Strudel me ka meaʻai

ʻO Strudel kahi kīnaha kahiko o ka mea Kelemānia a me ka mea Austrian, a ma ka unuhiʻana mai Kelemānia Palani mai,ʻo "roll with meat or apples". E noʻonoʻo kākou i kēia lā i ka hopena no ka hoʻomākaukauʻana me kaʻiʻo.

Strudel me ka meaʻai a me ka uala

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i nā manamana me nā meaʻai a me kaʻuala, e pīpī i nā hua manu 2, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, a hiki i ka wai, ka wai'ūpulu, kaʻaila maʻemaʻe a me ka kefir, e waiho i kahi liu a me ka hui. ʻO ka mea ma hope, e ninini liʻiliʻi i loko o ka palaoa a kāwili i kahi pāpālua likeʻole.

A laila mākou e'ōwili i ka palapalapala i loko o kahi papaʻeleʻele lahilahi, e hoʻopihaʻia me kaʻaila a hoʻololiʻia i'ōwili, aʻokiʻokiʻia i mau'āpana. I loko o ka paila, kaʻaila a me ka mīkini meaʻai a hiki i ke gula. A laila, waiho mākou i ka uala i loko o 4 mau'āpana a hoʻokomo i ka wai. Aia ma luna o kaʻuala me kaʻai e waiho ana i nā'āpana'ōwili. Hoʻopili paʻa nā mea a pau i ka uhiʻana no 30 mau minuke ma luna o ka mahana wela. I ka hopena o ka manawa, ua mākaukau ke kahua kuhi German me kaʻiʻo.

ʻO ka meaʻai no ka strudel me kaʻiʻo

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

Pehea e kuke ai i ka strudel me kaʻiʻo? ʻO ka mua, e hana kākou i ka paila: no ka mea, ke kānana nei mākou i ka palaoa sieve, e hoʻoheheʻe i ka wai. A laila hoʻohui i ka wai mahana a me ka waiū maʻemaʻe i ka palaoa. E hoʻokuʻu i ka pailaʻano likeʻole, e uhi me kahi kāwele a waiho i kahi he 15 mau minuke ma kahi mahana. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapiha: no ka mea eʻai mākou i ka berena i ka waiū, e paʻi i ka hua, ka meli a me ka puaʻa e hele i waena o ka mea mīkiniʻai me nā'aleʻa. ʻO ka hope aʻe, kāpīpī ka palaoa i ka mokuʻaila a hui pū me ka mīmū, mea hua. Solim, e paʻi i ka meaʻai a me ka hui maikaʻi. Mai ka palapalapala mākou e'ōwili ai i kahi papa liʻiliʻi, a ma laila mākou e hāʻawi nui aku ai i ka ikaika ikaika. Hoʻopili i kaʻiʻo strudel i loko o ka'ōwili a kau pono i loko o kahi ipu tunu. Hoʻopiha mākou i ka'ōwili me kahi māina ma nā wahi a hoʻouna aku i ka strudel e hoʻomoʻa i ka umu i nā hekeleli he 170 no 20 mau minuke. A laila, lawe mākou i waho, e kīʻaha i ke aniani o ka waiū wela ma ka strudel a hahao i loko o ka umu no 20 mau minuke.

Hoʻomoʻa mākou i ka palaoa i hoʻopaʻaʻia ma luna o kekahi pāpale aʻokiʻoki i nā'āpana.

Ke hāpai pū nei mākou e hoʻomākaukau i kahi'āhiʻaʻono a me ke kui a me kaʻiʻo . Aloha maikaʻi!