ʻO ka papa pāʻina ma ko mākou'āina, he mea paʻakikī ke hana me ka holodtsa punahele a pau. Pono eʻikeʻia he kokoke i kēlā me kēia wahine wahine keʻano o kāna meaʻai no kēia pālahalaha, akā, e kamaʻilio pū ana nō paha e pili ana i ka hana maikaʻiʻana o ke kīʻaha.
Pehea eʻoki ai i ka pila wahie?
Mea Kai:
- wai - 3 l;
- pipi kau me ka iwi - 1.5 kg;
- nā'āpana bipi - 1 kg;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- pepaʻono - 10 pcs.;
- pepaʻeleʻele (peas) - 10 pcs.;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Eʻoki maikaʻi i kaʻiʻo a waiho i loko o ke kō. E hoʻopihaʻia me ka wai anuanu e uhi loaʻia. E'ōpala i kaʻiʻo i kahi'ōpū ma ka wela nui, a laila e ho'ēmi i ka mea liʻiliʻi loa. ʻAʻole kokoke i ka hoʻolapalapaʻala. E hoʻoneʻe mau i ka pahu a hiki i ka wā e hele mai ai. Pono e kuke i ka meaʻai no 6 mau hola me ka uhiʻole. Ma kahi o hoʻokahi hola ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, kāpili i ka paila i'ōpala i nā aniani a me nā kāloti. E hoʻomoʻa i ka pepa, kaʻaila a me ka paʻakai. Hiki ke hoʻoholo i ka mākaukau o kaʻiʻo ma keʻano o ka hoʻomakaʻana e kaʻawale i nā iwi. Ke hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo, e huki i nā mea kanu a me nā meaʻala. Ua hoʻokaʻawaleʻiaʻo Carrot. E kau i kaʻiʻo i loko o kahi pālahalaha a kaʻawale i nā iwi. I loko o kahi pahu me nāʻaoʻao kiʻekiʻe, waiho i kaʻiʻo, māheleʻia i nā'āpana liʻiliʻi, e kau i ke kele i'ōwiliʻia ma luna a ninini i ka'ōpū. E hoʻonaniʻia me nā'ōmole kāleti maʻamau. A laila, anuanu ke anu a waiho i ka pō i loko o ka pahu hau. Ma mua o ka lawelawe, e lawe i ka momona mai luna mai. Hana i nā horseradish a me ka pua pua.
ʻO ka beef a me ka puaʻa chilli
Mea Kai:
- pua puaʻa - 700 g;
- ka pipi beef - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- Kālaka - 4 mau pale;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻoki maikaʻi i kaʻiʻo. ʻO nāʻaila a me nā kāloka e hoʻomaʻemaʻe. E ninini i ka wai i loko o kahi pahu nui, waiho i ka iʻa a me nā huaʻai. E hānai a hiki i ka manawa e kaʻawale loa ai kaʻiʻo mai nā iwi. A laila, paakai ka paʻi a kuke no 5 mau minuke'ē aʻe. E kau i kaʻiʻo ma kahi pālahalaha a koho i nā iwi. E kau i kaʻiʻo i loko o nā papa hohonu, eʻokiʻoki i nā kākika a me nā kārotti i mau'āpana. E hoʻopiha i kaʻiʻo me ka waiʻala i hoʻopiliʻia a waiho i loko o ka failaki no 11-12 mau hola.
Ināʻaʻoleʻoe makemake i ka puaʻa, a laila hiki iāʻoe ke pani i kaʻiʻo a kuke i ka'eliu mai ka pipi a me ka moa.
ʻO ka mea hānai meaʻai ma nāʻano pāʻani - meaʻai
E kohoʻia kēia meaʻai no kēlā mau wāhine wahine i loaʻa i ka home. ʻO nā pōmaikaʻi o ka hanaʻana i ke ala o kēiaʻano, hiki iāʻoe ke hoʻolimalima nui i ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka hulu pono'ī aʻaʻole ponoʻoe e hahai i ka hana kuke i nā manawa a pau.
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- pua puaʻa - 700 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- Kālaka - 4 mau pale;
- kohua lau;
- pepa-peʻa;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa maikaʻi nā pua puaʻa a wili. Hoʻomaʻaʻia ka pipi aʻokiʻoki i loko o ka liʻiliʻi. I loko o kekahi pola multivarka waiho i kaʻiʻo,'ōpala i nā huaʻona, meaʻala. E hoʻopihapiha i ka wai i ka mōleka kiʻekiʻe a me ka paʻakai. Ma ka "Game," e hoʻomākaukau i ka pāʻani no kahi liʻiliʻi ma mua o hoʻokahi hola. Māiʻa nā puaʻa i ka paʻakikī, peʻe aʻokiʻoki iʻelua'āpana. E kau i nā hua me ka hua iʻa i loko o nā papa hohonu. Hoʻomaʻemaʻeʻia nō hoʻiʻo Garlic,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana a hoʻokomo i loko o ke pola.
ʻO ka pipi me ka gelatin
ʻO ke kumumanaʻo o ka hoʻomākaukauʻana i ka caiaria me ka gelatin e like me kahi o ka maʻalahi. ʻO Gelatin kaʻoihana nui. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e ninini i ka gelatin me ka wai aʻae i kaʻena. A laila, hoʻokomo i loko o ka wai aʻau a maloʻo loa. Ke hoʻomākaukauʻia ka hulu, e hoʻonui i ka gelatin a hoʻonui hou. Ua hoʻomākaukau muaʻia i ka'ōpū me ka gelatin e hoʻopiha i kaʻiʻo.