Ināʻoe he mea hoʻolale nui e makemake ana e hoʻolimalima i nā holaʻaʻole wale no ka hanaʻana i ka pōpō pono'ī, akā, no ka hoʻonaniʻana ia mea, a laila, e like me keʻano o ka hanaʻana i nā meaʻono. Ma kēia haʻawina, e wehe mākou i nā meaʻai no ka laikini, maʻalahi hiki ke kaʻahele i ke kaʻina keke, akā, e puʻunaue hoʻi i ka papa kumu i ka hanaʻana i keʻano lace me ke kōkua o nā'ōmole silikina kūikawā.
ʻO ka meaʻai no nā mea e kolo ai no ka lace ma ka home
ʻO kaʻokoʻa nui o ka huliʻana i ka laikini mai ke sugar sugar glaze,ʻo ia nō ka mālamaʻana i kona palupalu a me kona holoʻana no kekahi manawa, e hiki ai iāʻoe ke wehe i ke kapa hula me keʻano maʻamau, e hoʻopili hou i nāʻano.
Hiki ke hana i ka laikini ma ka lima, akā, hiki iāʻoe ke kūʻai i kahi hui like i loko o nā hale kūʻai hoʻolaha kūikawā a hoʻololiʻia me ka wai. E noho mākou ma ka koho mua.
Mea Kai:
- wai 120 ml;
- tyloza - 1 tbsp. koko;
- Pākū kapaʻa - 1 tbsp. koko;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- hua'ōleʻa maloʻo - 1/2 tsp;
- ka wai glucose - 1/2 tsp;
- glycerin - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻololiʻana i kahi laulā, e hoʻopili i ka wai a hoʻopau i loko o ka tylozu. Hiki i ka Whisk ka hui pūʻana a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka hauhaʻi mālie, a laila e hoʻohui i ka paʻi'enele, ka maloo a me ka hua manu maloʻo. A laila, e ninini i ka glucose me ka glycerin a pīpī i nā meaʻai like. Ua hala ka hoʻomākaukauʻana no ka laikini, inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka huʻiʻana i ka meaʻai.
Lace no kahiʻainaʻona - he papa kumu
Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i ka hui no ka hoʻoholoʻana, e hoʻoholo i kahi pehea e hoʻololi ai i kēia kānana haumiaʻole i loko o keʻaki. Elua mau koho no ka hoʻowalewaleʻana: hiki iāʻoe ke hoʻomalu iāʻoe iho me ke ahonui a kau i ka laikini ma ka lima, a mālama paha i ka manawa a me nā aʻalolo ma ke kūʻaiʻana i kahi moemoekoni koʻikoʻi paʻa me ka laikini a me ka spatula.
Ma mua o ka hoʻopihaʻana o ka'ilupelu me kahi huli, ka momona me kahi hāmole o kaʻailaʻaila, e ho'āʻo ana e hoʻopiha i nā'ōpū. E kau i kaʻike me kahi kikokikona kikokikona ma kekahi o nāʻaoʻao o ka pahu. E kau i ka kikowaena me ka laina laina a huki i ke kaha, e pakuhi ana i lalo.
Ma hope o 8-12 mau hola, hoʻonele haʻahaʻa i ke kumuhana mai ka poli.
Inā makemakeʻia, hiki keʻokiʻia ka laikini ma mua o ke kauʻana i ka pōpō.