ʻO nā mea hoʻomaka a me nā mea aloha i ka hahai holoholona maʻamau e makemake lākou e aʻo i ke kukeʻana i nā halore. ʻO nā mea i loheʻole e pili ana i ka mea noho i ka ululāʻau e makemake nō lākou i kaʻike i kaʻike, nā waiwai, nā kānāwai o ka hoʻomākaukauʻana a me ka hanaʻana o ka huahana.
He aha keʻano o ka museplla mushroom?
Hoʻomaopopo ponoʻia nā inoa o nā pūpū hamele i ko lākou inoa. I keʻano o ka uluʻana, hōʻike nā hōʻailona hihiu i nāʻaʻahu, ma mua aʻe o nā wāwae, ma keʻano o kahi mele. Eia nō naʻe,ʻaʻoleʻike nā mea'aleʻa he nui i nā hōʻailona kūikawā e hōʻoia ana i ka hoʻomaʻamaʻa o ka haʻakai aʻike i keʻano mai nā māhoe-dregs a me ka halaʻole e hele i nā'āpana'ōhiki maikaʻi.
- Hiki i kaʻoluʻolu ke hoʻonani i ka maikaʻi ma kahi o ka uhaʻiʻana i ke pāpale, e like me kahi lālā. ʻAʻole hiki i ka lewa ke hoʻololi i kahi iʻokiʻia me ke ea.
- ʻO ka wāwae o kahi haʻake liʻiliʻi heʻekolu mau kaula i kuʻiʻia e like me keʻano o kahi kapa. Hiki ke hoʻohuli i kahi mea kōkua i kahi a me lalo, akā i loko o nā mea i hikiʻole ke paniʻia a paʻa a piliʻole paha.
- He mea koʻikoʻi koʻikoʻi e hiki ai iāʻoe keʻike koke i kahi mushroom maikaʻi maikaʻi. ʻO keʻano o nā hōʻailonaʻoihana i ka puka āpau e 30 cm ka loa me ke anawaena o ka pāpale he 40 knm, akā he mau kapuaʻi iʻoi aku ka nui o nā kapena iʻoi aku i ka 13 knm ke kiʻekiʻe a me nā lei iʻoi aku ka nui ma mua o 14 kapuaʻi ke anawaena.
- Hoʻouhiʻia nā'ōpoki o nā haʻalulu hamo i kaʻepa i ka uluʻana, i ka manawa e hoʻomau pinepineʻia e pili ana i nāʻaoʻao. Mai luna mai o ka pōleʻele iʻeleʻele a lahilahi.
- ʻO nāʻanoʻano maʻalā maʻamau o nāʻano maʻamau: keʻokeʻo, hoʻonanea a'ōwili.
Nā hauhi hamele - maikaʻi a maikaʻi
ʻO nā pūʻona mushroom, nā waiwai maikaʻi o ia mea e ho'ākāka houʻia,ʻaʻole hiki ke lilo i nā meaʻaiʻono wale nō, akā, he hua nui hoʻi e hiki ai ke hoʻonui i ka olakino.
- I loko o nā pūlaʻi i ka nui o ke fiber, protein, momona a me nā'aleko. Hiki i ka helu haʻahaʻa haʻahaʻa o ka huahana eʻae iāʻoe e hoʻohana pono ia i ka menuʻai ma ka liloʻana o ke kaumaha.
- Aia i loko o nā "umbrellas" ka māhele o ka liona o ka huaora B, PP, C, E, K, a me nāʻano likeʻole. Eia kekahi, loaʻa iā lākou nā meakino anti-cancer a me nā antioxidants maoli, a he mau'āpana antitumor a me nā antibacterial, kahi hana hou.
- ʻO nā mea nui a pau i loko o ka pāʻani e kōkua i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā kīʻaha koko, hoʻohaʻahaʻa i ke kiʻekiʻe o ka cholesterol, me ka hoʻoikaikaʻana i ka pūnaewele cardiovascular,'ekuʻe a me ka endocrine.
- Mai'ōleloʻoe i nā pūpū nalu no nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻi, ka ate, a me ka pancreas. Hoʻolālāʻia e hāʻawi i ka huahana i nā keiki, e hoʻohana ai no nā wāhine hāpai.
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i nā pūʻupu hau?
ʻO nāʻike e pili ana i kēia mau mea e kōkua iāʻoe e hoʻomaopopo i keʻano e hiki ai ke mālama i nā hahi kahi. Ma muli o keʻano o kaʻenehana, hoʻomohala ke aʻo muaʻiaʻana o nā poʻe noho lio ma keʻano, akā,ʻaʻole i kūpono nā manawa kūpono.
