ʻO nā noodlesʻole ka nohoʻana i nā wahi mua ma nā hōʻailona o nā kīʻaha laulā kaulana i nāʻano'Ālapa. ʻAʻole i maʻalahi ke lawelaweʻia ma konaʻano maʻemaʻe, i hoʻonui pinepineʻia me kaʻiʻo, mushroom a me nā meaʻokoʻa a me nāʻano piquant. Hiki iāʻoe ke kipa i nā meaʻai Kina ma ka home, e hoʻokumu i ke kumu a me ka hoʻohuiʻana me kou mau lima iho.
Pehea e kuke ai i nāʻaʻahu China?
Noodles ma ka Haina, hiki ke kohoʻia i ka papahele ma waena o nā hoʻololiʻana i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua mākaukau no ka noʻonoʻoʻana i kekahi mau koi, penei:
- No ka ho'āʻoʻana, ka palaoa kiʻekiʻe a me ka'enela gluten kiʻekiʻe, hoʻohanaʻia me ka maloo a me ka haukahu hoʻomohu.
- Hoʻopiliʻia ka base no 50 mau minuke, a ma hope iho ua hukiʻia e ka lima, e kāwili i ka palaoa.
- Kāpenaʻia nā'ahuʻula Pākē i ka wai paʻakai aʻokiʻia, a laila e komo i loko o kahi colander a hoʻokōʻia e kahi hui o nā mea i kohoʻia me ka milo.
Pālahalaha no nāʻaʻahu Kina
E hoʻomau hou i ka hanaʻana i nā kohu Lōlani me kou lima pono'ī. ʻO ka mea huna o ka hoʻokumuʻana i ke kahua, loaʻa i ka'ōmole viscous o ka paila, kahi i loaʻa i ka hoʻohanaʻana i nā mea pono i nā kūpono pololei a me ka lōʻihi lōʻihi. Hiki ke hoʻohaʻahaʻaʻia ka hana hana'eleʻawa ma o ka hoʻohanaʻana i ka papa hanaʻai no ka paʻiʻana.
Mea Kai:
- palaoa - 200 g;
- ka maloʻo - 40 g;
- wai 130 g;
- soda;
- paʻakai;
- ka palaoa no ke kaha kiʻiʻana.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomākaukauʻia nā mea ulu o China e ka hoʻomakaʻana i ka palaoa, ka mākiko a me ka paʻakai.
- I ka wai, hoʻopau i ka lepohu, e ninini i loko o nā mea maloʻo
- E hoʻonau i ka paila no ka 50 mau minuke.
- E hoʻokaʻawale i ka puʻu no nā'āpana, e loli iā lākou i nā pūpū, e hohola, e paʻa ana i nā hopena me nā limaʻelua a me ka hoʻokahoʻana i nā hua "e pili" elonui ma luna o nā pama e like me ke kui.
- I ke kauʻana o ka kahakiʻi, e hoʻokomo pinepineʻia ka paila i loko o ka palaoa.
- Ma hope o ka loaʻaʻana o ka mānoanoa kūpono o "mau mea",ʻokiʻia nāʻaoʻao.
Pākē nā lawaiʻa me ka moa
ʻO nā noodlesʻole me ka moa a me nā mea kanu,ʻo ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, he meaʻai, ka māmā a me ka meaʻono. I kekahi manawa ua hoʻonuiʻia ka papahana o ke kīʻaha me ka pua a me ka lelo'ōmaʻomaʻo, kahi e hoʻomāhuahua ai i kaʻai o ka meaʻai aʻoi aku ka maikaʻi o ka helehelena. Mai ka helu i'ōleloʻia o nā huahana hiki ke hāʻawi i 4 mau'āpana.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 400 g;
- noodles - 400 g;
- kāloti a me nā pepa bele - 2 pcs.;
- kāla - 5 mau niho;
- soy sauce - 6 tbsp. koko;
- sesame - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila, ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me ka chili.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia nā mākini, i hui pūʻia me ka'ōlaʻi a me ka soy sauce,ʻaeʻia e holo i 20 mau minuke.
- Hoʻopiʻia nā noodles, hoʻoleiʻia i ka colander.
- I ka wala mua i hoʻolapalapa i kaʻiʻo, e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomāmā.
