E'ōwili me nā pōʻaiʻeleʻele i loko o ka waihona, aʻo ka meaʻai mai kahi meaʻono, he mea momona maikaʻi ia, a he mea maʻalahi ke kukeʻana i ka home. Ma kaʻaoʻao'onihana, hikiʻole iāʻoe ke kapa aku i kēia ipu i mea maʻalahi loa i hiki iāʻoe keʻoki i loko o kāu umu, akāʻo kekahi o nā mea kupaianaha heʻoiaʻiʻo.
ʻO ka'ōmole pīpī me ka waiʻaila a me ka champagne
Mea Kai:
No nā kopa:
- nā hua nui - 5 pcs.;
- kaʻaila aila - 25 ml;
- kefir - 40 ml;
- ka hulu nui - 190 g;
- ka Champagne - 45 ml;
- ka palaoa - 155 g;
- pau kaʻaila - 7 g.
No ka hōʻole:
- wai 60 ml;
- kuke - 55 g;
- ka Champagne - 10 ml.
No ka'ōmole:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 3 mau kiko.
- ʻo ka sugar granulated - 170 g;
- ka champagne - 30 ml;
- beka - 140 g.
No ka huilekalekaleka:
- kalekaina keʻokeʻo - 170 g;
- ka mano - 60 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i kahi'ōwili pīkī ma ka home me ka holoiʻana i ka paila no ka'ōwili. Ua paʻi mākou i nā hua no 5 mau minuke, me ka hāʻawiʻana i ke kō i loko o ke kaʻina hana. Hoʻohui mākou i kefir, champagne a me ka pata i nā hua. Hoʻopili keʻokoʻa i ka palaoa a me ka lepo palolo a kāwili i ka paila. Kāhi mākou i ka pahu baila i loko o ka pepa i kauʻia no 15 mau minuke ma 180 ° C.
Hoʻopuluʻia ka'ōniu ma luna o kahi kāwele humuhumu, e wehe i ka pepa mai laila ae'ōwili i kahi'ōwili pololei me kahi towel. Hele mākou e hoʻomaha loa.
No ka syrup i loko o ka wai wela, hoʻopau mākou i ke kō, e hoʻonui i ka hapahā o ka pahu i ka champagne.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka hulu manu'ōpū me ke kō, e kau ma kahi wai holoi a kali i ka hoʻokahuliʻana i nā pahu. Lawe mākou i ka pahu mai kaʻauʻau a hoʻonāukiuki i kāna mau mea me nā'āpana o kaʻaila'aluʻolu. I ka hopena, hoʻohui mākou i ka pāmera. Eʻoki i nā pōkole, e hoʻoulu me ka syrup, e uhi i kaʻaila a hoʻohuli i ka'ōwili. Hoʻopiha mākou i ke kikikama me ka'umeʻena wela, hoʻopili koke ia a kāpili i ka'ōwili'āwili me ka hua o ka waiwai ganash .
ʻO ka'ōwili'ōwili me ka palaoa
Mea Kai:
No nā kopa:
- nā hua moa nui - 4 pcs.;
- ʻo ka sugar granulated - 65 g;
- ka palaoa - 60 g;
- ka mea e pau ai kaʻaila - 7 g;
- ka vanillin.
No ka'ōmole:
- kahi nihi - 1 mea;
- ʻo ka sugar granulated - 40 g;
- ka'ōmole no ka paʻiʻana - 240 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO Whisk egg yolks me ka sugar a me vanilla a keʻokeʻo. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka laʻauʻana, a laila e hoʻopili i nā mea maloʻo me nā yolks. Ma kahi kaʻawale, a hiki i nā hiʻona paʻa, eʻimi i nā'ōpū moa. Hoʻokuʻi mākou i nā pālaki me ka ho'āʻoʻana a ninini i ka paila i loko o kahiʻeke i uhiʻia me ka pepa baking. Hoʻokomo mākou i ka umu no 20 mau minuke ma 170 ° C.
Hoʻokumu ke kukuiʻoluʻolu, e holoholo i loko o ka'ōwili me ka lole humuhū.
E kapiʻia ka palaoa a me ka sugar, a laila e hui pū me ka puʻu i ka wā i paʻa ka puʻu. E kńka ahi i ka 'üpü ma ka pöpulu a hoʻohuli hou. ʻO ka'ōwili pīpī me ka hīniʻi i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu hauā no hoʻokahi manawa, aʻokiʻoki a lawelawe.
ʻO ka'ōwili pīpī me nā hua'ōpala
Mea Kai:
No nā kopa:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 90 g;
- ka palaoa paʻi - 4 g;
- m - 20 g;
- ka nui i ka wai - 80 g;
- pistachios - 40 g.
No ka'ōmole:
- ka hulu cream - 240 g;
- ka wai nui - 90 g;
- kaʻulu no ka paʻi - 120 ml.
No ka hui:
- koaleka - 240 g;
- ka mano - 60 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i kahi'ōwili pīkī, e hoʻomaʻamaʻa i ka umu a 165 ° C a uhi i ka lepo me kahiʻeke. Kuʻiʻia nā pua a me ka huka no 5-7 mau minuke, a laila ninini i ka palaoa me ka mīpala palolo, nā'ōpala huapalapala a me nā huapalapala liʻiliʻi loa. E kńka ahi i ka paila ma ka pepa hoolapalapa a hoomakaukau ia e pule ai no na minuke 13. ʻO kekahi pōʻaleʻa wela kahi i hoʻomoʻa ai i ka lole holoi, wehe i ka pepa a'ōwili i loko o kahi'ōwili. Hāʻawi mākou i ke kumu e hoʻomaha ai, a hana mākou i ka wai.
No kaʻaila, e hahau i kaʻume a hiki i nā kukuna momona, a hui pū me ka wai. Hoʻohui i nā'āpana o kaʻaila i'ōwiliʻia, kāpīpī i kaʻaila a maʻemaʻe a hoʻowali iā lākou me ka pīpī'akeʻa maloʻo.
ʻO kaʻaila a me ka hui kululu. Hoʻopuka mākou i nā hui ma ka papa o ka'ōwili a kau i ka meaʻaʻa ma loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola.