Eʻikeʻoe meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā mea kanu maikaʻi a me nā mea kanu nani. Hoʻoponopono maikaʻi lākou i nā mea e hoʻonani ai a hoʻonāukiuki i nā malihini.
Lenten pōkole
Mea Kai:
- ka coriander hou - 0.5 mika;
- ka pihi - 1 teaspoon;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- aila olila - 30 ml;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ʻElaʻulaʻula - 150 g.
Hoʻomākaukau
Ho'ʻemaʻe mākou i kaʻaila aʻokiʻia me ka pahi. Hoʻomaʻaʻia nā lentils a hāʻawiʻia i kahi pā. Hoʻopiha mākou i nā waiʻakai i ka waiʻaila, puhiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, e kau i loko o ka pā me nā lelo, e hoʻokomo i nāʻeku, i kahi waiʻuʻuku a kau i ke ahi no kahi ahi wela. Ma hope o 20 minuke e kiola i nā'ōpuʻu i kālaiʻia, ka wā me nā meaʻala eʻono a hui pū. Hoʻomaʻa mākou i kahi mau mineli 10. Ke maopopo nei mākouʻaʻole e wela ka paila, a inā he pono, e hoʻonui i ka wai. Ma hope o kēlā, e lawe mālieʻia mai ka papa a hoʻomaha i ka puʻupuʻu. A laila, mai kaʻilima lelo, hana mākou i nāʻokiʻoki liʻiliʻi, a'ōwili iā lākou i ka palaoa a hoʻopau i kaʻailaʻaila no 2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
Nā meaʻai pāʻani pāʻani
Mea Kai:
- leu - 100 g;
- kāloti - 50 g;
- kāpena - 100 g;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukau mākou i nā lele i mua. No ka hanaʻana i kēia, ua holoi maikaʻiʻia a ua hoʻonaniʻia no kahi o 8 mau hola i ka wai anuanu. A laila e hoʻoulu ai i ka wai, e hoʻokuʻu i kahi huelo i kahi mea holoi a wili i ka moku o ka pōkole lahilahi. Eʻoki i kahi'āpana kāpena aʻokiʻoki me ka pahi. Hoʻomaʻemaʻeʻia a kopeʻia nā kāloti.
E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau i loko o ke pola, ka wā me nā meaʻala, e ninini iho i loko o ka palaoa a huʻi maoli. Mai kaʻiʻo moa e hana mākou i nā cutlets liʻiliʻi a hoʻomoʻi i kaʻaila o ka mea i hoʻomahaʻia mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻikeʻiaʻana o kahi'ōpū gula.
Ka meaʻai no nā'ōpili'ōpiopio me ke kāpena
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- nā leloʻulaʻula - 100 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kāpena - 150 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, e ninini i nā lepa me ka wai anuanu a e hoʻolapalapa no 15 mau minuke ma kahi wela wela, a hiki i ka moku puree. E hoʻonoe maikaʻi i ka wai a hoʻonuanu i ka porridge. I kēia manawa, hoʻopau mākou i ke kālaea a me nāʻaila mai nā pāpale, a'ōniʻoki i nā huaʻai me ka pahi. A laila, hāʻawi mākou iā lākou ma kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila a maʻemaʻe, a laila e hoʻomoʻi i ka zucchini i kālaiʻia me nā kāloka a me ke kāpena kāpili maikaʻi. E ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi me ke poʻi a me ke kuʻi a hiki i ka hana. A laila, hoʻomaha mākou i nā mea kanu a hoʻohuiʻia me nāʻuala pālani. E hoʻomoʻi i ka moa o hoʻokahi hua i ka meaʻona a hoʻolei i nā meaʻala eʻono ai. Hoʻopili mākou i kahi papa maʻalahi a hiki i kaʻaʻahu a hana i nā cutlets liʻiliʻi. Hiki iā lākou i loko o kahi pākī me kaʻaila o ka mea mahana i hoʻomahaʻia.
Lentil i loko o ka umu
Mea Kai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- lelo - 1 mea;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā greens;
- nā meaʻala;
- ka pipi.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā mīkini a hoʻomoʻiʻia no ka hora hoʻokahi no 2, a laila hoʻonohonoho i ka kuke. Hoʻopiliʻia kaʻaila a hiki i ka puhiʻana i ka buckwheat . Ma hope o kēlā, hoʻomaha mākou, hoʻokuʻi iā lākou a hoʻohui i ka pākuʻi pahu. Hoʻopiliʻia ka'ōpili huahua ma o ka mea mīkiniʻai, kā mākou e hoʻokomo i nā kīʻahi'akoʻa loa, ka paʻakai eʻono a pili pono.
Mai kahi'ōpana hua kanu likeʻole, e hana mākou i nāʻokiʻoki, e hoʻokomo mākou i ka palaoa a kau aku i loko o ka pākī wela me kaʻaila. E uhi i ka poʻi a me ka kohu a hiki i ka hapalua o ka kuke. A laila, hoʻouna mākou i ka umu i ka umu a hoʻokipa i kaʻumi mau minuke a loaʻa iāʻoe ka'ūpona momona. Hoʻomākaukauʻia nā leka uila i ka papaʻaina.