ʻO ka berena'Inelani ma kaʻaina'āina ke hoʻohana waleʻiaʻaʻole he mea hoʻonui i kekahi mau meaʻai, akā, he mea pani hoʻi no ka ululāʻau, kahi a nā India e wawahi nei i kaʻai mai nā papa. ʻAʻole pono ka kohoʻelua no ka hana hou, akā, no ka kukeʻana i nā tortilla Indian no ka hoʻohanaʻana i ka manawa maʻamau no kā mākou kohoʻana, ua'ōleloʻia.
ʻO ka meaʻai no ka palaoa'alalani India
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau mea;
- ʻO ke kai mahana - 3/4 o ke kenekulia;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pola nui mākou e lūlū i ka palaoa a huʻi me ka paʻakai. Mai kēlā me kēia lā e ninini ana i ka wai mahana i ka palaoa, e ho'āʻo e kāpīpī i ka palupalu, akā i ka manawa hoʻokahiʻaʻole e pipili i nā lima o ka palaoa. Ke'ākoakoa ka'ōleo o ka pahuhopu, hoʻomaka e hoʻonui i ka'āpana o ka hinu, e hoʻolei i loko o ka paila. Hoʻomaʻaʻia ka paila palaoa i 10 mau'āpana like, a'ōwiliʻia kēlā mea kēia mea i loko o ka'ōmole.
E puhi i ka pīkī a hoʻomaʻamaʻa i nā'āpana palaoa India ma nāʻaoʻaoʻelua no 30 kekona.
Pāleina pālahalaha malihini India
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 1 3/4;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- beka (melted) - 3 mauʻaila. koko;
- ka waiū - hapalua keneteri;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa i loko o ka pola a hoʻopomo i ka paʻakai. Hīni mākou i kaʻaila i loko o ka palaoa a kāwiliʻia me ka lima a hiki i ka hoʻokumuʻana o ka pahu. Me ka hoʻomauʻana i ka holoiʻana i ka paila, hoʻomaka mākou i ka waiū, a maʻalahi ka paila me ka'ōwili, akā,ʻaʻole e kau i kou mau lima. Hana mākou i ka pōpō mai ka paila palaoa, uhi iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻomaha ia no 30 mau minuke.
Hoʻopiliʻia ke koena o ka palaoa a māheleʻia i 4 mau'āpana. Ua'ōwiliʻia kēlā me kēia'āpana i ka pōpō a ka momona i kona lepo me ka waiū maloʻo. I kēia manawa, koho mākou i ka pōpō me nā manamana lima, hanaʻia he paʻi paila palaoa, a hoʻohuli i kaʻulu i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pipi. E huki i kaʻalani mai ka palapalapala i loko o ka pīpī'aliʻona a me ka paʻi a hiki i ka'ōpala o kaʻaila.
Nā pākākūkā liʻiliʻi nāna
Mea Kai:
- mea lelo maloʻo - 1 1/2 tsp.
- wai mahana - 1 mea;
- ke kō - 1 1/2 tsp.
- palaoa - 3 mau mea;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka pipi - 6 tbsp. koko;
- kaʻiʻo - 3 tbsp. koko;
- Oniono hua - 3 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia ka meaʻala a me ka wai i loko o ka wai mahana a kū i 10 mau minuke. E hoʻopili i ka palaoa me ka paʻakai a ninini i loko o ka pāpī i ka mea leve. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻonui i 3 punetēpē o ka baila a me ka yogurt homemade . Hoʻopili i ka paila umauma a hoʻokuʻu i 90 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, kāpīpīʻia ka palaoa i 10 mau minuke a māheleʻia i 8 mau'āpana. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana i ka pōpō a kau i ka pepa bakena, i uhiʻia me ke kī. Hoʻopuluʻia kēlā me kēia pīpī me nā hua liʻiliʻi a hoʻounaʻia i kahi umu i hoʻomeheʻia i 200 mau kiʻekiʻena, eʻoki a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Ma mua o ka lawelawe, ua hoʻouluʻiaʻo Naan.