ʻO ka'āpana mai ka aubergine no ka hoʻoilo,ʻo ia kekahi o nā blanks kaulana loa, i hoʻokauʻia ma ka papa i ke kau anuanu. ʻO ke kumu o kēiaʻano, hiki ke loaʻa i ka hua eggplant, i ka manawa, ke hoʻohui maikaʻiʻia me nā mea kanu a me nā meaʻala, e mālama i nāʻano maikaʻi i ulanaʻia, aiʻokiʻia aiʻole i pihiʻia, aʻo nā kīʻaha i hanaʻia me lākou, he mau kumu ia, ka pele a me kaʻono.
Pehea e kuke ai i kahi meaʻona o ka eggplant?
ʻO ka meaʻai hoʻolimalima mai nā eggplants eʻoluʻolu i nāʻona a me nā meaʻaiʻole. He nui nā hana hoʻomanaʻo, kahi iʻailaʻia ai ka'ōpala, kālaiʻia, mīʻia i ka umu. I ka manawa pinepine, hui pūʻia ka eggplant me nā mea mahana a me kaʻono, kāloti, kaleka a me nā tōmato. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻokomoʻia ka vailaka i nā blanks, a he mea hoʻokauʻia i ke kīʻaha a hoʻomalu.
- Hiki ke loaʻa ka meaʻai nui mai nā eggplants wale nō ke mālamaʻia nā lula ma ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu. No laila, no ka laweʻana i kaʻawaʻawa hiki i ke kōkuaʻana o ka wai paʻakai: pono pono ke emi i nā aubergine i loko o 20 mau minuke.
- Hiki i nā'Aubergines ka nui o kaʻaila, no laila, maikaʻi loa ke hoʻokomo a me kaʻoki.
- No nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻouluʻana i ka eggplant i loko o kaʻaila, ponoʻoe e kau i kahi "pale" ma waena o lākou, e hoʻopaʻa ana i nā'ōpuni o nā huaʻai i ka palaoa.
ʻO ka iʻa o Tsar mai ka eggplant no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
ʻO ka mō'ī eʻaiʻana mai ka eggplant no ka hoʻoilo, heʻano kaulana ia o ka pepa i hanaʻia e home. Ua loaʻa ka inoa o ka'ati no ka momona o nāʻala, nāʻano meaʻai likeʻole a me nāʻenehana hana kīkī mālie. He mea maʻalahi kēiaʻoihana: ua kāpīʻia nā eggplants me ka pepaʻala, nā mea kanu a me ke kāleka i loko o ka wai'ōmato, kahi hiki ke palekanaʻia me nā'ōmato hou.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- ka'ōpala o ke kāleka - 8 pcs.;
- wai'ōmato - 800 ml;
- paʻakai - 50 g;
- ke kō - 60 g;
- ka vineka - 120 ml;
- aila - 180 ml.
Hoʻomākaukau
- ʻO kaʻaiʻana i nā meaʻai, hoʻomoʻi i ka wai'atila a me ke koena o nā meaʻai mai ka papa inoa. E kau i waho no 30 mau minuke.
- ʻAiʻia nā kīhāpai aliʻi mai nā eggplants no ka hoʻoilo ma nā kēha a maloʻo.
ʻO ka holo wikiwiki o nā aubergines no ka hoʻoilo
ʻO ka wikiwiki wikiwiki o nā eggplants he mea kūʻokoʻa ia o ka hoʻomākaukauʻana i ka home. ʻO ka hikiʻana i ka eggplant e hoʻopili pū me ka pepa wela a me ke kāleka ke alakaʻi aku i nāʻano hoʻonaʻauao, he mea kūikawā kēia. No laila, e kuke ana i ka eggplants me kēia mau meaʻala, hiki iāʻoe ke hoʻopili a me ka'ā'ā, a hoʻemi i ka kaumaha, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi o ka calorie i nā mea koi.
Mea Kai:
- eggplant - 2,7 kg;
- nā'ōmato - 2,7 kg;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- paʻakai - 40 g;
- ke poʻo keʻoleʻo - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻemaʻeʻia nā māmā a me ka kuke no 10 mau minuke.
- E hoʻopili i ka eggplant, chilli, keleka a hoʻonā i ke ahi.
- Hoʻomaʻaʻia kaʻai mai nā eggplants no ka hoʻolāʻauʻana i ka paila no 20 mau minuke.
