Pāʻina me nā dumplings - nā meaʻoi loa o nā meaʻono maikaʻi loa

Māʻina me nā dumplings - kekahi o nā mea kaulana i Ukraine a me Belarus,ʻo kona kumu ke hiki i ke kai, koe wale nō ka iʻa. ʻO ke kumu nui - nā popo palaoa, i hoʻonuiʻia me nā meaʻai a me nā huaʻai. Manaʻoʻia ua manaʻoʻia ka pāpale e nā poʻe palaualelo, no lailaʻaʻole e hoʻopilikia i nā noodles, akā,ʻo ka mea nui,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu ai ke kīʻaha.

Pehea e kuke ai i ka'ōpala me nā dumplings?

Manaʻoʻia ua hanaʻia ka soup me nā puʻupuʻu i loko o ka māhele Poltava, ua hoʻololi lākou i ka hua'ōlelo "dumplings", ua hoʻohanaʻia lākou i kahi kaʻawale. No ka papa mua, ka mea kanu, ka mushroom a me nā'ūpuni manu. Ma ka Czech Republic, ua kapaʻia kēia mau hua'ōlelo he'opihu, ma Italia - gnocchi. A ma kēlā me kēia kīʻaha, aia kahi papa no ka pehea e hana ai i kāu māmā māmā me nā kumukū.

1. Hiki iāʻoe ke hana i nā hua keʻokeʻo, keʻokeʻo e hāʻawi i ka paʻipiʻomaʻa,'ōmaʻomaʻo - dill.
2. No ka paila no ka hoʻopunipuni wai ka mea kūpiliʻole i ka puna, pono ke komo i loko o ke kai anuanu.
3. No ke hāʻawiʻana i kahi'ōniʻoni gula i ka huluhulu, e kau i ka husiko.

Pehea e hana ai i nā dumplings no ka mea?

E hoʻomākaukau i ka meaʻono i ka hale me ka dumplingsʻaʻole paʻakikī,ʻo ka mea nui - e hoʻoponopono pono i ka palaoa. Laweʻiaʻo Flour i luna, pono e hui pūʻia me nā hua a me ka waiū. Hiki ke hoʻopiliʻia ka huiʻana i ka wai, e pono ka lepo. Kū i luna kekahi mau hale wahine i ka'ōlaʻiʻuala. Hoʻopiliʻia nā pāpū no ka hoʻouluʻana i ka wai a me ka wai.

Mea Kai :

• ka palaoa - 250 g;
• nā hua - 1 wahi;
• beka - 50 g;
• wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. E honi i ka palaoa, e ninini i ka wai.
2. E hoʻonui i kaʻaila, nā hua a me ka paʻakai.
3. Hoʻopili i ka palaoa.
4. E hana i kahi pūpū,ʻokiʻoki i'āpana.

ʻO ka mehuki Ukrainian me nā dumplings

ʻO ka meaʻai kaulana loa, he mihū me nā dumplings ma Poltava, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻouluʻana o ka waiū, i maʻalahi ka moa. Hoʻomoeʻia ka paila, e like me nā mea maʻamau, a me ka'eneʻena, e hoʻopihaʻia ka uila me ka momona. Kūpono nā wāhine wahine koʻikoʻiʻaʻole e hoʻonui i nā kukui, i ka wā eʻoki nui ai lākou.

Mea Kai :

• poteto - 4 pcs.;
• wai - 1.5 liters;
• ono - 1 wahi;
• kahe - 100 g;
• greens - 1 punch;
• ka palaoa - 150 g;
• wai - 70 ml;
• nā hua - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki ka'ailala aʻaila no 10 mau minuke.
2. Eʻoki i nā'ālika a hoʻomaʻoki i ka momona.
3. No ka hoʻopunipuni i ka wai, no ka hapalua o ka palaoa, kahi.
4. Eʻoluʻolu, e hoʻohui i ka hua manu, ka hapalua o ka palaoa, e kāwili i ka palaoa.
5. Eʻokiʻoki i nā'āpana, e hoʻokomoʻia i kaʻaila.
6. E hoʻomoʻa i kaʻala a me nā meaʻala
7. Hoʻomoʻaʻia me ka dumplings kuka no nā minuke 10, e pipi me nā mea kanu.

