Tiramisu - he mea maʻamau no kaʻaʻai Italia i ka home

Tiramisu - he meaʻai maʻamau i hiki ke loaʻa ma waena o ka papa inoa o nā kīʻaha kahiko o nā meaʻItalia, hiki ke kaʻawaleʻia i ka home. Hiki ke hana 'ia kēia meaʻono like' ole ma keʻano o ka keke, ka pōpō, ai 'ole ka meaʻono maikaʻi i kremankah.

Pehea e kuke ai i ka tiramisu?

ʻO Delicious tiramisu, he meaʻai maʻamau i ka home e hiki ke kohoʻia i waena o nā loli i ho'ākākaʻia ma lalo nei, ua mākaukau e mālama i ka mālamaʻana i nā kulekele maʻalahi.

1. No ka hoʻolālāʻana i nā mea'alapalapala, hanaʻia kahi kukuiʻo Savoyardi, i hanaʻia ma ke kumu mai nā protein aiʻole nā ​​hua, ka palaoa a me ka sugar
2. ʻO kekahi pono'ē aʻe, kahi e hiki ai iā mākou ke noʻonoʻo i ka dessert tiramisu ma ka mascarpone paʻakikī.
3. No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila, ua hoʻonuiʻia nā pāpena moa a me nā yolks i hoʻokipaʻia, a no ka hoʻopiliʻana i ka waina waina a Marsala a me ka cafe maoli.

Nā huakai Savoyardi no ka tiramisu - meaʻai

Hiki ke kūʻai aku i nā keke a Tiramisu i hoʻomākaukauʻia aiʻole i kāluaʻia me kou lima pono'ī, me ka hoʻohanaʻana i nā'ōlelo hoʻohui i lalo nei. I ka wa e hana ai i ka palaoa,ʻaʻole hiki iāʻoe ke wehe i ka puka umu, aʻaʻole ia e'ōleloʻia e lawe iā lākou mai ka umu a hiki i ka manawa e hoʻonani ai i lalo i mea e pale ai i nā pōkole a mālama pono.

Mea Kai:

• nā hua - 3 mau'āpana;
• ke kuke a me ka palaoa - 150 g;
• ka paʻi paʻi - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i nā hua i loko o nā'ōkoʻomaʻa a me nā protein a pākīkē i kēlā me kēia me ke kō a hiki i kaʻehuʻeleʻele a me nā paliʻeleʻele.
2. E hoʻohui i ka momona me ka'ōpū kikohu, e hoʻonui i ka palaoa.
3. Me ke kōkuaʻana o kaʻeke a ka mea hana lole, holoi lākou i nāʻeha ma luna o nā huapalapala i hoʻouluʻia no ka 10-15 cm, paʻi iā lākou me ka paukū a me ka baʻa i 180 degrees no 15 mau minuke.

ʻAmi no ka tiramisu

ʻO ka mea maʻamau no ka tiramisu me ka mascarpone ma kahiʻano pilikino maoli, ua hoʻomākaukauʻia mai nā huaʻona, i māheleʻia i loko o nā'ōmole a me nā mea hoʻomalu a hoʻolei ponoʻia me ka hoʻohuiʻana o ka paina paina. I ka hoʻomakaʻana, ua hui pūʻia ka mascarpone me nā'ōpū i hoʻomākaukauʻia, a ma hope iho e hoʻopili mālie ka umaumaʻeleʻele me ka mālie me nā hana māmā.

Mea Kai:

• mascarpone - 500 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• Pākū kapaʻa - 5-7 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki a paʻi i kahi liʻiliʻi meʻekolu punetēpu o ka waikiko paʻakai.
2. E paʻi i kaʻili ā hiki i nā wahi lōʻihi, e hoʻonui i ka pauwa ma ka hopena o ke kaʻina hana.
3. Hoʻohālike nā mea i ka masquepone yolk mass, a laila ka pūpū o ka protein.

Ka meaʻai no ka tiramisu me ka mascarpone a me ka savoyardi

ʻO Tiramisu,ʻo ka mea maʻamau loa o kāu e aʻo ai ma hope mai, lilo ia i meaʻono aʻoluʻolu. Hiki ke hoʻololi i ka waina Italia me kekahi meaʻono a liqueur paha, a ma ka hopena hope, e hiki ke kāpīpīʻia me ka koko ka mea kanu ma kahi o ke kāleka i kālaiʻia, e hoʻohana ana i kahi kānana liʻiliʻi.

Mea Kai:

• nā kuki savoyardi - 200 g;
• mascarpone - 500 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• i ka waina Italian Italian Marsala - 1 i ka aniani;
• Kalikona Kalikimaka Lau - 300 ml;
• ka pelelekaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaopopo ana i ka papa hana maʻamau no ka tiramisu me ka mascarpone, hoʻomākaukau lākou iā lākou iho aiʻole e loaʻa i ka savoyardi.
2. Hiki i nā whisk i ke kanaka a me nā'ōmole me ka lepo a me ka mascarpone.
3. E hoʻohui i ka waina me ka espresso, e hoʻopili i loko o ke kōpili i kahi'ē aʻe i nā kuki no 5 mau kekona a i hoʻopiliʻia i loko o kahi'āpana.
4. Ma luna, e hāʻawi i ka hapalua o kaʻaila a hou i nā miki.
5. E hoʻoulu me kahi kuihi a me kaʻeke o ka meaʻala me kaʻaila i koe, e kāpīpīʻia me nā makalekalekale aʻaeʻia e holo.

