ʻO ka papahana o kahi nui o nā hale, mai kaʻai wikiwiki i nā haleʻai, hāʻawi i nā malihini i nāʻano pilikino likeʻole. Eia naʻe,ʻaʻohe o lākou e hoʻohālikelike me kahi home maikaʻi i huahuaʻia, i hanaʻia e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia. Pehea e hana ai i kahi hamburger ma ka hale eʻono a mahalo, e haʻi mākou i kēia mea.
Pehea e hana ai i kahi hamburger e like me McDonald ma ka home?
Ua lanakila nā lalani kapu i nā meaʻai maʻalahi o kā lākou papahana mai ka weheʻana. Mai ia manawa, ua nui ka poʻe i ho'āʻo e wehewehe i ka mea kaulana loa o nā mea ma ka papa inoa. Ua hoʻoholo mākou e haʻi aku iāʻoe i ka papa hana mua no kekahi o nā kūlana koʻikoʻi -ʻo ka Mac Mac.
Mea Kai:
No ka maʻalahi:
- mayonnaise - 115 ml;
- kukumba paʻakai - 25 g;
- ono - 10 g;
- ke kō - 5 g;
- ka winika - 10 ml.
No nā manu kukui:
- pupuhi burger - 1 1/2 pcs.;
- pipi - 240 g;
- riki onioni - 5 g;
- lapalapa lau - 2-3 pcs.;
- kahi kīʻahi;
- nā'āpana kukumba kūkā - 2-3 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻokaʻawaleʻia nā pupuhiʻelua i ka hapalua a waiho wale i ka lalo o ka lua. E kau i nā hua a pau ma kaʻaoʻao'ākau ma lalo a waiho i ke kala. E mahele i kaʻiʻo i ka hapalua a lilo iʻelua mau iwiʻokiʻoki. E kīʻaʻi hoʻi iā lākou ma ke kui ma kēlā me kēiaʻaoʻao a hiki i ka paeʻana.
E hoʻoulu i ka lalo o nā pīpī a me kahi'āpana, e hoʻokomo i mau liʻiki liʻiliʻi a me ka letus, kahi'āhihi, kahiʻohi, a me kahi'āina'ē aʻe. E hana hou i ka papahele o ka meaʻalani, ka'ati a me ka letus, e waiho i nā'āpana kūkoma a me kaʻokiʻokiʻelua. E uhi i ka pihi me ke kī.
I kēia manawa, i nā pahu kukui mua,ʻo ka hoʻomākaukauʻana e hoʻomaka ai me ka mea nui loa - nā'ōwili haʻahaʻa.
Pehea e hana ai i ke bun no kahi hamburger?
Mea Kai:
- wai 235 ml;
- lev - 5 g;
- ke kō - 10 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- palaoa - 410 g;
- beka - 45 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻonani i ka mea hū i ka wai mahana a me ka waiʻono. E hoʻomoʻa i ka waiū melted i ka hopena a hoʻomaka e hui pū, e ninini iho ana i ka palaoa. I ka waena o ke kaʻina o ka hoʻonuiʻana i ka palaoa, hoʻomaka e hoʻohuli i nā hua. Ke hōʻolahiʻia nā hua a pau me ka palaoa, a hoʻomaka ka meaʻaila e waiho i hope o nā paia o nā pā, waihoʻia ia no ka hōʻoiaʻana no 45 mau minuke. E mahele i ka pailapake i 8 mau'āpana, a laila e pāpālua lākou a waiho i ka puleʻana i 200 mau lā no 15-20 mau minuke.
Pehea e hana ai i kahi hamburger hale?
Mea Kai:
- ka'ōmole mīkini turc - 240 g;
- ʻo nā kīkō koruki - 240 g;
- mustard - 35 g;
- he huiʻana o nā lāʻau kanu'Inelani - 1 1/2 tbsp. koko;
- Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
- ketchup - 35 g;
- nā paʻa no nā hamburgers - 4 mau'āpana;
- nā'ōmato - 1 piece;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- lapalapa lau - 4-5 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i kahi'okihi hamburger, hui i nāʻano meaʻelua o nā mea minced, e pākuʻi i ka paʻakai, nā mea Italia a me ka maloo maloʻo. E hoʻopiha i nā cutlets a'ōniu.
Hoʻopiʻia me ka meaʻona kūpoki me ka ketchup, kau i nā huaʻona a me nā cutlets.
Pehea e hana ai i kahi hauʻoli hamburger ma ka home?
Mea Kai:
No marinade:
- meaʻono - 140 g;
- ke kiʻi wela - eʻono;
- kāla - 5 mau niho;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- ka winika - 35 ml;
- paprika - 2 tbsp. koko;
- Hoʻopuka 'ia - no ka paʻama. koko;
- ʻOi kaʻaila - 2 tsp.
No ka maʻalahi:
- kaomi ketchup - 45 ml;
- mayonnaise - 115 ml;
- ka kirimoaʻona - 55 ml.
No nā manu kukui:
- ka waihona moa - 480 g;
- Ke'ōwili nei no nā meaʻala - 4 mau'āpana;
- nā lālani lulu;
- nā'ōmato - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
E kau i nā mea wai a pau i loko o ka mea'alaʻula a paʻi iā lākou i loko o ka hue. Ma mua o kou hanaʻana i kahi hana hamburger, e waiho e pili ana i 3 punetēpē o ka huiʻana, a hoʻohana i ka hoʻomaha no ka moa kolo. Pono e mālamaʻia ka manu i loko o ka marinade mai 6 a 12 mau hola. E hooneenee i ke koena o ka marinade me nā meaʻai no ka milo.
Hoʻopi keʻoloʻo puaʻa a hiki i ka hanaʻana. Ma kahi'ōwili e kau i kahi huameli a me nā apo'ōmato, kau i ka moa ma luna a ninini i nā mea a pau me ka lole. E uhi i ke kahu me ka huaʻelua.