ʻO ka pīpī me ka baleʻaleʻale e lilo i hoʻokahi o nā mea kanu maikaʻi loa no ka waihoʻana i ka mua no kaʻaina awakea. ʻO ka pōmaikaʻi o ka pāʻaniʻaʻoleʻo kāna waiwai kūpono wale nō, akā,ʻo nā meaʻono maikaʻi loa i loaʻa ma ka hana maikaʻiʻana i ka meaʻai i waeʻia.
I ka meaʻala me ka palaoa bale - meaʻai
Hiki ke hoʻohanohanoʻia ka'ōpala me ka palaoa paleka i nāʻano likeʻole me ka hoʻohanaʻana i ka papahana maʻamau o nā meaʻai aiʻole e ho'āʻo i ka hoʻokolohua me kahi papa hoʻomanaʻo, me ka hoʻohanaʻana i nā huahana'ē aʻe. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka papa hana maʻamau i kumu no ka hoʻohuiʻana i kāu iho iho o ka wela.
Mea Kai:
- kahe - 2 lita;
- ʻo ka palaoa - 0.5 gila;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- poteto - 300-400 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- laurel - 1-2 mau apana;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Holoʻiaʻo Perlovsku, nininiʻia me ka waiʻaila, waihoʻia no 2 mau hora a holoi hou.
- E hoʻopiha i ka hulu me ka huluhulu a kuke a kuke.
- Eʻohi i nā'ōlaʻi, eʻaila i 10 min.
- E hele ma luna o nā'ūpona'ūpē me nā kāloti, i hoʻounaʻia i ka'ōpala me ka laurele a me ka pea.
- E hoʻomoʻa i ka paila peni eʻono a lawelawe me greens.
Me ka'ōpena pūʻano me ka palaoa bale - meaʻai
Hoʻomoʻaʻia nā meaʻono, nā meaʻono a me ka momona me ka pāleni. He mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i nā hamo maʻemaʻe keʻokeʻo no ka hola hoʻokahi i ke kai mahana, akā i ka neleʻana o kekahi'ōhinu hou a i ka maloʻo. Hiki ke hoʻololi i ka nui o ka wela i ka nui o ka wai.
Mea Kai:
- wai - 2 l;
- nā hauhi maloʻo - 50 g;
- ʻo ka palaoa - 0.5 gila;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- poteto - 300-400 g;
- beka - 30 g;
- laurel, paʻakai, pepa, mau mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i kahi pāpale no hoʻokahi hola i ka wai e hoʻolapalapa, a laila holoi, e ninini i loko o 1.5 lita o ka wai a me kaʻaila a hiki i kaʻalu.
- I loko o ka 500 ml o ka wai, ua hoʻonaniʻia nā haroha, kānanaʻia a me nā mea kanu, ua hoʻounaʻia lākou i ka palaoa pale.
- I ka halaʻana o 30 mau mīmī, e kanu i ka'eala, nā kalo, nā meaʻala a me ka paʻakai
- Ma hope o 15 mau minuke o ka kukeʻana, me ka palaoa pāpale, ua hoʻonuiʻia me nā greens.
ʻO ka pipiʻai me kaʻiʻo
Heʻoluʻolu loa i ka ho'āʻoʻana a me nā meaʻai kūpono o ka'ōpū me ka pele lele ma luna o ka paila meli me ka meaʻai. ʻO ke kumu kumu no ka hoʻolālāʻana i ka meaʻai e lilo i ka umauma o ka umauma me ka iwi a me nā iwiʻaoʻao, e hāʻawi ai i ka decoction ikaika loa. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻohuiʻia kekahi mau aʻa i ka mea'akai: celery, pā pāhili, parsnip.
Mea Kai:
- wai - 2 l;
- ka ai - 500 g;
- ʻo ka palaoa - 0.5 gila;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- poteto - 300-400 g;
- kaʻaila aila - 30 g;
- laurel, paʻakai, pepa pepa, greens.
Hoʻomākaukau
- E luʻu no hoʻokahi hola, holoi a kuke e kuke a kuke me ka meaʻai.
- Ke hoʻonau ke kukup a me kaʻiʻo, e kau i ka uala, a ma hope o 10 mau minuke mai nāʻaila a me nā kāloka.
- E hoʻolāʻau i ka'ōpena me ka meaʻai a me ka pela elele eʻono, e kāpili i ka pepa a me ka laurele, e mahana no 5 mau minuke.
