He iʻa momona ka maikaʻi ma nāʻano a pau. Paipai mākou iāʻoe e kuke i kebab kehā mai ka iʻa salmon, e kāhili iā ia i kekahi marinade moana.
ʻO Shish kebab i ka mea ai mai ka iʻa
Mea Kai:
- hua hou - 500 g;
- lemon - 1 piece;
- nā meaʻala;
- aila olila - eʻono;
- nā hua saladi - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ke kaba mai ke kaona? Hoʻoponopono mākou i ka iʻa aʻokiʻoki i ka'āpana. Lemon holoi, holoi a wili i nā mikike, aʻokiʻoki i loko o ka hapalua. ʻOhiʻia kahi paʻakai, paʻi a me ke kaula ma nā skewers, me keʻano lemon. Hoʻopili i nā mea hana i loko o kahi pūpū, kāpīpīʻia me kaʻailaʻaila a kau aku i ka umu wela no 20 mau minuke. Ke lawe maikaʻi nei mākou i ke kepa shish, hoʻokomo i ka lau līpī a lawelawe.
ʻO Shish kebab mai ka iʻa ma luna o ka papa
Mea Kai:
- wai puna - 600 g;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
No marinade:
- lemona wai - eʻono;
- aila olila - 5 tbsp. koko;
- ka pulu hou - 50 g;
- Olive Olive - 8 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻinaʻia ka iʻa iʻa,ʻokiʻia i loko o nā'āpana a me ka paʻakai i meaʻai. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka marinade no ka shish kebab mai ka waimonona: e hui pū i kaʻailaʻaila me ka wai lemona, e hoʻolei i ka puʻu'āpana a me nāʻoliva maikaʻi. Ma hope o kēlā, kau mākou i ka huamona i loko o ka meaʻala a hoʻomaha no hoʻokahi hapalua hora. Hoʻomoʻa mākou i nā iʻa i nā skewers a kau iā lākou ma luna o ke kuhinu, i hoʻonāʻia me kaʻaila. Hoʻouna mākou i ke kehā shish i ka umu, a hoʻokomo i kahi pahu me ka wai. Eʻoki i kahi pāpale no kahi o 20 mau minuke, e hoʻohuli i nā'āpana i ka hana. Ma hope o kēlā, ke hoʻololi nei mākou i ke kepa shish i kahi kīʻaha, i uhiʻia me nā lau lettuce a lawelaweʻia i ka papa.
ʻO Shish kebab mai ka iʻa
Mea Kai:
- lama huamona - 1 kg;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- sesame ;
- maloʻo fennel.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ke kehā shish mai ka iʻa? E hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia, maloʻo aʻokiʻia i loko o nā'āpana like. Hoʻopihaʻia ka pāpū a hoʻokipaʻia me nā'āpana'ōmole lahilahi. A laila e hoʻopili i kona mau lima, i maʻalahi ai a nininiʻia me ka wai. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻohemo i ka wai, e hoʻokomo i nā iʻa a me ka hui. Hoʻopili mākou i ka wai lemon me kaʻailaʻaila a me ka'ōpala maloʻo. Hoʻopihaʻia ka marinade hoʻomākaukauʻia i ka iʻa iʻa, podsalivaem, hui me ka waiho no nā holaʻelua, hoʻonaniʻia. A laila mākou e'āpana i nā'āpana o ka waimoni me kaʻaila ma luna o nā skewers a hoʻoulu e like me 10 mau minuke, ma luna o ka lānahu, e hoʻohuli.