ʻO Cheesecake - ka meaʻai no ka meaʻaʻai Amerika i ka home

ʻO Cheesecake kahi meaʻono e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka meaʻono kaulana aʻAmelika. ʻO ka pīpī, me kahiʻole e hiki ke hanaʻia e kahi papaʻai meaʻai, he kumukūʻai koʻikoʻi ia a me ka cheese cheese cheese. Hoʻokomoʻia ka hope i ka hua, nā hua a me ka baleka, i hiki iāʻoe ke hoʻokolo i nā meaʻono a me nā meaʻono.

Pehea e kuke ai i kahi cheesecake ma ka home?

ʻO Kēkīkī ma ka hale kekahi mea punahele punahele, ināʻoe e hoʻohana i nā mea pono, maikaʻi maikaʻi a me ke kūlana o ka mahana. Ma waho aʻe o ka paepae i hoʻomākaukau ponoʻia, ponoʻoe e nānā i ka hana bakena (ua hoʻomākaukauʻia ke kuʻina ma kahi wai holoi), mai hoʻomaha i ka umu a hoʻomaha maikaʻi ia.

1. ʻO Cheesecake he meaʻono i manaʻoʻia he kīʻaha maikaʻi i loko o keʻano, no laila e loaʻa iāʻoe kahi'āpana puʻupuʻu me ke apo, kahi e maʻalahi ai ka hua i hoʻopauʻia.
2. No kahi kumuʻeleʻele, e'ōniʻi i ka cookie pākuʻi me ka waiū ma ka pahu kuhumu, e hoʻokomo i loko o ka'opi, a hoʻouka i ke kuke, i 180 mau noka no 10 mau minuke.
3. No kahi mālie haʻahaʻa, hoʻohanaʻia ka'ūni "Philadelphia". I ka wā e hahau ai, pono ia i loko o ke keʻena pāmahana, iʻole e lilo i ka pale.
4. No ka paleʻana i nā'ōpū i ka meaʻona i hoʻopauʻia, ua paʻiʻia nā mea a pau i ka huihuʻu ma ke kaha haʻahaʻa.

ʻO Cheesecake "New York" - meaʻai

ʻO ka papaʻi cheesecake "New York" - kaulana ia no konaʻono hopena a me ka meaʻono, kahi hiki ke loaʻa me ke kōkua o ka palaoa a Philadelphia. He mea kūpono kēia mea no ka kuke - ua momona aʻaʻole i hanaʻia mai ka waiū, akā mai kaʻaila. I ka wā e hahau ai, pono ia i loko o ke keʻena pāmahana, i mea e hoʻonui ai ka pihaʻana.

Mea Kai:

• nā kuki pōkole - 250 g;
• aila - 100 g;
• kahi "Philadelphia" - 750 g;
• ke kō - 250 g;
• i ka palaoa 30% - 180 ml;
• nui - 3 mau'āpana;
• Peel - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka bipi a me ka wai.
2. E kau i loko o kahi pālahalaha a me ka baʻa i 180 degrees no 10 mau minuke.
3. E hoʻopili i ke kō me ke kine.
4. Hoʻohui i nā hua, kaʻaila, ka hana. E paʻi me kahi hui.
5. E ninini i ka'ōmole ma ka pōpō. ʻO Cheesecake he meaʻono loa, i hoʻomākaukauʻia i 160 helu i kēlā me kēia hola.

Pāleka me ka mascarpone - meaʻai

Nui nā hāʻina cheesecake. ʻO kekahi o lākou -ʻo kahi cheesecake me ka mascarpone -ʻano'ē aʻe i keʻano o ka hanu aʻikeʻia e keʻanoʻoluʻolu a me ka ea. Hāʻawiʻia i ka'ōmole māmā,ʻo ka meaʻawaʻawa he caloric, hoʻopiha a māmā, a no laila lawelaweʻia me nā huaʻono a me nā meaʻono, i hoʻonaniʻia me ka momona momona a me nā mīmī.

Mea Kai:

• nā kuki - 200 g;
• mascarpone - 500 g;
• kuke - 140 g;
• nui - 3 mau'āpana;
• ka 'aila - 200 ml;
• aila - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. E kālua i nā kuki me ka wai. Hoʻomoʻa i loko o kahi'āpana a hoʻokomo i loko o ke anu.
2. Hoʻohui i ka mascarpone me ke kō, e hoʻonui i nā hua, kaʻulu.
3. E ninini i ka piʻi ma luna o ka pōpō.
4. ʻO Cheesecake he meaʻono e manaʻo ana e kuke i loko o ka waiʻauʻau i 160 mau lihi no 90 mau minuke.