- I ka nui o nāʻano o nā umbrellas,ʻaʻole kūpono nā wāwae i kaʻai no ka nui o ka fiber a me ke koʻikoʻi. No laila,ʻo ka mea mua e hana ai,ʻo ia ka weheʻana i kēia mau'āpana ma ka "wiliʻana" iā lākou mai ko lākou mauʻaʻahu. Mai wikiwiki a hoʻolei aku i kahi hua'ōlelo kūponoʻole; hiki ke hoʻomaloʻoʻia, paʻiʻia i loko o kahi mea mīkini kāpili a hoʻohanaʻia e like me keʻano hoʻolimalima.
- Hoʻokala waleʻia ka'eneke ma nā wai hoʻonā ma kahi wai e holo ana, e hoʻopili iho i nā lima.
- Pono eʻaki 'ia kahi' ulaʻula 'ulaʻula me kahi pahi a holoi wale ia.
Pehea e kuke ai i nā pūmakai puhi?
Inā hoʻopihaʻia kahi pīlapala e piha ana i kāu kīʻaha i nā haroha hamo, nā meaʻai no ka hanuʻana e kōkua ka huahana i ka hoʻohana ponoʻana iā lākou me kaʻoluʻolu i ke kukeʻana.
- ʻO ke ala wikiwiki a me ka wikiwiki e hoʻomākaukau i nā haloniʻo ke kānana ia i loko o ka pā palau me kaʻole ka beets, me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi a me ka hoʻohanaʻana i kahi laconic set of salt and pepper.
- ʻO nāʻano wela maikaʻi a me nā meaʻala maikaʻi loa mai nā mele umauma ma ka mua. Hiki i ke kai ke loaʻa ka waiwai a me ka meaʻono nui a ua hoʻonuiʻia me ka waiwai nui ma keʻano o ka'anana mushroom.
- E hoʻopiha pihaʻia nā pulu , ka saladi a me nā maʻamauʻano maha-pā i mua i keʻanoʻia a iʻole i'ōwiliʻia.
- Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau no ka hoʻohana houʻana i ka mushroom mushroom, mau mea hoʻomanaʻo no ka mālamaʻana i ka huahana, aʻo nā'ōlelo manaʻo no ka hoʻomaʻemaʻe pono a me ka maloo e kōkua i ka hoʻokōʻana i ka manaʻo ma ke ala kūpono loa.
Pehea e pāʻina ai i nā pūmakai puhi?
Hoʻokaniʻia nā pūpū nalu e like me ka moa moa, he mea hānai ia a he meaʻai. Ma waho o ka meaʻala o nā meaʻala,ʻo ke kīʻaha he mea momona ia a heʻala, a ināʻoe e hoʻopili me ke kālani,ʻo nā'āpana'āpala a iʻole e kāpīpīʻia i ka hopena o ka'ō'ōʻana ma luna o ka palaoa i kālaiʻia, e lilo ia i mea kanu maikaʻi loa.
Mea Kai:
- nā hamele hamani - 5-10 mau'āpana;
- ka palaoa - 100 g;
- nā mea maʻamau a iʻole kaʻaila - 50 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻaʻia ke kīpī, kahi maloʻo, mikiʻia i ka palaoa i hui pūʻia me ka paʻakai a me ka pepa, a palahalaha i loko o ka'ōpiʻi i hoʻomohanaʻia i loko o ka pā.
- Hiki i nā pūlaʻi no 5-7 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao aiʻole i ka helu i makemakeʻia o browning.
Pehea e kuke ai i nā pūpū hamo i ka pahu paʻi?
ʻO ka pāʻani e pili nei i ka hoʻoponoponoʻana i nā halapala nalu i ka paʻi. Me ka'ōniu likeʻole aʻokiʻoki paha i nā kāleʻa, e noho paʻa lākou i loko, e loaʻa ana i kaʻehuʻulaʻula mai ka waho. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomo i kaʻaila hou, ke paʻi, ka paʻakai maloʻo a iʻole nā mea'ē aʻe'ē aʻe e leʻa ai i ke kui.
Mea Kai:
- nā hamele hamani - 5-10 mau'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 150 g;
- ka palaoa - 100 g;
- aila - 50 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Ma hope o ka mākaukauʻana o nā pāpū mush, hana lākou i ka lepo no nā halaʻi nalu. E pale i ka hua me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻopili iʻelua mau puna o ka palaoa.
- Hoʻomoʻia nā kīpī i loko o ka palaoa, a laila, i loko o ka huʻu iʻa, a laila eʻaiʻia i loko o nā meaʻai.
