ʻO nā'ōkini ka mea maʻalahi o nā manu āpau i nā'āina a pau o ka Honua, a, no laila,ʻo kaʻiʻo moa kekahi o nā mea maʻalahi loa i kā mākouʻai. Hoʻomaʻamaʻa mākou i ka kukeʻana mai ka moa: ke kuke mākou, ke kuke, ke kuke a me ke kuke, e hoʻohana pinepine ana i nā kuʻuna maʻamau no kēia'āina. He meaʻoluʻolu kēia mau mea a pau, akā ... he wahi maʻamau. A i kekahi manawa, he mea pono ia e hoʻomākaukau i kekahi papahanaʻano'ē, no ka hoʻololi paha, aiʻole e kāhāhā - e hoʻokipa i ka home a me ka poʻe malihini kipa.
Hiki nō, e like me ka hoʻomoʻaʻana i ka moa e like me ka hoʻomaʻamaʻa Kuki,ʻaʻole i paʻakikī a me, e like me keʻano, ua wikiwikiʻia
.E haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka moa i ka'ōlelo Haina.
ʻO ka'onaʻano Kina he hanana nui,ʻo ia hoʻi nāʻano kuʻuna ākea a me nā 'āina, heʻanoʻokoʻa, akā, hiki keʻikeʻia nā hiʻohiʻona maʻamau i nāʻano kuke me ka hoʻohanaʻana i nā huahana kahiko.
ʻO nā puaʻa me nā huaʻai i ka Haina - meaʻai
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa (ka umauma, ka'ūhā a me nā pahu pahu) - e pili ana i 500 g;
- laula - 1 pc. (aiʻole kekahi pōpō maʻamau);
- pepaʻono - 2 pcs.;
- kūpikipiki hou - 1 spine;
- kekala - 3 mau'āpana;
- sesame hinu - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- lime a lemon;
- pipi uila;
- ka momona moa;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i nā hua o ka moa. Hoʻohanaʻia kaʻili a me nā iwi e hana i kaʻala - mai ia mea hiki iāʻoe ke kuke i ka kuke, aiʻole e hana i ka meaʻala, aiʻole e hoʻomeheu i loko o nāʻele.
Hoʻokiʻiʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi aiʻole nā'ōpana liʻiliʻi,ʻo ka'āpana keʻokeʻo o ka leek - nā'ōpili a me nā'āpana, nā meaʻono a me nā nalu.
E hoʻoulu i kahi wok a i kahi momona momona momona a hoʻonā i kahi meaʻala liʻiliʻi. I ka pā, hoʻolei i nā mea a pau: kaʻiʻo a me nā meaʻai. Hiki i ka wela wela no 5 mau minuke, e hoʻoluliluli i ka pā a hoʻoulu me kahi spatula. Hanaʻia kēia i mea e hanaʻia ai nā'ōpala keʻokeʻo ma nā'āpana'āpana (a me nā mea a pau e puka i waho).
E ho'ēmi i ke ahi, e hoʻomoʻi i ka soya, i ka wai lime a iʻole ka lemon. Eʻai, hoʻonāukiuki, no kahi 8 mau minuke me ka hoʻohuiʻana i ka pepaʻulaʻula. ʻO kaʻoluʻolu a me ke kau me ke kālaʻaʻaina, kāpīpīʻia me nā mea kanu. Ua hoʻomākaukauʻia ma kaʻolo Haina me nā huaʻai i lawelaweʻia me nā noodles a iʻole raiki.
ʻO ka puaʻa i ka pakela kaulana -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- > ka moa moa (ka mea mai ka umauma a me nā'ūhā) - e pili ana i 400 g;
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- ka lāʻau laka a me ka laiki - e like me 2-3 st. koko;
- mik;
- me ka soy sau;
- Nā meaʻalaʻala (ginger, meaʻulaʻula a me ka pepaʻeleʻele, coriander);
- sesame hinu.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi.
E hoʻomākaukau i ka pahu. E hoʻokuʻu i nā hua moa me ka mākiko, e hoʻokomo i kahi'āpana o ka myrin, me ka mea soy a me nā meaʻala. Ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i kaʻaila, hiki iāʻoe ke kuke i loko o ke kōmole hohonu ma ka papaʻaina i ka manawaʻai. Hoʻomaʻaʻia kekahi'āpana iʻa me nā kuhupapaʻu a bapetizoʻia i loko o kaʻailaʻaila no 3 mau minuke, a laila mākou e hoʻokomo i kahi mīni ma kāu pāpale, kahi e loaʻa ai kahi raiki a me nā'ā'ī.
Ma kahiʻoihanaʻoihana'ē aʻe, hoʻomehana mākou i loko o ka pā palai i kaʻaila a kalo i kaʻiʻo i loko o ka pa. E lawelawe me ka raiki a me nā noodles a me nā hua'ōpala.
ʻO ka meaʻono me ka noodles i ka'ōlelo Haina
Mea Kai:
- ka'ūhā mīkini - 1 pc.;
- i nā meaʻala no ka'ōpala;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā greens;
- keka - 2 mau'āpana;
- ka pepaʻeleʻele a me kaʻulaʻula;
- me ka soy sau;
- noodle laiki (fuchsa) - no nā'āpanaʻelua.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka wāwae i loko o ka'ūhā a me ka pahu kahe aʻaila i kahi wai nui a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai me nā'āla a me nā meaʻala. Eʻokiʻia kaʻiʻo'āhiʻi mai nā lua aeʻoki. I loko o ke kīʻaha e holoi me ka waiʻaila i kahi'āpana o ka fucchose a hoʻoulu i ka wai.
E hoʻonui i ka'āpana o ka meaʻai a me ka nui o ka makemake o kaʻaila wela. ʻO ka wā me kahi meaʻai, ka paʻakai a me ka pepa. E kāpīpī me nā mea kanu.