Māla me nā dumplings ma luna o ka moa moa

Hoʻopukaʻia ka'ōpena'ōpena me nā dumplingsʻaʻole he meaʻono wale nō, akā, no kaʻaiʻana,ʻoi aku ka maikaʻi i ka laweʻana i ka moa home, ka lōʻihi o ka momona,ʻo ka hāʻawiʻana i ka mea kuke. He mea nui e noʻonoʻo e hoʻomākaukau ana ke kino mai ka hale kūʻai i ka hapalua hola, akā, e mālamaʻia ke kūʻaiʻana mai ka mea mahiʻai ma kahi wela wela no ka liʻiliʻi 2 mau hola.

Mea Kai :

• kaʻiʻo moa - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• poteto - 4 pcs.;
• keka - 1 clove;
• wai - 2.5 liters;
• nā hua - 1 wahi;
• ka palaoa - 5 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka'ōpala, e lawe i kaʻiʻo, eʻoki.
2. Eʻoki i kaʻuala a kuke no 15 mau minuke.
3. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka, ka meaʻai, me ka meaʻai a me nā meaʻala.
4. E hoʻohui i nā hua me ka palaoa, kāwili i ka paila.
5. Eʻoki i nā dumplings, e hoʻokomo i ka'ōpala.
6. E hānai a hiki i ka wā e paʻi ka paila.
7. Hoʻomana i 10 mau minuke.

Pāʻina me nā meatballs a me nā dumplings - meaʻai

No ka diversify o ka pā, e'ōleloʻia ana e hana i ka'ōpala me nā meatballs a me nā dumplings. ʻAʻole hiki ke hoʻokomoʻia ka pīpī, no ka meaʻoiaiʻaʻoleʻo ia e liʻiliʻi ke kīʻaha, a ma muli o ke kumu nui o ka'ōpala, he hapa ka hapalua. ʻO ka mincemeat no nā pōpōʻai e like me kekahi, ka meaʻoi aku ka maikaʻi - ka moa a me ka puaʻa.

Mea Kai :

• koa - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• nā hua - 5 pcs.;
• ka palaoa - 150 g;
• kāloti - 1'āpana;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• Dill - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. 'Ani, kāpīʻia ka kāloka a me ka pepa, ka malo.
2. I loko o ka hamo, hoʻokahi hāmea hoʻokahi hua, e kāwiliʻia me kahi'oloʻa.
3. Nā pākokiʻano.
4. E hoʻopili i ka palaoa, ka paʻakai a me nā hua manu, e hoʻokaho i ka paona.
5. I ka wai kahe e waiho i nā pōpō manu, i ka wā e piʻi mai ai lākou, e hoʻonui i nā kukui, kāpīpī i ka pipi me kahi puna.
6. Hoʻomoʻa no 10 mau minuke.
7. E hoʻomoʻa i ka'ōhinu, kaʻaila, ke kuʻi, ka pīpī i nā mea kanu.

Māla me nā kīhāpaiʻuala

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka'ōpūʻono me nā dumplings e like me keʻano o ka papaʻano gnocchi - kahiʻano Pākehā e pili ana i nā meaʻai. He mea kaulana loa kēia pāʻani i Italia. A i Uruguay, hoʻomaʻamaʻa ke kanaka i ka'ōpena me ka gnocchi (ma nā puʻupuʻu) - i kēlā me kēia mahina ma ka 25: e like me ka manaʻo, inā no ka naʻau e hana iā lākou i kēia lā,ʻo ia ka malama a pau me ke kālā.

Mea Kai :

• kaʻiʻo moa - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• potatoes - 6 pcs.;
• nui paʻakai - 100 g;
• nā hua - 1 wahi;
• ka palaoa - 150 g;
• Dill - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. E hānai i ka moa moa.
2. ʻO ka kuke,ʻo ka pipi.
3. E hoʻomoʻa i ka palaoa, ka hua manu, ka palaoa i kāwiliʻia, e kāwili i ka paila.
4. E kaomi "puhi", eʻokiʻia i mau'āpana.
5. Kālua kaʻaila, ka malo.
6. E hoʻokomo i loko o ka huluhulu o nā kumukūʻai, e kuke a hiki i ka piʻiʻana.
7. Wehe, hoʻokuʻu me ka palahū, i pālahalahaʻia ma luna o nā papa.
8. E pīpī i ka'ōpala, e kāpīpī i ka'ōpala me ka'ōpū o ka potato potato dumplings.