- Hāʻawi lākou i nā kāloti a me nā pepa Bulgarian,ʻokiʻia i nā'āpanaʻeleʻele, a hoʻopukaʻia no ka 10-15 mau minuke.
- A laila hoʻohuiʻia i ka pananula ka hoʻopuniʻia o nā noodle kohua, nā meaʻanuʻu, sesame a hoʻolālā i nā minukeʻelua.
Pāpī me ka noodles a me ka moa
Ke kiʻiʻana i kahi kīʻaha no ka manawa mua no kaʻahaʻaina awakea, hiki iāʻoe ke kuke i ka meaʻono me ka noodle. Hoʻolālāʻo Hot i kahi kalo-calorie, maʻalahi a pono. ʻAʻohe meaʻino i ke kiʻi, akā heʻoluʻolu maoli no kaʻaiʻana i ka meaʻai. ʻO kekahi manawa maikaʻi loa ka hoʻomākaukau wikiwiki o ka pā. Inā loaʻa iāʻoe nā mea a pau, hiki iāʻoe ke hana i loko o 30 mau minuke.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 300 g;
- noodles - 50 g;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- Kāpena kāpuni-choy - 150 g;
- ke kui - 20 g;
- nā niho āpau - 1-2 mau'āpana;
- ka meaʻono - ½ pod;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- aila - 2 tbsp. koko;
- kahi moa - 1,5 l;
- cilantro,'ekani'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
- I kahi wok aiʻole ke kāmaʻa, e hoʻoma'ū i ka'ōlaʻau paʻipaʻi, a me ka'ōkoʻomaʻo nui, ka mea wela a me ke kāleka.
- E nininiʻia i loko o ka mīni soy, ka hamo, e waiho i ka moa'āpala, e kuke no 10 mau minuke.
- E hoʻohui i nā noodles, e kuke a hiki i ka hana.
- E hoʻokuʻu a hoʻolei aku i ka'ōpū, i kahi popo pepa a me ka pāleka.
- Kāʻokiʻia ka'atiʻoki i nā'āpana, i waihoʻia i loko o ke kōkomo, e hoʻolapalapa a hoʻopau i ke ahi.
- E lawelawe i ka'ōpena me nā cilantro a me nā hulu.
ʻO ka puaʻa me nā noodles ma ka'ōlelo Haina
ʻO ka meaʻono a me ka hānaiʻana i nā puaa me ka puaʻa i ka'ōlelo Haina e hoʻokō i nā makemake o nā meaʻono e makemake i nā meaʻai a me nā hui likeʻole. Hiki i ka meaʻono a me ka'ati paʻakaiʻaʻole hiki ke haʻalele kekahi. Me nā meaʻai a pau i loko o 30 mau minuke, hiki iāʻoe ke hānai i nā kānakaʻehā.
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- noodles a me nā haloha - 200 g;
- pepaʻono - 1 pc.;
- 'āina paʻa - 1/4 tsp.
- Kāleka i puhiʻia a me ka meaʻulaʻula - no ka ½ tsp;
- kakaiki a me ka meli - 1 tbsp. koko;
- ketchup - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- aila - 50 ml;
- ka paʻakai, nā'enuʻomaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻia kaʻai i nā'āpana lahilahi, i hoʻolimalimaʻia me kaʻono, ke kāleka, ka palaoa, i kālaiʻia i kaʻaila, i pāholaʻia ma luna o kahi pāpale.
- E puhi i nā noodles.
- Hiki i nā pūpū, nā pepa, ka meli, ketchup, ka vineka, a ma hope o hoʻokahi minuke minuke.
- Ma hope oʻekolu minuke, e hoʻohui i nā noodles, pepa wela, hoʻoulu.
- Hāʻawi i nā aʻa me ka meaʻai ma ka Chinese me nā hulu'ōmaʻomaʻo.
Noodles me nā mea kanu i ka Chinese - meaʻai
ʻO ka mea maʻalahi a me ka meaʻai ke hoʻololiʻia nā noodle Chinese me nā huaʻai. Hiki ke hoʻomākaukauʻia kēia kīʻaha i kahi pou, i loko o kahi meaʻai meaʻaiʻole aʻai wale paha ia me ka pilikiaʻole i ke kiʻi a me nā pono maikaʻi. Hiki ke hoʻonuiʻia ka meaʻai i ka kāpena, ka peʻa, ka'ōnihi a me nā mea kanu hou.
