ʻOiaiʻo kā mākou manawa he mau tonana o nāʻanoʻonoʻono o ka pōpō "Bird's Milk" makemake loa e kukeʻia ia e like me GOST, no ka mea hope i kūkulu mākou i kēiaʻenehana, eʻohi ana i loko o laila nāʻano kaulana loa o ka pā i hanaʻia e like me nā kūlana o ka moku'āina. ʻO nā makani hoʻonā, nā māliki kekeiki a me nā mea a pau ma lalo o ka'ālele chocola - e kani ana ma mua o kaʻono, e hoʻomaka kākou i ka kuke.
ʻOihana kūikawā "Milk Milk" - nā meaʻai e like me GOST USSR
Ua manaʻoʻia heʻoiaʻiʻo ka keke i hoʻomākaukauʻia e like me GOST o nā manawa o ka Soviet Union, a laila, ua hoʻoholo mākou e ola hou aku, no ka poʻe e makemake e hoʻokuʻu i ka nostalgia.
Mea Kai:
No nā kopa:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 75 g;
- ka palaoa lūlū - 1/2 tsp;
- ka palaoa - 65 g.
No ka hanu:
- wai 240 ml;
- agar - 2 teaspoons;
- ʻo ka powred sugar - 380 g;
- ʻo nā hua'ōmaʻa - 3 pcs.
No ka huluhulu:
- ka pahu pahu hulu - 1 mea;
- ka waiu - 115 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kahi pīkiki maʻamau ma ka hui pūʻana i nā hua me ke kōpaʻa, a laila e hui pū me nā mea maloʻo. E ninini i ka palapalapa i loko o keʻano o ka hinu a hoʻouka i ka puleʻana i ka 180 pohū 25 mau minuke. Pono e hoʻokuʻu maikaʻiʻia ka Bisik i lalo, a laila e māhele i ka hapalua.
I kēia manawa, ke lawe nei mākou i ka hanu, no laila he mea pono e wela i ka pae'āina i ka wai a me ka agar. I ka hoʻomakaʻana o ka wai e hoʻohālike, e ninini i ka paura a pau a me ka kukeʻana i ka syrup no nā 5-6 mau minuke. Hoʻoliloʻia nā meaʻaiʻeleʻele i kahi kuhū lush a paʻa. Keʻole ka haʻaleleʻana i ka mea hui, i nā'āpana e kāpili i ka paʻakuka huka me ka agar iā lākou, a laila pīpī hou no 3 mau minuke. Hiki iāʻoe ke hana i ka pōpō "Bird Milk" e like me GOST me ka gelatin, akāʻo kahi meaʻai maoli i hoʻolālāʻia i ka hui o agar.
E kau i ka hapalua o nā pōiki i kahiʻano kiʻekiʻe, e uhi iā ia me ka hapalua o ka hau a hana hou i nā papa. E waiho i ka pōʻai a hiki i ka hoʻoikaikaʻana o ka hau, a laila e hoʻokuʻu pono mai ia mai ka'āwae.
E hoʻomākaukau i kahi ice cream chocolate wale - me kahi hui o ke kokolekale a me ka waiū. Eʻoluʻolu i ka wailati a me ka waiū waiū a hoʻopiha pono i ka pōʻaleʻa a pau. E hoʻokuʻu i ka'ōlepa e hopu ai a holo i ka hōʻailona.
Cake "Milk Milk" e like me GOST - he papaʻi maʻamau
ʻO kekahiʻano'ē aʻe o ka papahanaʻaʻole i momonaʻia ma muli o ka paura o ka wai, akā, no ka waiū. ʻO iaʻano meaʻalani ka mea e hiki ai ke hāʻawi i ka mea'alamaʻama i ka meaʻai.
ʻOkoʻa ka meaʻono. Uaʻoi aku ka maʻalahi ma mua o ka hikiʻana o ka wai pata, akā hoʻomau i kona nani mahalo i nā hua.
Mea Kai:
No nā kopa:
- beka - 115 g;
- ke kō - 35 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- palaoa - 75 g;
- ke kahe o vanilla - 10 ml.
No ka hanu:
- nā huaʻona (nāʻepa) - 2 mau'āpana;
- ke kō - 310 g;
- lemona wai - 15 ml;
- gelatin - 20 g;
- Butter - 185 g;
- wai 115 ml;
- waiū waiū - 65 ml.
No ka huluhulu:
- ka pahu kimeke - 1/2 st.;
- mea momona - 95 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukauʻia nā'ākiki e hoʻomaka me keʻano maʻamau o ka puhiʻana i kaʻaila a me ke koko paʻakai i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōmoleʻeleʻele. ʻOiai ka hanaʻana o nā corollas, ma keʻano likeʻole, e hoʻomaka i kahi hua hoʻokahi i kaʻaila. No ka hopena, e noho anaʻoe me ka momona nani, pono e hui pūʻia me ka palaoa a me ka extract vanilla. E kńka ahi i ka mń ÷ pa hope i elua mau like a me
E lawe i ka hawewe, kahi e pono aiʻoe e kahu i ka gelatin ma ka wai anuanu. Hoʻokahi hapalua hola, i ka wā e pihi ai, hiki ke hoʻomau i ke kaʻina hana. E kau i ka gelatin ma loko o ka'ōpala ma kahi mahana wela a hoʻomohu me ke kō. Palena waiūʻia me ka waiū, a hoʻololi i nā protein i loko o ka puʻu hoʻomoʻa. E pīpī i ka pa'ū me ka gelatin i nā squirrels, eʻoluʻolu e hoʻokomo i ka waiū, e hoʻomau ana i ka paʻi. E kńka ahi i ka beli i waena o nń pńpŰ elua a e waiho i ka ho okoku. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō "Bird Milk" ua aneane loa, koe wale nō e uhi i ke kānana me ka makaleka beka me kaʻaila.