ʻO ka'ōpala me ke kālaulau kālepa

Ua kaulanaʻo Ukraine a pau no kāna mehumu moa me nā kāleka kāleka. Hiki ke hanaʻia i ka palaoa, ka mea i hoʻolapalapa aiʻakiʻia paha, i kaʻaila o ka palaoa a me ka mango. Wahi a nā mele kahiko, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōpūʻana, a laila e kalo a hoʻi i ka hulu,ʻaʻole lākou e waipona. Pono ke kūlike o ka palaoa i like me nā dumplings a me nā pūpū.

Mea Kai :

• poteto - 4 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• kahe - 2.5 liters;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• greens - 1 punch;
• kekala - 2 cloves;
• ka palaoa - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi ka moa,ʻoki.
2. E kanu i kaʻuala a kuke no 15 mau minuke.
3. Hoʻohui i nā hua, ka palaoa, nā greens a me ke kāleka.
4. Hoʻopili i ka palaoa, waiho no 20 mau minuke.
5. ʻO kaʻaila a me ka kāloka kalo.
6. Eʻokiʻoki i ka palaoa, e ninini i loko, i ka manawa e kuke ai kaʻuala.
7. Ke piʻi mai nā dumplings, e hoʻohui i ke kohu, e kuke no 10 mau minuke.

ʻO ka pūpū o ka puaʻa me nā kumukū

ʻO kaʻona a me ka mea waiwai, makemakeʻoe i ka soupū me nā kukui ma ka puaʻa pua . Mai hoʻonoho pono i kaʻiʻo, nui loa ka iwi maikaʻi. No nā hola 3-4 o ka kukeʻana, hāʻawiʻia nā iwi i ka hapalua o ka mea hoʻohana wale nō, no laila, hiki ke hoʻohana houʻia ke kaʻala no kaʻaila a me nā meaʻai. Māʻawi wale nā'ōpū i nā paʻakai o ke kola ma 8 hola wale nō.

Mea Kai :

• iwi - 1 wahi;
• poteto - 4 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka palaoa - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka iwi, wehe i ka iwi.
2. ʻO nā'aleʻa a me nā kāloka kalo, e moe me nā'ailala i loko o ka'ōpala.
3. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka hua, e kāpala i ka palaoa.
4. E kaomi "puhi", oki.
5. E hānai a hiki i ka piʻiʻana.
6. E luhi i 3 mau hua, e hoʻolapala i ka'ōmole i loko o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻonui i nā meaʻala.
7. E 'ai i 5 mau minuke, e pipi me nā mea kanu.

ʻO ka'ōpū me nā puʻupuʻu mai ka lālā - ka meaʻai

ʻO kahi meaʻai maʻalahi no nā kīhāpai no ka'ōpala - me ka hoʻohui o manga ma kahi o ka palaoa. ʻO ka waiū maʻemaʻe e komo i ka manga. E 'ai no ka 7 mau minuke, eʻeli i ka lumps, me kaʻoluʻolu. E wehewehe i nā'ōpala i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻonāukiuki. E nininiʻia i loko o ka waiʻaila me kahi puna. ʻO nā huahana i loaʻa i ka lewa, a hiki ke hanaʻia heʻano maʻalahi loa.

Mea Kai :

• kaʻiʻo moa - 0,5 kg;
• poteto - 3 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• wai - 2 l;
• manga - 4 tbsp. l.
• ka pāʻani - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka moa.
2. Hoʻokipa i nā'ālika a me nā kāloka, waihoʻia i loko o ka hulu.
3. ʻO Peel kaʻuala a me ka kuke a hiki i ka hanaʻana.
4. E hoʻohui i nā hua me kahi manga.
5. Ka pune no ke anaʻana i nā dumplings mai ke manga no ka'ōpala, e hoʻokomo i ka wai i pailaʻia.
6. Hoʻomoʻa no 3 mau minuke, manawa me nā kī.

