uku mai nā pākeke a me nā pī no ka hoʻoilo
Hiki ke hoʻomākaukauʻia kekahi pālahalaha nani me nā pīni no ka hoʻoilo ma o ka hoʻohuiʻana i nā niho me ka pulp maikaʻi. No ka maʻa o kaʻono i kēia hihia, he mea nui loa i ka pīpī weld a hiki i ka manawa a ma hope o ka komoʻana i loko o ka pūʻulu waiwai ma mua o ka hoʻopauʻana. ʻO ke kūpono, inā i ka hanaʻana o ka hoʻomehana welaʻana, e hoʻolapalapa nā pīkī.
Mea Kai:
- beana - 500 g;
- zucchini - 2.5 kg;
- nā'ōmato - 250 g;
- meaʻono - 500 g;
- ke kō - 250 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- aila - 250 ml;
- mea kanuʻulaʻula - 1 teaspoon;
- ka winika - 1.5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i loko o ka piʻi pīpī kuʻi, nā'ōmato i kālaiʻia, ka zucchini'āpala a me ka pepa Bulgarian.
- E hoʻonui i nā mea i koe, koe ka wīkini, e kuke no 40 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a'ōwili i kahi hua salamālā me nā pāʻani no ka hoʻoilo i nā moku pālahalaha, kāpili.
ʻO ka sāleta Helene - meaʻai no ka hoʻoilo me nā pī
Inā he makemake e hoʻomākaukau i kahi sālamu kūikawā a me keʻano kūikawā no ka hoʻoilo, e hoʻopiʻi kahi'āpana Helene me nā pīni no kēia kumuhana i ke ala kūpono loa. ʻO kaʻono hope hope loa o ka mea loaʻa i loaʻa ka loaʻa ma o ka hanaʻana i ka'ōnaehana kekikiki paʻakikī aʻaʻoleʻoi aku. Hiki ke hoʻopauʻia nā kupa ma nā papahana a lawe pū iʻelua.
Mea Kai:
- beana - 500 g;
- kukoma - 2 kg;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- meaʻono - 500 g;
- keka - 2 poʻo;
- ke kō - 200 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- aila - 350 ml;
- mea kanu - 1 teaspoon;
- ka winika - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopuluʻia nā pīni a me ka mea iʻaila.
- ʻO nā'ōmato me nā kāleka, ka paila i ka paʻakai, ka paʻakai, nā mea kanu, ka meaʻaila i kaʻaila.
- E hoʻomoʻi i nā kāloti i kālaiʻia, nā pepa i kālaiʻia a me nā kukama kūmaʻi i hoʻouluʻia, e hāʻawi ana i ka nui i kēlā me kēia manawa e hoʻolapalapa.
- Hoʻomoʻa i nā mea kanu no 30 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka vineka
- E hōʻailona i ka hua salaʻi me nā pīni no ka hoʻoilo i loko o nā kīʻahaʻole, e hoʻopiliʻia ma mua o ka hoʻonaniʻana.
Paleta Beetroot me nā pīni no ka hoʻoilo
No nā mea e mahalo kūpono i kaʻono maikaʻi o nā beets,ʻo ka mea i loaʻa i kēia manawa he mea kūikawā kūikawā. Hiki ke mālamaʻia ka'āpīʻai'ōpiopio ma keʻano anu a hoʻonāukiʻia a hoʻohanaʻia e like me ka meaʻai, nā meaʻai a me nā mea hoʻonaniʻana no ka meaʻai, nā iʻa iʻa.
Mea Kai:
- beana - 500 g;
- nā beets, nā kāloti, nā'ōmato a me nā'aleʻa - 1 kg i kēlā me kēia;
- ke kō - ½ cup;
- ʻo ka paʻakai - ¼ kapu;
- aila - 120 ml;
- ka winika - 70 ml.
Hoʻomākaukau
- E lulu a paila a hiki i ka hapalua o ka beʻa.
- E hui pū i kahi'āhiʻokiʻokiʻoki i kāpiliʻia aiʻole i kāhiʻia, ka kāloti, nā'ōmato a me nāʻaila.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, ke kohu no 2 mau hola
- E hoʻokomo i loko o ka vīnega a me ka popo i kahi salamāmā maikaʻi me nā pīni no ka hoʻoilo i loko o ka pahu pahuʻole.
ʻO ka huamoa palaʻi me nā pīni no ka hoʻoilo
ʻO ka mālamaʻana i ka saladi me nā pīni no ka hoʻolāʻau e like me keʻano o ka meaʻai i kēia manawa,ʻaʻoleʻoi aku ke koʻikoʻi ma mua o nā hoʻololi'ē aʻe, a ma muli o ka hopena, e loaʻa ai ka manawa e loaʻa ai kahi meaʻai maʻamau. Hiki ke kohoʻia i nā mea kanu i nā mea kanu aʻokiʻia i loko o nā'āpana nui a me nā'āpana.
Mea Kai:
- beana - 0.5 kg;
- eggplant - 2 kg;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- ka pepaʻono a me nā kāloka - 0.5 kg kēlā me kēia;
- keka - 2 poʻo;
- ke kō - 100-200 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- aila - 350 ml;
- ka winika - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu a hoʻomopala i nā pī.
- ʻO nā'ōmato me nā kāleka i loko o ka mea mīhiniʻai, eʻaila i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō.
- E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū, e hoʻokomo i nā kāloti kuʻi, nā pepa āpau a me nā eggplants, e'ōhinu no 30 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a ma hope o 5 mau minuke i hoʻopaʻaʻia ka saladi i nā moku kūpaʻa.
