Pāpī - nā meaʻai

Makemake mākou iāʻoe e hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka mea maikaʻi loa o ka harcho a hauʻoli i kēia leʻaleʻa maikaʻi o kouʻohana.

ʻO ka meaʻono kupaianaha kūmole

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻokomoʻia ka umauma i nā'āpana, a mākou e kau ai i lalo o ka ipuhao, e hoʻopiha i ka wai a kau i nā mea a pau ma luna o ka pahu. Ma hope o ka'ōpala, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka kukeʻana i ka iʻa no ka hola.

ʻO Blanch i loko o nā'ōpiʻomaʻi kūpopo 3-4 mau minuke, a laila lawe iā lākou, a hoʻokaʻawale iā lākou mai ka peel aʻokiʻoki i loko o nā puka kīhā nui. I loko o kahi pākī, e hoʻomāmā mākou i kahiʻaila iki, e hoʻokomo i kahi 'aiʻoki i kahi pono loa i loko o ia mea, a me kaʻalani iʻokiʻia i loko o ka waihona a paʻi a hiki i kaʻikeʻana o ke ala. A laila, hoʻopomo i nā'ōmomo me ka hapa liʻiliʻi (2-3 mau minuke), e hoʻomoʻi i ka mīmī mīkini, ka honua a me ka hops-suneli. A laila, e hoʻopiha i ka'ōmole no ka 8 mau minuke.

I loko o kahi kāpena me ka pipi e hoʻolaha ana mākou i ka laʻau a me ka laiki iʻelua wahie. Eʻaiʻia a hiki i ka hapalua o ka kuke a hahao i nā mea āpau a pau. Ke hoʻomākaukau ponoʻia ka laiki, waiho mākou i ka'āpala hou i ka'ōmole, hoʻopau i ke kapuahi a uhi i ka pahu me kahi poʻi.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōpaki kharcho me ka laiki a me ka uala

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana nui a kau iā lākou i loko o kahi pahu, kahi e māmā ai mākou. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai a hoʻouna aku i kahi polapala i komoʻia. Ma hope o ka hāʻawiʻana o ka broth i nā hōʻailona o ka paila, e hoʻokuʻu i ka mahu, a laila eʻaila i ka paʻakai a kuke i ke kuke no 45-50 mau minuke.

ʻO ka liʻiliʻi e hoʻokomoʻia i ke ahi, e hoʻoheheʻe i kahi'āpana pata, a ma hope iho, waiho mākou i kahi'oloʻa i loko o laila a me ka'ōniu a hiki i ke gula. Mai kaʻaila e hoʻolapalapa i ka pā, hoʻolei mākou i ke aniani o ka hulu, hoʻopili mākou i ka paila'ōpū i loko o ia mea a ninini aku i nā mea a pau i loko o ka pīniʻu me ka riki. Hāʻawi mākou i ka meaʻahaʻaina o ka hops-suneli aroma a hoʻokuʻu ia no 7-8 mau minuke.

Ma kahi kāpena me ka puaʻa paʻakai, hoʻokomo mākou i nā'āpana'alalala me ka holoi maikaʻi loaʻia i ka laiki a kālua iā lākou a kokoke i ka hoʻomākaukauʻana, a waiho iki iā lākou. A laila e waiho i kahi kōkō me ka melenko kope pākī. Ke kuʻupaʻaʻia nā ululāʻau me kaʻuala, e kāpīpī i ka pahu me nā lāʻau hou a hoʻohuli i ka ipu.

Ka hopena no ka moa o ka moa mai ka moa i kahi hua nui

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

I loko o ke pola o ka lehulehu i hala ma keʻano "Hot", e ninini iho i kahiʻaila o ka lālāʻalani a hohola i ka'ōmole moa i loko o ia. E hoʻomau i ke keʻokeʻo, a laila e hoʻokuʻu i nā'elika a me ka hoʻomau a hoʻomau i ka hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka mākaukauʻana o ka mea kanu. A laila, i loko o ka pahu waipiʻu me ka wai tōmato, hoʻopuka mākou i ka mkemali a nininiʻia i loko o ka multivark. A laila mākou e hoʻohui i kahi'āpana keʻoki i loko o nā pepa me ka pepaʻawaʻawa nui. E hoʻololi i ka mode "Varka" a, e hoʻopau i ke poʻi o ka mea hana, e waiho i nā meaʻai a me kaʻiʻo no 15 mau minuke. Ma hope o ka waihoʻana iʻekolu manawa e holoi ai i ka croup, hiki iā mākou ke kiʻekiʻe i ka wai, eʻono i ka paʻakai a hoʻonohonoho i ka manawa no 35 mau minuke, ke kali mākou i ka manawa i kuke ai i kā mākou ipu.