Lēnū Lenten me nā dumplings - meaʻai

No nā meaʻai meaʻai, aia kahi'ē aʻe - soup me nā dumplings me ka meaʻaiʻole, me nā huaʻai. No ka paʻakai o ka huahana e hiki ke hanaʻia mai kaʻuala, a hoʻohui i nā huaʻai me nāʻanoʻeleʻele uliuli a me nā pīpī pīpī, nā lelo, zucchini, eggplant, broccoli, tomato, kapiʻupaʻa. Hāʻawi ka meaʻala i nā kāleka, nā meaʻala a me nā meaʻala.

Mea Kai :

• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• kapeluʻala - 400 g;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• kākāka - 2 paʻi;
• poteto - 3 pcs.;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i kaʻuala, ka miki, hoʻonui i ka palaoa a me ka hua manu.
2. Puka pūnaewele.
3. Mālua kaʻaila a me ke kāleka, e'ō'ō no 5 mau minuke.
4. Kāpī pāʻati, e hoʻokuʻu i ka puhi mai nā'ōmato,ʻokiʻoki.
5. E hoʻokuʻu i nā minuke he 10.
6. Kāpuni eʻokiʻoki, e māhele i ka'ōpalipō i loko o nā kīnā, e waiho.
7. Hoʻomoʻa no 15 mau minuke.
8. E hoʻoneʻe i nā kumukūʻai, e kuke no 5 mau minuke.
9. E kuʻi, e kāpīpī i ka'ōpala me nā huaʻona a me nā kīhā.

ʻOhi me nā'ōpū kulupulu

Inā makemakeʻoe e kahāhā i nā lālā o kaʻohana, hiki iāʻoe ke hana i ka'ōpena me ka pulupulu me ka laiki. Pili lākou i ka meaʻono a me kaʻono. ʻAʻole hiki ke'ānaiʻia kēia ipu mua i ke kai aiʻole i kaupalenaʻia i ka moaʻai, e wikiwiki a me ka wikiwiki. I ke kāhiliʻana o nā kāloti e pono ke hoʻohui pūʻia. Hoʻopauʻia ka palaoa, hoʻohaʻahaʻa kokeʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapaʻia.

Mea Kai :

• poteto - 3 pcs.;
• ka paʻakai paʻakai - 50 g;
• nā hua - 1 wahi;
• ka waiū - 3 tbsp. l.
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'alemona a me ke kāloka e kāpīʻia, e pāʻina me ka turmeric.
2. No ka waihoʻana i ka wai.
3. E hoʻonui i kaʻuala.
4. Ehui i nā hua, ka waiū, ka palaoa a me ka palaoa.
5. E hoʻokomo i loko o ka'ōpala o ka hupa kuʻina, ka paila.
6. ʻO ka manawa me nā kī.

Pāʻina me nā dumplings i kahi hua'ōlelo nui

Ua maʻalahiʻo Galushki i nā meaʻai i Ukrainian,ʻo ka hapanui,ʻo nā'ōpiopio'ōpiopio paha, eʻike i keʻano o ka kuke a hana pinepine i kā lākou mau waihona. Ua mālamaʻia kekahi o nā meaʻono a me ka hamoʻakai, ua kukeʻia ma mua o ka umu, akā i kēia manawa he hana nui loa.

Hoʻomākaukau

• ke kuhikahi - 100 g;
• poteto - 4 pcs.;
• palaoa - 1 mea;
• nā hua - 1 wahi;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• ka wai - 0.5 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia nā'ōpala, fry.
2. E hoʻokuʻi i kaʻuala, e paʻa i ka "Wiki" no 5 mau minuke.
3. E ninini i ka wai, e kau i "Kuhi" no 20 mau minuke.
4. E hoʻohui i ka wai, ka iʻa a me ka palaoa, kāwili i ka paila.
5. Eʻokiʻoki i nā'āpana, e hoʻokomo i ka hulu me kahi lau laurel.
6. E kāpena a kāpīpīʻia, e pipi me nā mea kanu.