Kupa i ka pua Strawberry

Ma waena o keʻano o nā meaʻai,ʻo ka māmā loa a me ke kauwelaʻo ia ka cheesecake rizicake . Kūpono nā hua e like me ka hoʻopihaʻana a hāʻawi iā ia i ka hou a me ka'ōlohi. Hiki ke waihoʻia ka hua pono'ī ma luna, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i keʻano he jelina no ka hoʻomākaukauʻana i ia mea, ponoʻoe e hahau i nā hua me ka sugar i loko o ka puree, me ka mahana me ka gelatin i hoʻohemoʻia a me ka hauʻolu, e ninini i loko o kaʻaʻa.

Mea Kai:

• nā kuki - 100 g;
• aila - 70 g;

• ka hulu cream - 450 g;
• kuke - 150 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• ka kirīpiʻona - 100 g;
• Kēlā - 200 g;
• ke kō - 40 g;
• gelatin - 10 g.
• wai - 30 ml.

Hoʻomākaukau

1. Ma mua o ka hana 'ana i ka cheesecake, eʻoki i ka'ōpū o nā kuki koko me ka waiū.
2. E paila i ka tīhi, ke kō, ke kirimalu a me nā hua manu.
3. E pīpī i ka keke a me kaʻai i 150 mau 50 mau minuke.
4. E holoi i ka gelatin i loko o ka wai no 3 mau minuke.
5. E hoʻonā i nā kīpona me ke kōpaʻa i loko o ka mash, mahana, a hoʻonui i ka gelatin.
6. ʻO ka meaʻai ka puaʻaʻo ia ka mea e pono ai ka uhiʻana i kaʻili me kahi meaʻala.

ʻO ka Japanese cheesecake

ʻO ka palaoa cheesecake a Japanese ka meaʻono kaulana, i kapaʻia no ka likeʻole me ka mīmū, kahi i loko o ke aloha a me ka ea. He'ōwili a māmā keʻano o ka pīpī, kahi e hoʻomanaʻo ai i kahi kahe a me ka paila mahu. I ka kukeʻana,ʻaʻole kahi o nā kānalua -ʻo ka mea nui,ʻo ia ke paʻi pono i nā proteins a hoʻonuiʻia ia mau mea me ka pūʻulu nui.

Mea Kai:

• i ka pulu 300 g;
• nui - 6 mau'āpana;
• waiu - 180 ml;
• kuke - 150 g;
• ka palaoa - 60 g;
• ka maloʻo - 20 g;
• aila - 70 g.

Hoʻomākaukau

1. Kaʻoʻa pīpī i hui pūʻia me ka waiū a me ka wili.
2. E komo i ka palaoa a me ka maloo. E hoʻonui i ka poʻe i kohoʻia.
3. E kupa ma 150 mau lihi no 90 mau minuke.

Chocolate Cheesecake - meaʻai

ʻO ka chocolate cheesecake kekahi o nā loli o ka meaʻai kaulana. No kēia kukeʻana, he mea like, he papa melemeleʻano like, kahi i hui pūʻia me ka papale chocolateʻaʻole kaʻawale. ʻO ka palaoaʻo "Philadelphia",ʻo ia ka mea nui, e hana i ka maikaʻi. ʻO ka keke kīla palaoa i hanaʻia mai kahi kuki baleka liʻiliʻi e hoʻonui i ka meaʻai.

Mea Kai:

• kahi Philadelphia - 500 g;
• koaleka - 300 g;
• nā kuki makaleka - 250 g;
• nui - 3 mau'āpana;
• kuke - 150 g;
• aila - 100 g;
• kaʻaila kawa - 180 g.

Hoʻomākaukau

1. E kālua i nā kuki me ka wai.
2. E kau i ka'āpana a hoʻouna i ke anu.
3. Kōmele Chocolate, hui pū me ka cheese, sugar, cream cream and eggs.
4. E pīpī i ka pōpō a me kaʻai i 180 degrees no 50 mau minuke.