ʻOhi me ka palaoa pale a me nā cucumama kūkō
ʻO ka mea i kaulana loa i ko kākou mau latitudes, he kānana kole paʻu me cucumama kūkō. ʻO ka hapanui o ka poʻe kūʻai i kapaʻiaʻo "rassolnik", hiki ke hoʻomākaukauʻia e like me keʻano o kaʻenehana poʻokela a iʻole kekahi mauʻoihana e pono ai ka hoʻonāʻana a iʻole e hoʻololi paha i nā makemake.
Mea Kai:
- wai 3.5 liters;
- ka ai - 500 g;
- kukama'āpana - 6 mau pcs.
- ka palaoa - 250 g;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- poteto - 300-400 g;
- kaʻaila aila - 30 g;
- laurel, paʻakai, pepa, mau mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E'ōpala i kaʻiʻo me ka hoʻonāʻia i loko o ka wai wela noʻelua hola me ka peleʻala.
- E kau i kaʻuala a kuke no 10 mau minuke.
- Hiki i kaʻaila, ka lūlū a me nā kāloka i pālahalahaʻia, e hoʻoulu i nā kukama a me ka'ōniu a pau no 5-7 mau minuke.
- Hoʻololi i nā'ōmole i ka mīpī, ka manawa ka meaʻai eʻono ai, hoʻomehana no ka 10 mau minuke, e lawelawe me nā greens.
ʻOhi iʻa me ka palaoa bale - meaʻai
ʻO kahiʻike maoli no nā mea hupa a me nā mea like like paha,ʻo ia ka iʻa iʻa me ka palaoa pale. E hoʻomākaukau i ka wela mai ke kaumonona aiʻole ma ka hoʻopili kālāʻana mai nāʻano iʻa likeʻole. Hoʻopiliʻia ke kuʻi kūpikipiki i loko o kēia hihia ma kahiʻano'ē, a ma hope iho ua holoiʻia a hui pūʻia i ka soup.
Mea Kai:
- ka iʻa - 600 g;
- ka palaoa - 0.5 kapu;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 300-400 g;
- kaʻaila aila - 30 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- laurel, paʻakai, pepa pepa, greens.
Hoʻomākaukau
- Ei i ka wai, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka'ōpala no 40 mau minuke.
- ʻO ka pepa wai, hoʻomaha i kaʻiʻo o ka iʻa mai nā iwi.
- E hoʻokaʻawale i ka'opi i ka croup kiko.
- I ka'ōpū e hoʻolei i kaʻuala, kaʻalani pālahalaha,'ohehā no 15 mau minuke.
- E hoʻoulu i kaʻaʻahu o nā'omeka a me nā kāloti, nā iʻa, nā mea hoʻonani.
- ʻO ka iʻa momona me kahi pāpale paʻiʻelua mau minuke a lawelaweʻia me nā greens.
ʻO ka mīpulu māmā me ka palaoa bale
ʻO ka'ōpala o ka palaoa bale a me ka moa he meaʻono kūponoʻole, nā mea caloric kūpono a me ka waiwai nui o ka meaʻai. He mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka wela, akā lōʻihi. ʻO ia ka hewa o ka pono no ka lōʻihi o ke kāluaʻana a me ke kukeʻana i nā meaʻai, akā,ʻo ka hopena ka mea e pono ai ka manawa,ʻo ka hapanui o ia mea he kali wale no ka hoʻopauʻana i ke kaʻina hana.
Mea Kai:
- ka moa - 700 g;
- ʻo ka palaoa - 0.5 gila;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- poteto - 300-400 g;
- kaʻaila aila - 30 g;
- laurel, paʻakai, pepa, mau mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E puhi i ka moa a mākaukau.
- I loko o kahi pahu likeʻole, e hoʻokuʻu i ka huelo, eʻaila a mīlū, e holoi a palahalaha i loko o ka hulu me kaʻuala.
- Ma hope o 10 mau minuke, hiki ke hoʻololi i nā huaʻai, nā mea kanu, a hoʻonāukiʻia ka meaʻai no 10 mau minuke.
Pāpala kharcho me ka palaoa bale - meaʻai
Hiki ke loaʻa kahi meaʻai, piquant a me ka'ōniʻoniʻo me ka pale elele. ʻO kaʻenehana o kaʻaiʻanaʻaʻole ia e like me nā koho i luna, a me ka hoʻokaʻawale nui o kēia pāʻani ma ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi, e hoʻoholo pono ana i kēia mau meaʻai.