Salamei no ka hoʻoilo "Beans i Tomato"
ʻOiai i loko o ka'ōpala laconic, e hoʻopiliʻia kahi salakeke kēne me nā pīni no ka hoʻoilo i nā meaʻono a me nā meaʻono. I kēiaʻano, ua hoʻonuiʻia nā pīni me nā'omeka, nā kāloti a me nā tōpiʻoki paʻi ma kahi mea mīkiniʻai. ʻO ka hopena maikaʻi he maikaʻi ia i loko ona a iʻole he mahele o ka palaoa. Hiki ke hoʻohuiʻia i borscht, ka 'ai a me nā meaʻai'ē aʻe paha.
Mea Kai:
- beana - 1 kg;
- nā'ōmato - 3 kg;
- 'Alika a me nā kāloka - 0.5 kilokika kēlā me kēia;
- pīniʻeleʻele a me kaʻalani - 1 teaspoon;
- Laurel - 4 mau apana;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopuluʻia nā pīni, a kukeʻia a kuʻi.
- Hoʻopili i nā tōmato, hoʻolapalapa iā lākou me ka hoʻohui o ka paʻakai, ke kō, ka pepa a me ka laurele 20 mau minuke.
- E hoʻokuʻi i nā kāloti, nā'omela a me nā piʻa, kahi hana no 20 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia ka saladi no ka hoʻoilo me nā pīni a me nā'ōmato i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia, ua'ōwiliʻia.
Salame "kakahiaka kakahiaka kakahiaka" me nā beana no ka hoʻoilo
Salamei, hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i lalo iho nei - hoʻokahi o nā ho'ākākaʻana o kahi meaʻai kaulana, eʻikeʻia ana e nā meaʻai waiwai maikaʻi a me ka mea maikaʻi loa. ʻO ka manawa pinepine, ua hoʻomākaukauʻia nāʻano likeʻole me ka hua hoʻokahi: kahi laiki, beans, pāleka pela. Eia naʻe,ʻo ka hui pūʻana o nāʻano likeʻole, e hāʻawi mai i kahi hopena maikaʻi loa.
Mea Kai:
- beana - 200 g;
- rice - 100 g;
- nā'ōmato - 2.5 kg;
- aniani, kāloka a me nā meaʻono - 1 kg i kēlā me kēia;
- pepa pumehana - 1 piece;
- aila - 0,5 l;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Ma luna o kaʻaila ka'eliʻoki i kaʻaila a me nā kāloka.
- E hoʻopili i nā'ōmole pepa, nā'ōmato paina, ka pepa wela, ka laiki a me nā pānaʻi i hana muaʻia.
- E hana i ka pāpaʻi a hiki i ka mākaukauʻana o ka laiki, me ka leʻaleʻa eʻai.
- E hōʻailona i ka hua salaʻi me ka raiki a me nā pī no ka hoʻoilo i loko o nā ipu kūʻole.
ʻAla maikaʻi me nā pīni no ka hoʻoilo
Hoʻomākaukauʻia ka salame me nā pīni no ka hoʻoilo me ka meaʻole ka vīnega, akā me ka huka e hoʻololi i nā meaʻai, me ka māmāʻole. ʻOi ka māmā o ka tōmato e kau i ka hopena a mālama i ka mālamaʻana i ka palapala. No ka hilinaʻi nui loa, hiki ke hoʻolālāʻia ka'ōhū wela ma luna o nā kēpau iʻoi aku ka lōʻihi no 15 mau minuke.
Mea Kai:
- beana - 1 kg;
- nā'ōmato - 2.5 kg;
- kāloti a me nā meaʻono - 1 kg i kēlā me kēia;
- ono - 500 g;
- ke kō - 2/3 kapu;
- aila - 0,5 l;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopuluʻia nā pīni a me ka mea'ūpī a hiki i ka hapalua o ka kuke.
- E kanu i nā'ōmato, nā pepa, nā'okiki a me nā kāloka, i hoʻokomo pūʻia i loko o kahi'ōpū me nā pī.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, ka pepa, kahi e hoʻomaha ai no hoʻokahi hola.
- E hōʻailona i ka hua salala i loko o nā pahu kuʻuna, e hoʻopiliʻia a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai.
ʻO ka sāla maikaʻi me nā pīni a me nā halo
Hiki ke hoʻomākaukauʻia kahi saladai mua loa me nā pīni no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka hamoʻana i ka hoʻonuiʻana i nā hala i ka papa. Nui nā'ōkoʻomaʻo a me ka waiwai ka ho'āʻoʻana i nā pōʻai me nā mele mele, nā lepē aiʻole nā pūʻakai manuahi, akā i ka nele o nā mea noho i ka nahele, hiki iāʻoe ke pani i nā mele me nā māmā a hiki i ka hoʻomākaukau.
Mea Kai:
- beana - 1 kg;
- nā haoha - 1,5 kg;
- nā'ōmato - 3 kg;
- kāloti - 1,5 kg;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- aila - 200 ml;
- ka winika - ½ kapu;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Ma luna o kaʻaila, ua hana muaʻia nā kāloti me nā hauhi i mua o kaʻohi.
- E hoʻomoʻa i nā'ōpiopio i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ke kō.
- E kau i nā pūnaʻi i hoʻomoʻiʻia a me ka kuke, e kuhū no 30 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a ma hope o 5 mau minuke e hoʻopili i ka uku ma nā pahu wīwī,ʻoi aku.