ʻO ka compote i hanaʻia no nā hoʻolāʻau no ka hoʻoilo, he meaʻona nani ia e pili pono ana i ka hola hoʻoilo. ʻO kona mea momona, nā meaʻono a me ke ho'āla nani o ke kau eʻoluʻolu iāʻoe, a me ka hoʻomanaʻo iāʻoe i nā lā wela. Hana maikaʻi ia ma kahi pepa maloʻo, e ninini ana i nā aniani kilokilo. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka compote o nā huaʻakoʻa.
ʻO ka Compote o kahi mauʻu lapalapa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ʻo ka lauʻano'āhiu - 1.5 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 1ʻaila;
- kuke - 700 g;
- ka wai citric - 2 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā huapona, holoi mākou a hoʻomaloʻo. Hoʻomakaukau mākou i ka sugakeke mai ka wai a me ke kō. Hoʻomālahalaha mākou i nā hua ma nā kī, e ninini i ka pa'ū wela a noʻonoʻo no kahi hola. A laila e hoʻohemo i ka wai i loko o ka'ōpala, e hoʻonui hou a hoʻolei i ka waikawa citric. E hoʻopiha i nā kīʻaha me ka syrup a mimaila i 15-20 mau minuke. Hoʻopili mākou i ka compote me nā lids, hoʻohuliʻia, kāpiliʻia me kahi pāpale mahana a waiho i ka hoʻomaʻamaʻa.
ʻO Compote o nā hua bala no ka hoʻoilo me kaʻole ka hanaʻana
Mea Kai:
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 liters;
- ke kō - 1 mea;
- ʻo ka nahele hihiu'āhiu - 800 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i nā kapa me nā lida:ʻo kaʻu mau mea e hoʻolapalapa ai, ae hoʻoulu iā lākou. Wehe mākou i nā huapalapala, e hoʻohemo i nā hua'alaina a haehae i nā koʻi. Ma hope o ia mea, e hoʻokuʻu iā mākou i loko o kahi mea hoʻomana, holoiʻia a kauʻia ma luna o nā ipu. Wehe mākou i ka wai, nininiʻia i ke kōpaʻa, hoʻohui, a ninini i ka syrup wela ma luna o nā ipu a waiho no nā hola. A laila e hoʻomaʻemaʻe pono, e hoʻopili i loko o ke kōkomo, e hoʻolapalapa a hoʻopiha hou i nā hua. Hoʻopili mākou i kahi mālama me nā lids, hoʻohuli a uhi, uhiʻia me kahi pākeke a waihoʻia e hoʻomaʻalili.
ʻO Compote o nā laumoho a me nā huapalapala no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ʻO Strawberry - 9 mau'āpana;
- nā puaʻa - 20 mau'āpana;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- wai - 2 l;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- Mint hou - 5 mau pcs.
Hoʻomākaukau
Piʻi ka pā i ka wai anuanu, kau i ke ahi a lawe i kahi maʻi. I ka wā e wela ai, e holoi i nā kīpona, nā huaʻeto a me nā'ōlaʻa. A laila,ʻokiʻoki i nā'ōleʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokaʻawale pono i ka piko. Hoʻokaʻawale nā huaʻoki a me nā huakeke i nā'āpana a hoʻolei i nā hua a me nā hua i loko o ka wai kai. E ho'ēmi i ka lapalapa ahi a e kuke i ka compote no 15 mau minuke. I ka hopena, e hoʻomoʻi i kahi mau mime liʻiliʻi, e hoʻopau i ka inu a hoʻonui i ke kō eʻono. Hoʻohui like loa i ka hoʻohemo loaʻana i nā kristal a pau. Hanaʻia nā mea i hanaʻia me ka mahana a me ka hoʻonaniʻia paha, me ka hoʻonuiʻia i kahi mau kapuaʻi kulu a me ka hoʻoʻonaʻana i ka inu me nā lau mīni hou.
ʻO ka pūʻulu o nā huaʻona a me nā hua waina no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- wai - 3 l;
- ka māla lama - 150 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- hua waina - 200 g.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻopiha i ka pā i piha i ka wai i ke ahi a waiho aku i ka mahana. I kēia manawa mākou e hoʻomākaukau ana i ka paila: mākou e hōʻoki i nā huawaina mai nā pupuhi a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi iā lākou. Hoʻoponopono mākou i nā hua'ōlelo, hoʻomaʻemaʻe, eʻokiʻoki i nā paepae a hoʻomaloʻo. ʻO ka mea ma hope, i ka wai e hoʻolapalapa ai, e mālama pono i ka hua waina, e ninini i ke kōpaʻa eʻono ai a kuke no ka 5 mau minuke me kaʻaila. A laila e hoʻopili pono i ka compote a pau loa