Uaʻike mākou a pau i ka pele e like me ka borsch. ʻAiʻia kaʻiʻo, kaʻuala, beets, aniani, kāpelu, kāloti a me nā'ōmato. ʻO ke kumu o ka borsch,ʻo ia hoʻi, ka pipi. He mea maikaʻi loa, no ka mea, he nui nā mea waiwai a me nā hua hua. No laila, e hoʻohui i ka meaʻono me ka pono a hoʻomākaukau meʻoe i ka hoʻonani nani no borscht no ka hoʻoilo, i nā manawa a pau e waiho ai ma kou manamana lima, a hiki iāʻoe keʻoluʻolu i ka hilahila nui!
Hoʻomanaʻo no ka hoʻopihaʻana i ka borsch
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1 kg;
- kāloti - 1 kg;
- ka pipi - 2 kg;
- ke kapi keʻokeʻo - 2 kg;
- ono - 1 pc.;
- Bulgarian pepa - 500 g;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
- winika 9% - 100 ml;
- ka ÿaila ÿaila - 250 g.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka lole no ka borsch, lawe mākou i nā hua a pau, hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe. A laila,'ānai loa i nāʻaila, nā'ōmato a me nā pepa. Ma hope o kēlā, kāpalaʻia nā kāloti a me nā beets i kahi papa nui, aʻo ka kāpīpī keʻokeʻo e hoʻopili nuiʻia, e like me ka borscht.
E lawe i kahi paila nui nui, aia maʻaneʻi e kāpaeʻia kā mākou mau huaʻai. E ninini i kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a hoʻopili i nā mea hana i ka pan, e hoʻokomo i nā beets ma kahi hope loa. ʻO nā hui a hui pū me 20 mau minuke i ka wela wela, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonā i kekahi manawa. I kēia manawa e hoʻokuʻu pono mākou i nā pūnāwai, hoʻomaloʻo iā lākou a waiho mālie i nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia i loko o nā kīʻaha, e pili pono me nā lids a kāpiliʻia a hiki i ka maloʻo loa. Hoʻopili mākou i ka hoʻouluʻiaʻana i loko o ka waihona a i ka pahu hau.
He wikiwiki a maʻalahi paha kāu e mālama ai i keʻano o ka kukeʻana i ka pīpī maikaʻi i kāhuaʻia i loko o ka pāpale pua. ʻAe, inā makemakeʻoe i nā borsch me nā haha , ponoʻoe eʻoki i kekahi mea ulu'ē aʻe me nā mea i kākauʻia.