Mea Kai:
- noodles - 300 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- ke kali - 30 g;
- kala - 3 mau niho;
- nā kiʻi chili - eʻono;
- ka champignons - 200 g;
- mea me ka soame me ka sesame hinu - 20 ml pakahi;
- ka puna lime - 20 ml;
- kaʻaila, ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- I loko o kaʻaila ka 'aila i ka mele, ke kīʻaha a me ke kāleka.
- E hoʻomoʻi i nā mea kanu a pau, nā halami, ka'ōniu, ka hinu sesame, ka wai, i kāwiliʻia a hiki i ka palupalu.
- Hoʻopiliʻia nā meaʻaina Pākē a kauʻia i nā hua.
ʻOiwi nāʻano noʻonoʻo me ka iʻa - ka meaʻai
ʻO ka manawa pinepine, hoʻohanaʻia nā kāpena kohua Chinese i ka iʻa. Hoʻopiʻi lākou i nā pupuhi maʻalahi a me nā mīkini moana multicomponent, aʻo ia hoʻi nā kahe, nā manu, nāʻala a me nā pale. ʻO nā mea kūikawā o ka meaʻai - pēlā me ka meaʻai a me nā mea kanu,ʻaʻole ia he leo nui iki ma ka palale palate.
Mea Kai:
- ua hīmeni nā iʻa - 700 g;
- noodles - 300 g;
- aila - 6 tbsp. koko;
- i ka wainaʻiliahi laiki a me ka meaʻalani māmā - 1 tbsp. koko;
- kāloti a me nā meaʻono - 1 pc.;
- Kālaka - 2 mau niho.
Hoʻomākaukau
- Hoʻoulu i nā huaʻai a me ke kāleka i kaʻaila.
- E hoʻomoʻi i nā'ōpū a me ka pua no 2-3 mau minuke.
- E'ōpala i nā noodles, e hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa.
- ʻO nāʻaʻahu hou me ka iʻa iʻa i ka Chinese i hoʻonaniʻia me ka milo a me ka vīnega, hoʻomahaʻia no hoʻokahi minuke a lawelaweʻia.
Pākēʻo nā aliʻi me nā hauha
A laila, e aʻo aiʻoe i keʻano o ka hoʻomoʻaʻana i nā kāhili Hainanui me nā haohao. ʻO ka koho kūpono no ka hoʻopaʻa inoaʻana o ka meaʻai,ʻo ia ka mea i kapaʻia he hamo hau, hiki ke kūʻaiʻia ma kekahi kāpenaʻo'Asia a me nāʻoihanaʻoihana o nā hale kūʻai nui. No ka loaʻaʻole o kēia mau mea, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kuhi hou.
Mea Kai:
- noodles a me nā halaha - 300 g;
- keka - 1-2 mau niho;
- ʻohi a me ka pepaʻono - 1 pc.;
- soy sauce - 2-3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, ka sesame.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā huaʻaina, i'ōlaʻiʻia i kaʻaila, kahi i hoʻomoʻiʻia ai nā haroha a mīniʻia a'ānena.
- E hoʻoulu i nā noodles , e hoʻokomo i loko o ka pā palai, e hoʻohui i ka mila, hui.
Pākēʻia nā noodles ma ka'ōlelo Haina
ʻO ka mea kupaianaha, hiki i nā meaʻalani Pīni me nā prawn keʻono. Kūʻia ma mua o ka kuke a maʻemaʻe, a laila nininiʻia ma kahi kānana, i hoʻomaloʻoʻia i ka wai a kāpīpīʻia me kaʻaila. ʻO ka hoʻoulu houʻana o ka huahana me nā hua iʻa a me ka iʻa iʻa kāpiliʻia me nā waiʻala a hoʻomaikaʻi i ka meaʻai.
Mea Kai:
- haʻuna a me nā noodle - 300 g;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- aila - 50 ml;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- soy sauce.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia ma kaʻaila, e hoʻomoʻi i nā'ōpena i kaʻina a me ka pāʻina no 3 mau minuke.
- E'alaʻula iki nā kohu, e hoʻonui i ka nui o ka pūʻona, e nininiʻia i loko o ke kīnaʻi soy, e kiola i kaʻaila āpau, e hāʻawi i 2 mau minuke.