Hoʻopili i ka'ōlelo "Teshchin" mai nā aubergine
Hoʻopiliʻia ka pāʻani "Teshchin'ōlelo" mai ka eggplant a lōʻihi i huahana, e hōʻike ana i ka piquancy a me ke ahi. Nui nā homewife eʻoluʻolu i ka paleʻana o ka pepa ma ka hoʻolālā welaʻana i ka eggplant i loko o ka umu. Ma kahi o ka manawa lōʻihi e'ōniʻi i nā eggplants i kahi adzhikaʻoi, uaʻokiʻia, no nā minukeʻelua wale nō, e komo i loko.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- pepaʻono - 700 g;
- pepa pumehana - 3 pcs.;
- ka winika - 80 ml;
- kuke - 150 g;
- aila - 250 ml;
- paʻakai - 40 g;
- ke poʻo keʻoleʻo - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki a me kaʻai no 30 mau minuke i 220 ka nui.
- ʻO ka piʻuki, ke kāleka a me nāʻanoʻelua o ka pepa, ka mahu a me ka kuke no 20 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka eggplant, e hoʻokomo i 3 mau minuke a ninini i loko o ka vīnega.
- ʻO kahi'ākena o nā eggplants me nā'ōmato a me ke kāleka i'ōwili kokeʻia i loko o nā ipu.
Hoʻopiliʻia mai ka eggplant "Cobra" no ka hoʻoilo
ʻO ka wikiwiki wikiwiki mai ka eggplant no ka hoʻouluʻanaʻo "Cobra" e hoʻopiʻi aku i nā mea pāʻani o ka hua'ōlelo hōkū "kahakaha," no ka mea, he'ōpeluʻulu ia i loko o kaʻaila, kāpiliʻia me ka pahiʻohu. Hoʻolālā ke kīʻaha i ke kaulike,ʻala a hiki ke lawelaweʻia ma ke kuʻokoa a ma keʻano o ka hoʻolimalima'ōniʻoniʻo i ka'ōlaʻa, ka meaʻai a me ka pasta.
Mea Kai:
- eggplant - 3 kg;
- Bulgarian pepper - 8 pcs.;
- pepa paʻakai - 3 mau'āpana;
- ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
- aila - 120 ml;
- paʻakai - 50 g;
- ka winika - 40 ml.
Hoʻomākaukau
- Pālaʻi ka puaʻa.
- Hoʻokaʻawaleʻia nāʻano o ka pepa a me ke kāleka, e hui pū i ka waiū, ka paʻakai a me ka vīnega, a e kuke no 15 mau minuke.
- E hoʻopau i nā'ōpona paina i loko o ka paila a hoʻokomo i loko o nā ipu.
- ʻO kahi'ākena o ka eggplant no ka hoʻoilo o ka "Cobra" no 20 mau minuke.
ʻO ka mea o Georgian e lawe mai i nā aubergine no ka hoʻoilo
ʻO ka mea i loaʻa mai i ka mea kanu mai ka huapupūʻana e hāʻawi mai i kahiʻala hikiʻole ke hoʻopoina a me kaʻaʻai Caucasian, no ka mea, ma kēia'āina, heʻano kūikawā ko ka'elēne: mahaloʻia a mahaloʻia lākou no kahiʻono kūʻono, a pili loa i nā meaʻala likeʻole, nā mea kanu a me nā hua. No laila ka helu nui o kaʻaila mua, kekahi o ia i hōʻikeʻia ma lalo nei.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- aila - 250 ml;
- 'ohua - 200 g;
- ka winika - 20 ml;
- paʻakai - 60 g;
- ono - 4 mau apana;
- ka'ōpala o ke kāleka - 6 pcs.
- cilantro hua - 5 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i ka "puke" a me ka pua.
- Nīʻau, nā'ōpala cilantro a me ke kāpī a kāpīpī, e hoʻokomo i nā'āpana o ka'āpana, a me ka vīneka a me ka pulupulu eggplant
- Nā mea kanu i nā mea kanu, hoʻopaʻaʻia me kahi kaula a hemo.
- E kauʻia ma nā kapa.
Hoʻopukaʻia mai nā aubergine a me zucchini no ka hoʻoilo
Hoʻopiliʻia mai ka eggplant a me ka zucchini -ʻaʻole makemake i nā mea likeʻole i nā pahu-like, no ka mea,ʻaʻole i kūlike wale kēia mau mea me ke kōkuaʻana i kekahi me kekahi, akā ua hui pūʻia hoʻi me nā huaʻai'ē aʻe: nā'ōmato, kāloti, nā meaʻala a me nā mea kanu, kahi eʻoluʻolu ai. mālama mālama, piha i nā huaʻai i ka nele.