Cake "Tiramisu" - he hopena maʻamau

ʻO ka Italian tiramisu, ka mea nāna i hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i nāʻano'ōlelo hou, ua hanaʻia ma keʻano o ka pōpō palaoa ma luna o nā pīkī, e like me konaʻanoʻono a me keʻano hoʻohālike o ka savoyardi kahiko. I ka hoʻohālikeʻana i ka mea momona maikaʻi, i hanaʻia i nā kuʻikahi aʻaiʻia me ka puna, eʻokiʻokiʻia ka keke i loko o nā pā pōhaku e hoʻohana ana i kahi pahiʻoi.

Mea Kai:

• nā hua - 10 mau'āpana;
• ke kō - 1 kapu;
• ka palaoa - 180 g;
• ʻO Vanilla - ke ho'āʻo;
• ka mea e hoʻomapala ai i ka pauka - 1 packet;
• mascarpone - 500 g;
• ka paʻi paʻi - 100-150 g;
• ka wainaʻona a me ke kofe - 1 aniani;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. No ka pīpī pīpī pākahi no nā protein 6 a me nā yolks, e hoʻonui i ka ½ cup of sugar.
2. E hoʻohui i ka pūʻulu, e hui i ka palaoa, ka vanilla a me ka palolo.
3. Bake kuki ma 175 degrees 40-50 mau minuke, me ke anuanu,ʻokiʻokiʻia i 2 mau'āpana.
4. ʻO nā hua i koe, ka mascarpone a me ka lepo e hoʻomākaukau i kaʻaila.
5. Hoʻopihaʻia me ka huʻiʻana o nā pōpō inu waika a me ka kope, kaʻaila, e kau i luna o kekahi me kekahi, e hoʻonani.
6. Ma hope oʻelua mau hola, ua hoʻokumuʻia ka pōpō "Tiramisu" ma ka hale a ua mākaukau no kaʻaiʻana.

Cake "Tiramisu" - meaʻai

ʻO ka hīnaʻi "Tiramisu" heʻano likeʻole ia o kaʻaʻa nani, a heʻano momona maikaʻi kona maikaʻi maikaʻi, akā, heʻano likeʻole mai ka hopena a me keʻano o ka hoʻomākaukauʻana a me ka helehelena. Hoʻomakaukauʻia ka pākaukau me ka hoʻohanaʻoleʻia o nā hua moa, aʻo ka papa hana a pau o nā hanaʻehāʻaʻole iʻoi aku ma mua o kanakolu mau minuke.

Mea Kai:

• savoyardi - 200 g;
• mascarpone - 100 g;
• ka kole ikaika - 50 ml;
• rum akene - he mau ihole;
• koko kalo a i kālekaʻia ke kokoleka.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻokuʻuʻiaʻo Savoyardi i loko o ka pailaʻana i kahi'ōhū maikaʻi.
2. E hoʻoulu i kahi spoonful o ke kofe ikaika, e hoʻonāukiuki i kēlā me kēia manawa a loaʻa kahi'ōhū pume.
3. E hoʻopili i loko o ka pahu nui a me ka mascarpone, e hoʻonani i nā pōleʻapapa, e kāwili i loko o ka koko a iʻole ka hulikākale aʻae i ka hoʻokuʻu iki i loko o ka pahu fri.

Tiramisu i loko o ke aniani

ʻO Tiramisu, kahi kīʻaha maʻamau i hōʻikeʻia ma nā kuhikuhi i'ōleloʻia nei, i hanaʻia i loko o ke aniani,ʻaʻole e koi ana i kahi o nā mea kūikawā nani. ʻOiai ināʻaʻole paʻa ka'ōmole i keʻano a maikaʻi a pālahalaha, ma kēia hihia,ʻaʻole ia e alakaʻi i nā hopena maikaʻiʻole aʻaʻole hoʻi e hoʻopau i ka hopena o ka ho'āʻoʻana i ka momona.

Mea Kai:

• nā hua - 6 pcs.;
• ke kō - 120 g;
• savoyardi - 300 g;
• waina maikaʻi - 50-75 ml;
• kolo - 300 ml;
• mascarpone - 500 g;
• koko, meaʻala powed no ke kāhiko.

Hoʻomākaukau

1. Huki nā'ōmole me ka hapalua a me ke keʻokeʻo, i hui pūʻia me ka mascarpone.
2. E hoʻonui i ka'ōpū me ke koena o ke kō a hiki i ke kiʻekiʻe o ka meaʻai.
3. E hoʻohui i ka waina me kaʻeke, e hoʻonoe i nā meaʻai i loko o ka hui.
4. Ke hana tiramisu i nā aniani , hohola i nā papa o kaʻaila a me nā kuki, ka pipi i luna o ka koko, i hoʻonaniʻia me ka lepo a hoʻokuʻuʻia no ka hola 10-12.

ʻO Strawberry tiramisu

Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka tiramisu me kou mau lima pono'ī a me nā huapalapala hou. ʻO ka hoʻohālike o nā mea i hoʻohanaʻia i hanaʻia he mea kupanaha i kūpono i ka mahalo kiʻekiʻe. I kēia hihia no ka hōʻoleʻana ma kahi o ka kofe, ua hoʻohanaʻia kahi syrup o ka rūlū a me kaʻalani a iʻole kekahi huaʻona'ē aʻe.

Mea Kai:

• nā hua - 4 mau'āpana;
• pauku - 100 g;
• savoyardi - 200 g;
• wai - 60 ml;
• Kēlā - 400 g;
• mascarpone - 300 g;
• wai - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka mīmū ma ka huiʻana i ka mascarpone me nā'ōpū a me nā mea hoʻomalu.
2. Hoʻohuiʻia ka savoyardi ma loko o ka huiʻana o ka wai, ka huaʻona a me ka waiʻona, hoʻokomoʻia i loko o nā papa, a me nā meaʻokoʻa.
3. Hāʻawi i ka tiramisu me nā huaʻaliki e ulu .