Makemakeʻoe eʻike pehea eʻono ai e kuke i ka hipa i loko o ka ipu? Ke hoʻololi nei he mea paʻakikī kēia! Ma ka hoʻohuiʻana i kahi nui o nā mea kanu a me nā huaʻai hou i ka pā, eʻailaʻia ka iʻa i loko o ka wai pono'ī a hoʻololiʻiaʻo ia me kaʻoluʻolu aʻoluʻolu. E noʻonoʻoʻoe meʻoe i kekahi mau mākoi o ke keiki hipa i loko o nā ipu.
ʻO ke Keiki hipa me nā puna i loko o nā ipu
Mea Kai:
- ʻo ka pipi pulp - 700 g;
- nā haha'ōlelo hou - 200 g;
- poteto - 500 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
No ke keiki hipa i loko o ka ipu hao me kaʻuala, eʻoki mua i nā kōpū eggplant a waiho ma kahi mau minuke i 10 mau minuke, e liʻiliʻi i ka wai e kinai ai i kaʻawaʻawa. A laila pīpī maikaʻi iā lākou. ʻO ke Keiki a me nā'ōlaʻi i'ōpala i nā pele, a me nā kāloka, nā'ōmakau a me nā'ōmato. E kau i kaʻiʻo ma lalo o ka ipuhao, e hoʻokomo i nā cloves o ke kāleka, ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
Hoʻomoeʻia nā hua kanu a pau ma nā papahele, me ka hemoʻole o ka tōmato. E ninini i ka wai wela ma luna, e kau i kahi'āpana'ūpaka momona a me ka moa i ka paila a me ka uala no kahi o 1.5 mau hola, ma kahi mahana o 180 degrees. Hoʻomākaukau mākou i nā minuke no 15-20 i ka mākaukau o kaʻiʻo a kāpīpī i nā mea hou.
Nā kūkena o ke keiki hipa ma nā ipu
Mea Kai:
- eggplant - 100 g;
- paila pulp - 500 g;
- poteto - 200 g;
- coriander maloʻo - 2 pinch;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes, holoiʻia me ka paʻakai, kū mālie no kekahi manawa, a holoi a holoiʻia. Hoʻomeʻaʻia nā mea kanu i koe, kāloti a me nāʻaila melenko, aʻokiʻia ka uala i loko o nā paʻi nui. Hoʻokipaʻia ka momona momona i loko o nā'āpana a puhi mākou i ke ahi i loko o kahi pahu mahana. Hoʻokiʻoki mākou i kaʻiʻo me nā'āpana, a laweʻia nā'ōpena, ka'ōpala i nā meaʻai a pau i loko o ka pīniʻu: mua kaʻiʻo, a laila nā kāloti a me kaʻaila.
A laila hoʻopuka mākou i nā mea kanu i hoʻouluʻia i loko o nā papa i loko o nā ipu hao, hoʻonuiʻia ka eggplant a me nā uala. Mai luna mai mākou e uhi i ka pāʻani me nā paʻipaʻi tomato, paʻakai, pepa a hoʻolei i ka coriander. E hoʻopiha i nā ipu me ka wai e hoʻolapalapa ai ma luna o nā pāpale, e uhi i ke pāpale a hoʻokomo i loko o ka umu wela ma kahi o hoʻokahi hola. He 10 mau minuke ma mua o ka hopena e hōʻalo i ka umu, akāʻaʻole mākou e wehe i ka moa i loko o nā ipu. I kēia manawa, e'ōniʻoki i nā'ōmole, eʻoki i kahi'ōpala o ke kāleka a me ka wā me ka chanakh . Hāpai mākou i kahi kīʻaha i loko o nā ipu hao, hoʻonuanu a liʻiliʻi paha i loko o nā papa hohonu.
ʻO ke Keiki hipa me nā pāpū i loko o ka ipu
Mea Kai:
- keiki hipa ma ka iwi - 900 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Pune - 12 pcs.;
- poteto - 2 mau wahi;
- Kālaka - 4 mau pale;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a maloʻo ke Keiki. E hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi aeʻoki aku i ka momona momona. Hoʻomoʻaʻia nā momona i loko o ke kōmaʻa, e hoʻokahe i ka wai anuanu, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokuʻu i ka mahu a hoʻolei i ka lau laurel.
Holo mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i ka peel aʻokiʻoki i nā paila liʻiliʻi. Hoʻokiʻiʻia nā lālā i ka hapalua. Ma luna o kahi pākīʻenaʻena me kahi liʻiliʻi o kaʻaila, e paʻi mua i ka'ōpalaʻulaʻula i nā'āpana iʻa a kau i kahi pā. I ka pākī, e hoʻonā i kaʻaila, e kiola i nā aniani, i ka paʻakai liʻiliʻi a me ka holoʻana a hiki i ke akala. No laila e lawe i nā ipu lepo a waiho i nā mea i hoʻomākaukauʻia. Ma hope o kēlā, e ninini i ka'ōpala hipa, e uhi i nā lids a hoʻokomo i loko o ka umu wela. Hoʻomaʻa mākou i 2 mau hola i kahi mahana o 180 degrees. I ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pāʻina me nā'ōkākā cilantro.