Mea Kai:
- eggplant - 1,2 kg;
- zucchini - 1,2 kg;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōmato - 800 g;
- ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
- paʻakai - 30 g;
- ka winika - 60 ml;
- aila - 80 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia nā'ōpuʻu a pau, ka manawa a me ke kuhi no hoʻokahi hola.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega a'ōwili.
ʻO ka Helene Helene mai nā aubergine no ka hoʻoilo
ʻO ka Helene Helene mai nā eggplants - i hoʻokumuʻia no nā mea pāʻani i nā mea kanuʻai, nā mea kanu maikaʻi. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia mai ka uliuli, ke'ōmato, ka meaʻala, nā meaʻala a me nā pī. Hoʻokumu ka mea hope i ka meaʻai a hāʻawi i ka manawa kūpono e hoʻohana ai i ka hana hana e like me ka hoʻopihaʻana i nā kāpena a me nā kīʻaha'ē aʻe.
Mea Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- beana - 250 g;
- meaʻono - 500 g;
- pīpī wela - 2 pcs.;
- ka'ōpala o ke kāleka - 5 pcs.;
- aila - 250 ml;
- ka winika - 60 ml;
- ke kō - 80 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻai i nā pī.
- E kanu i nā'ōmato a me ke kāleka.
- Pono e kuluʻia nā kāloti, nā meaʻono a me nā eggplants.
- E hoʻokomo i ka pākuʻi tumato me nā pītini a hoʻomohala no 30 mau minuke.
- Hoʻopukaʻia ka huahana mai nā eggplants no ka hoʻoilo i nā pahu a hoʻounaʻia i kahi hale kūʻai ma hope o ka pihaʻana o ka hauʻoli.
Hoʻopukaʻia no ka hoʻoilo me nā aubergines i ka Korean
ʻO ka huaʻano Korean mai eggplant mai kekahi blanks kaulana. Aia kekahi wehewehe no kēia:ʻO ka eggplantsʻaʻole makemake i ka lōʻihi o ka hanaʻana, holoi lākou i ka marinade, mālama lākou i ke aho, crunch a me ka'āpana'enela maoli. ʻAʻole pono lākou i nā mea hoʻopiha a maikaʻi i loko o lākou iho, e like me ka mea i hōʻoiaʻia e ka mea i lalo.
Mea Kai:
- eggplant - 3 kg;
- pepa paʻakai - 2 mau'āpana;
- ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
- ka ipu pepaʻeleʻele - 15 g;
- wai - 2 l;
- ka winika - 180 ml;
- ke kō - 80 g;
- paʻakai - 60 g.
Hoʻomākaukau
- E koli i ka eggplant i 500 ml o ka wai no 5 mau minuke.
- E kau i loko o kahi pahu me ka pepa a me ke kāleka.
- Mai ke koena o ka wai, ke kō, ka paʻakai a me ka vīnega, e kuke i ka waiunu.
- Hoʻopihaʻia ka'āpana mai ka aubergines no ka hoʻoilo me ka waiʻawaʻawa wela a lawelaweʻia ma hope o ka hauʻoli.
Paʻa'Ameniana no ka'ōbergine no ka hoʻoilo
ʻO ka'Ameniana eʻai mai i nā eggplants he meaʻalani,ʻoluʻolu, paona,'āpanaʻala, nā meaʻano o ia mau'ōlaʻa e hāʻawi ana i ke aloha a me nā meaʻono a me kaʻono, me ka hoʻonaniʻana i ka piʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua like keʻano o ka hoʻomākaukau me ka mea kanu kūpaʻa, i kahi e kanuʻia ai nā mea kanu, hoʻolimalima a'ōhinu no 30 mau minuke a miko.
Mea Kai:
- eggplant - 2, 5 kg;
- Apu - 500 g;
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- aila - 250 ml;
- ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.;
- ke kō - 60 g;
- paʻakai - 40 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā hua'ōpala i loko o kahi mīkini meaʻai, ka manawa, e nininiʻia i loko o ka waiūpaʻa a hoʻomehuka no 30 mau minuke.
- E hele i loko o nā pahu.