Hiki ke nānāʻia nā iwi āpau i kekahi o nā meaʻaiʻono loa, mahalo i ko lākou meaʻono,ʻoluʻolu a me keʻono. He maikaʻi lākou i loko o lākou iho me ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala liʻiliʻi loa, a ma kahiʻoihana iʻoi aku ka maikaʻi i hoʻololiʻia i loko o ka pono maoli. Hoʻopukaʻia kekahi mau hui pū i loko o kā mākou mau mea ma lalo.
'Akeʻi pua puaʻa - he meaʻai no ka kukeʻana me ka meli
Mea Kai:
- Nā'āpana puaʻa - 1 kg;
- onioni - 175 g;
- 'ōpū Antonovskie - 260 g;
- kaona me ka piʻi nui o ka momona momona - 260 ml;
- pua puaʻa, wai - 40 g;
- ka meaʻai a me ka 'aila - - 260 ml;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- ka paʻakai moana;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻonāʻia i loko o kahi kapuahi hao a iʻole kekahi'ēhaʻi'ē aʻe me kahiʻeleʻele, e hoʻoulu i ka meli, eʻoluʻolu maikaʻi, ai ka manawa e hoʻomaka ai e paila, hoʻopiha mākou i nā iwi puaʻa i hoʻomākaukauʻia i ka lālani i kahi lālani. Ma hope o ka laweʻana i kahi nani nani mai nāʻaoʻao a pau, e hoʻokuʻu iā lākou i ka pahu, a ma ka'enaʻu ka mea i hoʻolaha i ka mahele hope aʻe a me ka'ōniu. A laila, e hoʻopiʻi i nā iwi puaʻa puaʻa me kaʻaila baila, e hoʻemi i ka nui o ke ahi a waiho i kaʻiʻo ma lalo o ke poʻi i ka palupalu, ka mea a mākou e nānā ai ma ke kīʻana i ka niho niho.
I loko o kaʻaila pono'ī, ua hele mākou i nā'āpana keu o kahi o kahi'alama i hoʻomaʻemaʻe muaʻia a kauʻia i loko o kanakolu mau minuke i nā iwi ākea. A i ka manawa like, hoʻonui mākou i nā'ōlaʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nāʻili a me nā huele, hoʻolei mākou i ka paʻakai a me kaʻeleʻeleʻeleʻele. Ke hoʻomākaukauʻia nā iwiʻaoʻao, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻomaʻamaʻa i ka ipu i kahiʻeha a paʻi a hiki i ka māʻona o ke kī. Inā makemakeʻoe e hoʻomāmā i ka mila, e hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka hapalua hapalāpuni o ka palaoa, e hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o kahi panakū maloʻo.
ʻAiʻia nā puaʻa puaʻa me ka meli - ka meaʻai no ke kukeʻana i kahi hua'ōlelo nui
Mea Kai:
- puaa puaa - 850 g;
- soy sauce - 100 ml;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- ʻO ka meli'āla maikaʻi - 30 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 60 ml;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
No ka'ōmole, hoʻokomo mākou i loko o ka moku likeʻole i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, me ka mīni paʻakai, ka meli wai. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi meaʻala i kāu koho a me ka meaʻono. Hoʻomohuʻia i loko o ka hopena i holoiʻia, hoʻomapalaʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana puaʻa noʻelua hola.
Hoʻomoʻa mākou i nā iwiʻaoʻao prommarars i loko o ka lehulehu, koho i ka hana "Fry" aiʻole "Bake" ma ka hōʻike a hāʻawi iā lākou no ka kukeʻana i hoʻokahi kanahā mau minuke.
Ma ka mākaukau, ua hui pū mākou i nā iwi i ka meaʻai, a mahele nuiʻia ma luna o lākou, a hoʻopiliʻia ma luna o kahi pālahalaha a hiki ke hoʻokauʻia i ka papa.
ʻO ka meaʻai no nā puaʻa puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono i loko o ka umu
Mea Kai:
- Nā'āpana puaʻa - 1 kg;
- alala;
- paʻakai;
- ka pepa pepaʻeleʻele;
No ka maʻalahi:
- aila olila - 80 ml;
- pua puaʻa - 70 g;
- meaʻai soy - 35 ml;
- ʻohi palaoa - 1 teaspoon;
- wai ka hapalua o ka lemona.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia nā iwiʻeleʻele pono,ʻokiʻia i loko o nā'āpana, e hoʻokomo i loko o ke pola, ka paʻakai, ka pepa a hoʻolei liʻiliʻi i kekahi lālā rosemary hou. I loko o kahi kīʻaha likeʻole, hui kākou i kaʻailaʻoliva, ka meli o ka pua meli, ka lole soy, ka'ōniʻi a me ka wai o ka hapalua o ka lemona a ninini aku i kaʻiʻo. E hoʻolālā maikaʻi a hāʻawi i ka hoʻolaha noʻekolu hola.
Hoʻomākaukau mākou i nā iwiʻaoʻao i puhiʻia i ka meaʻono a me kaʻono ma kahi pāpaʻi i kāwiliʻia me ka'ilika, kau i ka piko waena o ka umu a hoʻomoʻaʻo ia no kanakolu a he kanahā mau minuke ma kahi mahana he 200 degrees.