- Hoʻomoʻa koke i nā mumupa i loko o kaʻaila mua, browned mai nāʻaoʻaoʻelua.
Kuhiʻia mai nā pūpū hoʻolimalima - ka meaʻai
ʻO ka momona a me ka waiwai nui ka puʻu o nā umbrellas mushroom. Hiki ke hoʻohanaʻia ka papa hana hoʻomākaukau i kumu no ka hanaʻana i nāʻano'ē aʻe o ka wela, me ka hoʻonuiʻana i kekahi kumupū, nā huaʻai'ē aʻe. He meaʻono ia i ka lawelaweʻana e hoʻoulu i kahi kīʻahaʻona maikaʻi a kāpīpīʻia me nā kīkākā'akoʻoki o ka pi a me ka pāhi.
Mea Kai:
- me nā'ōpena umbrellas - 500 g;
- wai - 2 l;
- poteto - 4 pcs.;
- 'Alika a me nā kāloti - 4 mau pcs.
- aila - 50 g;
- laurel, pea pepa - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i nā pāpale, e paʻi i loko o ka pahu wai a hoʻolapalapa no 20 mau minuke.
- E hoʻokuʻi i kaʻuala, a ma hope o 10 mau minuke, e hoʻokomo i ke koʻona mai nāʻaila a me nā kāloka, i hanaʻia i kaʻaila i loko o ka pā.
- ʻO ka manawa hoʻonani i ka meaʻai, hoʻomaha me kahi'ōpē liʻiliʻi no 5 mau minuke.
Pehea e kuke ai i nā pūmakai me nā hua manu?
ʻO nā hapi maikaʻi maikaʻi loa, i'ōlaʻoʻia me nā'āla a me nā hua. Hoʻomākaukauʻia ka pākaukau i loko o ka pā a i loko o kahi kōkiko i keʻano o ka omeletona multicomponent . Hiki ke loaʻa kahi meaʻono hou ināʻoe e hoʻohui i kahiʻala kawaʻono a me ka mayonnaise i loko o ka pōhaku iʻa i'ōhumuʻia, a kāpīpī i ka ipu me ka līkī a ninini i kaʻaila ma mua o ka lawelaweʻana.
Mea Kai:
- me nā hauha palaoa - 5 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- nui - 3 mau'āpana;
- kaʻaila kawa - 30 g;
- kahi, greens - eʻono;
- aila - 50 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻonohoʻia ka'āpana i nā pani a me ka'ōniu me ka'āpana ka hapalua o nā minuke 10 mau minuke.
- E pīpī i nā mea o loko o ka'ōmole paʻi me ka hua manu, i mīʻia me ka paʻakai, ka pepa a me ka kirimalu.
- E uhi i ka pahu me kahi poʻi a kū a hiki i ka mākaukau o ka omelet.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā halola hamalā no ka hoʻoilo?
Uaʻikeʻiaʻaʻole kahi haʻalulu hou e mālama i ka waihona mālama lōʻihi i loko o ka pepa i hoʻopauʻoleʻia a koiʻia ka noi i loko o 24 mau hola. Inā hiki i nā kōleʻa mushroom ke pale aku i nāʻano makana o ka lāʻau, pehea e mālama ai i nā halola hamal i nā pūnaewele. Nā kōkua kūikawā e kōkua i ka hoʻonuiʻana i ka hōʻailona ma kēia mea a hoʻopihapiha i nā lāʻau me nā hoʻomākaukau kūpono.
- Hiki ke hoʻomaloʻoʻia nā'ōpena mushroom, maloʻo, hoʻohanaʻia e hana i nāʻano blanks.
- Huakaʻiʻia ka huahana i loko o ka mea i kālepaʻia a ma keʻano o ka caviar i hoʻomākaukauʻia mai ia mea.
- Hoʻohanaʻia nā pāpale maloʻo no kaʻai ma hope o ka hamoʻana, a lilo nā wāwae i lepo a liloʻia i mea kōkua.
- ʻO nā hua'enela i kāhiʻia i nā soups, nā papaʻelua, nā pōpō.
Pehea e hoʻomaloʻo ai i nā'ōhiʻo i ka umu?
He maʻalahi a maʻalahi hoʻi e hoʻomaloʻo i nā pūlaʻi hamo i ka umu. Hiki ke mālama i ka hana hana no ka manawa lōʻihi i nāʻekeʻumi a me nā pahu iʻole e komo i ka ea aiʻole i nāʻeke i hāmoleʻia, i nāʻeke iʻa, e pale ana i nā meaʻala a me ka makama.
- ʻO nā'ōpū, inā pono, e holoiʻia, maloʻo, a inā hiki, hiki i ka lā ka pulu.
