Mai ka paila e hiki iāʻoe ke kuke i nā'āpana momona no ka hoʻoilo: hiki iāʻoe ke kuke i ka pahu , kāmeʻa, a hoʻopiha paha i ka compote. A laila e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka plum ma ka syrup.
Ka meaʻai no ka plum ma ka syrup
Mea Kai:
- plums - 2 kg;
- kuke - 700 g;
- wai - 2 l;
- ka wai citric - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E koho i nā'āpana pupule me nā palako. E holoi mākou iā lākou a i loko o kēlā me kēia mīkini e hana mākou i nā punctures me kahi niho niho kahi o kaʻiliʻole. I loko o nā pākaukau i hoʻonohoʻia e waiho i nā paona a hoʻokahe i ka wai kai. E uhi i nā lids ae kū i kahi mau minuke 20. Mai ka wai a me ke kō, hoʻomākaukau i ka syrup, lawe mai i kahi'ōpū a kuke no 5 mau minuke, a laila e hoʻohui i ka wai lemon a me ka hui, e hoʻopau i ke ahi. I kēia manawa, e hoʻopiha i ka wai, i hoʻopihaʻia me nā paona a ma kahi o ka nininiʻana i ka pa'ū wela. E uhiʻia me nā lids, e hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa, ma lalo o kahi'āpana lole, e ninini i ka wai i loko o ka paila i bapetizoʻia ai nā ipu ma luna o nā pale a kau i ke ahi. Ma hope o kaʻaila, nā plums sterilize ma ka sukal syrup no kahi 15 mau minuke. A laila, huki mākou i nā kini,'ōwiliʻia i luna, hoʻohuli, kāʻei a puni a haʻalele iā lākou e hoʻomaʻalili ai. E mālama i kēia mau hakahaka i loko o ka hale.
Pehea e hana ai i nā plums cannon i ka syrup?
Mea Kai:
- plums - 500 g;
- ke kō - 250 g;
- mea kanu i nā lāʻau - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO nā momona nui nui aʻu, eʻoki i ka hapalua a hemo i nā iwi. Hoʻomoʻa mākou i nā hapalua i hoʻomākaukauʻia i loko o nā ipu i hoʻomehanaʻia. Hoʻopauʻia nā kinonaona i 3-4 mau'āpana a kauʻia i loko o nā pahu me nā palako. E hoʻopiha iā lākou i ka wai e hoʻolapalapa ai, e uhi ai me nā lids a hoʻokomoʻia i loko o ka umu, a hoʻonuiʻia i 120 ° C no 30 mau minuke. Ma hope o kēlā, e kāwili i nā kī, e hoʻohuli a waiho i kahi e hoʻomaha ai. E mālama i nā plums paina i ka syrup ma kahiʻoluʻolu no ka makahiki 1.
Pehea e pani ai i nā plums hamo i ka syrup?
Mea Kai:
- wai - 0.5 kapu;
- balsamic winika - 0,5 kekani;
- ke kō - 6 tbsp. koko;
- ʻO Vanilla i nā'ōmole - 1 pc.;
- Peppercorns Pepe - 10 mau pcs.;
- plums - 15 pcs.;
- Rosemary (lālā) - 8 pcs.
Hoʻomākaukau
E ho oho i ka umu a 190 ° C. E hoʻohui i ka wai, balsamic vinegar, peppercorn a me 4 punetēpē o ke kō. E hoʻomaha a hiki i ka pauʻana o ke kō. E hoʻohui i ka vanilla pod i hoʻomaʻemaʻeʻia. Ma luna o ka pā bakena ka hoʻopiliʻana i nā plums a ninini i ka huʻi hopena. E'ōpili i nā'ōpuʻu o ka rosemary a kāpīpī i ke koena o ke kō i luna. Huki mākou i 20 mau minuke. E hohola i nā plums ma ke kīʻaha me ka'ōpiʻona, a hoʻoulu i ka syrup i loko o ke kōkomo a'ōpala no ka hola 5. Me ka syrup i loaʻa, hoʻokahe i ka hua a hoʻokala me nā lālā o rosemary.
Pehea e hana ai i ka plum ma ka syrup?
Mea Kai:
- plums - 1 kg;
- soda - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 kg.
Hoʻomākaukau
ʻO wauʻo Plums me ka wehe i nā iwi. ʻO nā liona no ka wai hoʻomaha a haʻalele i hoʻokahi lā. Mahalo i kēia hana, e kūpaʻa a paʻapaʻa nā hamo i ka wā o ka hana houʻana. I loko o kahi kōmole liʻiliʻi 1/3 kapu wai a me ka mahana. Hoʻomoʻili haʻahaʻa i ka kō a me ka hoʻopiliʻana, e hoʻopau i ka hoʻopau loa. Lawe mākou i nā plums mai ka hopena o ka lepo a me kaʻu. Ma hope o kēlā, e hoʻohaʻahaʻa iho mākou i nā pahuna i loko o ka syrup a me ka kuke a hiki i ka hoʻokaʻawaleʻana i kekahi o ka wai i loko o ka syrup. Ma hope o kaʻaila, hoʻopaila i nā paila ma kahi ahi liʻiliʻi no 45 mau minuke. E hoʻonā i nā momona wela me ka syrup ma nā ipu pālahalaha a'ōwili koke iā lākou.
Pehea e hana ai i nā paona kōmele ma ka syrup?
Mea Kai:
- plum yellow - 700 g;
- ke kō - 300 g;
- wai - 500 ml.
Hoʻomākaukau
Ke waiho nei mākou i loko o nā kēpau i hoʻomākaukauʻia o plum. No ka hanaʻana i ka syrup i loko o ke kōmole, e nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻopiha i ke kō i loko a e hoʻolapalapa i ka'ōpū no nā minuke 4. Me ka syrup mākou e hoʻopiha i nā plums, e uhi i nā ipu me nā lids a ma hope o ka paila e hoʻonā i ka pahu no 12 mau minuke. Ma hope o kēlā, ua'ōwiliʻia nā'ōmole melemele ma ka syrup me nā lids a haʻaleleʻia e hoʻomaha.