E wikiwiki e hoʻopuni iāʻoe iho a me kou poʻe aloha me nā pīniʻono i ke kau. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēlā meaʻai e like me ka mea i hoʻomaopopoʻia ma lalo nei,ʻaʻole hiki i ka paʻakikī, a hiki i kahi mea pākuʻi i kaʻoihanaʻona ke kū i kēia. ʻO kahi mea kūikawā o ka paila palaoa, he pūpū o keʻano'āpiopio hou a me kahi manawa o ka manawa kūʻokoʻa - a ke waiho nei i kahi kāpili rosy i ke kē i kāu papa.
ʻO nā pies maikaʻi me ke kūkoleko i loko o ka pā palau - wikiwiki wikiwiki
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- i ka palaoa palaoa - 410 g;
- kefir ka mea momona o ka meaʻai - 260 ml;
- ka wai paila manona - 35 g;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- Me ka meli kau nui - 1 pc.;
- ke koko sugar - 25 g;
- i ka paʻakai iodi - 1 pinepine liʻiliʻi;
- pua puaʻa-kaʻaila i hoʻonāukiʻia no ka'ō'ōʻana;
No ka hoʻopihaʻana:
- nā lālani hou o ke kepau - 120 g;
- ke kuhi sugar - 120 g.
Hoʻomākaukau
I ka kefir ma ke ana wela, e ninini i ke kōpaʻa, ka paʻakai a me ka paʻi paʻi, e hoʻopili i ka waiū me ka wai liʻiliʻi a me kahi hua liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻopili pono i nā meaʻai. I kēia manawa, hoʻonui mākou i kahi'āpana palaoa i kāhiʻia i ka pahu i loaʻa a e ho'āʻo e loaʻa i ka palapalapala palupalu āpau.
No laila, hoʻomākaukau i ka meaʻono mai ke kūkolohe no ka pies. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe i nā lau oxalic hou, eʻokiʻoki i nā'ōpala, aʻokiʻoki i nā lau lapalapa i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻohuiʻia me ka sugar granulated, kahi ma mua o ka kaʻawaleʻana o ka wai.
Hiki iāʻoe ke pena i nā pies ma keʻano maʻamau me kou mau lima, e hana i nā pōpō palaoa, e hoʻopiha i nā mea kī a me ka pani a me ka haehae i nāʻaoʻaoʻaoʻao. No kaʻoi aku o ka paʻa o nā huahana, hiki iāʻoe ke hoʻomaikaʻi i nā kihi ma nā wahi kūpono me ka wai.
Inā loaʻa kahi makemake, hiki iāʻoe ke hele i kekahi ala'ē aʻe. E hele i waho i ka palapalapala me kahi'enela lahilahi, eʻokiʻoki i nā pōpō palaoa a hana i nā huahana'ē aʻe, e hoʻopaʻa i ka hoʻopihaʻana ma waena o nāʻaoʻaoʻelua a e haehae i nāʻaoʻao. No ka uhīʻana, hoʻomehana i ka nui o ka lālā'alaʻula me ka meaʻalaʻole o kaʻaila, waiho mākou i loko o laila i nā pute o nā pies a me nā'ōpala i nā huahana mai nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO nā meaʻala maikaʻi i ka pōʻaleʻa o ka palaoa hū - meaʻai
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- i ka palaoa palaoa - 370-410 g;
- kefir ka mea momona o ka meaʻai - 260 ml;
- ʻO ka huaʻala kai eʻeʻole kahiʻono - 70 ml;
- kaomi 'ana i ka'ūpena hou - 25 g;
- nui ka meli kau nui - 2 pcs.;
- ke koko sugar - 25 g;
- i ka paʻakai iodi - 1 pinepine liʻiliʻi;
- pua puaʻa-kaʻaila i hoʻonāukiʻia no ka'ō'ōʻana;
No ka hoʻopihaʻana:
- Nā mea ulu o ke kukui - 140 g;
- ke koko sugar - 120 g aiʻole eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻOiaiʻo ka pailaʻana no ka hanaʻana i nā pīniʻala me ka huʻi koko, he mea leʻa ia i kēia hihia, ua hoʻomākaukauʻia e like me ka wikiwiki. I ka mahana kefir, e hoʻopau i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka palaoa, e hoʻonāukiu i ka puʻupuʻu nui me nā lima, a laila e hoʻomoʻi i nā hua moa liʻiliʻi liʻiliʻi, e nininiʻia i loko o kaʻaila huaʻala me ka meaʻaʻaʻole a hoʻomohu i ka palaoa āpau a hiki i kaʻaeʻana o ka momona. ʻAʻole pono ka hōʻoiaʻiʻoʻana i kēia palapalapa, no laila e hana koke mākou i nā pōlepoe mai ia mea a ke waiho mua nei lākou e moe i ka papa no hoʻokahi mau minuke he umi. I kēia manawa, loaʻa wale ka manawa
No ka hanaʻana i nā pies mai nā pōpō e piʻi mai, hana mākou i nā pōpō, hoʻopiha i kēlā me kēia me ke kilorele, kāpīpī me ke kōpaʻa a haehae i nāʻaoʻao. ʻO nā hua puaʻa i kaʻailaʻenaʻena, ke koko mai nāʻaoʻaoʻelua.
Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka hoʻopihaʻana i ka mea paʻakikī me nā hua waina mahu me ka luaʻole, a laila e hāʻawi i kahi meaʻono kūpono i ka ho'āʻoʻana i nā pī.