Lemon cheesecake - meaʻai

ʻO Lemon cheesecake -ʻoiaiʻo ka lolo nui o ka calorie, hiki ke hoʻokauʻia i kaʻano o nā meaʻai olakino a maikaʻi. ʻO ka mea nui me nā mea maikaʻi he kumu papa, aʻoi aku kaʻoi aku o nā mea kūʻai aku ma mua o nā momona maʻamau, a me nā hua'alapona e hoʻonui i kahi leʻa. I ke koena, kaʻoluʻolu ka mea e hoʻomaha ai a me keʻano o ka'ahuʻula maikaʻi.

Mea Kai:

• kuki - 250 g;
• aila - 180 g;
• zest - 20 g;
• kuke - 140 g;
• nui - 4 mau'āpana;
• ka nihi kuki - 750 g;
• lemona wai - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kāhua i ke kāpuni, e hui me 120 gʻaila.
2. E kau i ka pōpō i loko o kaʻili a hoʻokaʻawaleʻia no 30 mau minuke.
3. ʻO Whisk ka laʻanoa me ka 70 grams o ke kō, ke kōpū a me nā huaʻelua.
4. E kau ma ka pīpī a me kaʻauʻa no hoʻokahi hola i 160 helu.
5. No kaʻaila, ka hahau 70 grams o ke kō, ka hua, ka wai a me 50 gʻaila.

Pāʻina i ka'āpana - ka meaʻai

ʻO Cheesecake me kahi ricotta kahi manawa kūpono e ho'āʻo ai me kaʻono a me keʻano. ʻO ka mea nui - ricotta - ka liʻiliʻi i loko o nā mea momona, a no laila ua huipuʻia me ka palaoa liʻiliʻi. He mea maʻalahi kēia meaʻai, no ka mea, hanaʻia kona kumu mai nā meaʻai, kahi e hoʻemi loa ai i ka manawa, hoʻohālikelike i ka kukeʻana a hoʻomaʻamaʻa i ka mea momona.

Mea Kai:

• ʻEhiku 7kg g.
• ka hulu cream - 450 g;
• aila - 30 g;
• kuke - 140 g;
• kukupa - 60 g;
• huahelu - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i nā sushi me ka 20 g o ke kō a hoʻokomoʻia i kahi'āpana.
2. E paila i nā mea i koe.
3. E kau ma ka pīpī a me ka baʻa no 90 mau minuke i 160 helu.

Pākēna me ka baʻaʻole - palaoa

ʻO ka Curd cheesecake me ka hanaʻole i ka palaoa, he ala maʻalahi a me ka pono e hoʻomākaukau ai i ka meaʻono maikaʻi me ka umu. Ponoʻoe e hoʻohui i nā meaʻai a pau, e hoʻokomo i ka gelatin a hoʻouna aku no kekahi mau hola i loko o ka friji, e kali i kahi huaʻono. No ka hōʻoiaʻanaʻaʻole i nalo keʻano momona, pono iāʻoe ke hoʻohana i nā huahana me ka piʻi nui o ka momona.

Mea Kai:

• nā kuki - 300 g;
• aila - 100 g;
• kaki - 850 g;
• i ka palaoa 33% - 450 ml;
• kuke - 140 g;
• gelatin - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pīkī me kaʻaila,'ōniʻoniʻo, hoʻokomoʻia i kahi'āpana a hoʻokaʻawaleʻia.
2. ʻO Whisk ka'ōmole me ke kō, e hoʻonui i ka gelatin a me ka hīnī.
3. E kau i ka'ōmole ma luna o ka waihona a hoʻouna i ka cheesecake, i ka manawa mau, i loko o ke anu.

E kīʻaha i ka umu wela umauma

ʻAʻole kahi kumu e hōʻole ai i ka meaʻaʻai kaulana. ʻO kahi kekecake māmā, i hoʻomoʻaʻia i loko o ka umauma wela,ʻaʻole ia heʻoi aku kaʻino ma mua o ka meaʻono, a he nui nā mea maikaʻi ma mua o ka mea kahiko, no ka mea, hiki keʻaiʻia i nā'āpana, kahi e hoʻomoʻa ai i ka manawa kuke a me ka manawa hauʻoli, a e kōkua iāʻoe e loaʻa kahi hānai maikaʻi no nā minuke.

Mea Kai:

• nā kuki - 50 g;
• aila - 40 g;
• ka hulu cream - 120 g;
• kaʻaila kirīmi - 120 g;
• nui - 1 wahi;
• ke kō - 60 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā kuki me ka waiū a kau aku i nā'āpana.
2. E paʻi i ka līni, kaʻaila kawa, ka hulu a me nā hua manu.
3. E puhi i ka cheesecake hale i 700W no 2 mau minuke.