Mea Kai:
- pipi - 400 g;
- wai - 2 l;
- ʻo ka palaoa - 0.5 gila;
- keka - 4 mau niho;
- parsnip - 60 g;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 200 g;
- tkemali - 1.5 tbsp. koko;
- uzho-suneli, pepaʻeleʻele a me ka paʻakai - 1 tsp iā kēlā me kēia;
- laurel, pepaʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai i ka wai a maʻemaʻe.
- E'ānana loa i ka bale bale, holoiʻia me ka pālaʻi i kaʻiʻo.
- Ma hope o 10 mau minuke o ka kukeʻana,ʻo ka heleʻana mai nā'aliki a me nā parsnips, nā mea hoʻonani, ka tkemali, ke kāleka i hoʻokomoʻia, ua hoʻonāʻia ka'ōpena me ka pahu bale i 5 mau minuke.
ʻO ka pulu me ke pālele palaoa - ka meaʻai
ʻO ka'ōpala me ka palaoa bale,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia me keʻano kūpaʻa a me kaʻoluʻolu. Hoʻokomoʻia ke kīʻaha ma luna o ke keiki hipa a me ka meli bipi, kahi i hoʻomākaukau muaʻia a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i loko o kahi'āpana, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana a hoʻokomoʻia i ka pā i ka manawaʻai hope loa.
Mea Kai:
- ka palaoa - 300 g;
- wai - 2 l;
- ka palaoa - 1/3 kapu;
- koa - 300 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- 'Alika a me nā bele - 1 pc.;
- poteto - 250 g;
- greens, paʻakai, pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E'ōpala i kaʻiʻo, e wehe i ka pan.
- I ka'ōpū, uaʻailaʻia nā huaʻona, aʻokiʻia a kaʻawale a hiki i ka mākaukauʻana o ka palaoa, e kuke no 10 mau minuke.
- E hoʻoulu i ke kaula, nā meaʻono, kaʻiʻo, hoʻokomo i nā hua hulu, hoʻoulu, hoʻomehana i ka meaʻai no 5-10 mau minuke.
Māla me nā meaʻai a me ka palaoa bale
ʻO ka palaoa soupalima he meaʻai ia e hiki ke kūʻaiʻia ma kekahi pāpaʻi aiʻokiʻia i ka meaʻai ka mea e hoʻomaha ai i ka waiwai a me ka meaʻala. ʻO ka papa hana maʻamauʻole o ke kīʻaha me nā hauhi a me ka leek ke hana i kahi mea hoʻohālike no nāʻano a pau, e pono ai ka mahalo kiʻekiʻe.
Mea Kai:
- koa - 300 g;
- wai - 2 l;
- ka palaoa - 1/3 kapu;
- kahupu - 200 g;
- ʻO ka Bulgarian pepa - 0,5 pcs.
- ono - 0,5 mau apana;
- nā leka a me nā kāloti - 1 pc.
- poteto - 300 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā greens, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu a hoʻomopala i ka perlivka maʻamau, holoiʻia.
- I ka'ābiki e hoʻonui i nā aniani, ka paʻakai, ka pepa, kaʻeli, e hoʻopuni i nā meaʻai.
- E puhi i kaʻuala i ka wai no 10 mau minuke, e hoʻoulu i ka lalani o nā leka, kāloti a me nā haoha, ka pale elele, ka pepa Bulgarian, nā'ōmato a me nā meaʻai.
- E hoʻokuʻu i kahi kīʻaha, e kuke no 10 mau minuke, e lawelawe me nā greens.
ʻO ka mīkiniʻohu ma ka lehulehu
Hiki ke loaʻa kahiʻala momona a me kaʻala maikaʻi me ka pāʻaina i ka lehulehu . Hiki i ka hana o ka mea pono ke loaʻa iāʻoe me ka mālamaʻole i ka pono ma nā mea a pau o ka pā. Ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai i loko o ka'ōnaehana, a ke kohoʻana i keʻano makemake, ma hope o kahi manawa hoʻonohoʻia e hiki ai iāʻoe ke leʻaleʻa i ka meaʻai momona.
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- wai - 2.5 liters;
- ʻo ka palaoa - 0.5 gila;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- Potato potatoes - 350 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- I ka hui nui e waiho i ka pipi a hoʻonani i ka pele pearl, hoʻolei i nā aniani a me nā kāloti, hoʻonohonoho i ka "Mōhu" aupuni no 1.5 mau hola.
- Ma hope o ka hōʻailona, e hoʻohui i ka'ōleʻalele pela a me ka meaʻaiʻuala, ka wā a hoʻolōʻihi i ke aupuni hoʻokahi no 30 mau minuke.