- E kau i nā nalu ma kahi pepa bakena a me ka'āpana pepa me kaʻeke, e hoʻouna i kahi wela i 50 mau kapuaʻi ka umu.
- Ke hoʻoloʻo i kahi umu a me ka mea hana keleponaʻole me kahi mea lele, e mālama i ka puka i kekahi manawa.
- ʻO ka manawa maloʻo e hilinaʻi ia i ka nui o nā hōʻike mushroom, ka hiki o ka umu a ua hoʻoholo i kēlā me kēia.
Pehea i ka paʻakai nalu mushroom?
Hiki i nā'ōpū o nā mea'alele ka mea makemake e aʻo i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā pūlaʻai no ka hoʻolāʻau ma o ke kope. Pono eʻokiʻoki muaʻia nā mea momona i loko o nā'āpana, a waihoʻia nā mea liʻiliʻi i ka paʻa. No kēlā hoʻomākaukauʻana,ʻo nā'ōpiopio'ōpili i weheʻoleʻia, he kūpono ia, aʻo ka poʻe'ōpiopio paha,ʻo ia ka mea e pono ai nā wāwae.
Mea Kai:
- nā hamele hamal - 2 kg;
- wai - 12 mau aniani;
- paʻakai - 150 g;
- ka wai citric - 10 g;
- ke kō - 20 g;
- meaʻala - 2 tsp.
- mea kanu, cloves - 2 pinches pakahi;
- ka waina 6% - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Mākaukau maikaʻi nā māmā.
- Mai 2 lita o ka wai, 100 paʻakai a 4 g o ka wai citric, e hoʻolapalapa i ka brine aʻaila i nā halo i loko o laila a hoʻokuʻuʻia i lalo.
- Hoʻopili i ka pūpū mushroom i loko o ka colander, aeʻae i ka hoʻouluʻana a kau ma luna o nā ipu.
- Mai ke koena o ka wai, ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala, ua kukeʻia ka marinade, a ma hope o nā maʻi, ua nininiʻia ka vīnega.
- E hoʻopihapiha i ka hopena o ka wai me nā mea lehu i loko o nā kī.
- Hoʻopiʻiʻia ka mīkini melehemo i nā'ōmole no 40 mau minuke.
Caviar o nā pūʻupuʻalua no ka hoʻoilo
ʻO ka'ōpē māmā mai nā halaʻi hoʻopalapiha , e kahaha me ka waiwai o ke keʻa a he mea maikaʻi loa ia i kahi'āpana berena hou. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia keʻano o nā'āpala me nā hua leʻaleʻa: nā aniani a me nā kāloka, a no kahi kahiʻala maikaʻi e hoʻouluʻi i kahi kāleka ma kahi hope o ke kuke.
Mea Kai:
- nā hamele hamal - 2 kg;
- mustard - 2 tbsp. koko;
- ka ÿaila ÿaila - 150 ml;
- paʻakai - eʻono;
- ke kō - 40 g;
- ka pepa pepaʻeleʻele - 1 teaspoon;
- ka winika - 8 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia nā'ōpena mushroom i ka wai paʻakai no 20 mau minuke.
- E kiola i ka puʻina mushroom i kahi sieve, eʻae i ka hoʻoulu a hoʻohuli i kahi mīkiniʻai.
- E hoʻonele i ka caviar me ka mīmona, ka paʻakai, ka pepa, ke kōpaʻa a me ka vīnega, kahi hana no 5-10 mau minuke a kauʻia ma nā kini.
- Hoʻopaʻaʻia ka pāhaka no 40 mau minuke, waihoʻia.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā pūmakai puhi?
Eia nā'ōlelo i kākauʻia e kōkua ana e hoʻomaopopo i ka pehea e hoʻokuʻu ai i nā pūʻupu hau. Ma ke alo o kahi kaʻawale i loko o ka pahu pāʻani,ʻo ia ke kumu kūʻai o ka huahana no ka hoʻohanaʻana i ka wā e hiki mai ana.
- Hoʻopihaʻia nā'ōmole hou ma lalo o ka wai e holo ana, holoi i nā mea poke, e huki ana a maloʻo pono a maloʻo nā lālā.
- E kau i nā kehi i loko o ke keʻena i hoʻokahi papa, e hoʻokuʻuʻia, a laila e paʻi i nā pēke i hōʻailonaʻia, ponoʻole i kahi maloʻo.
- Aia kekahi mauʻano o ka paʻiʻana o ka pahu i'ānenaʻia a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai no nā hala i kohoʻia i loko o nā paʻi o ka nui i makemakeʻia.