ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono - nā mea momona maikaʻi loa no kahi meaʻai maʻamau

ʻO ka puaʻa i loko o ka meaʻono a me kaʻono, he hiʻohiʻona maikaʻi loa ia o nā hoʻouluʻana o nāʻAlaʻAla. ʻO ka hopena kumuʻole e kāpae iāʻoe mai ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha ma ka home, ma ka hoʻohanaʻana i nā meaʻono, nā huaʻai a me kaʻaʻahu kaulike, hiki ke hanaʻiaʻaʻole wale e nā kuina China, akā, no nā hale wahine Pākehā hoʻi.

Pehea e kālua ai i ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono?

ʻO ka puaʻa i loko o ka meaʻono a me kaʻalani he mea ia e hoʻonui ai i nā hua i loko o ka ipuʻalani a me ke kīʻaha. Hoʻomaka ka hoʻomākaukau me ka maʻalahi a me ka hoʻohanaʻana: uaʻokiʻokiʻia nā'āpana a pau i kaʻaila aʻokiʻia. Ma hope - no kaʻono a me ke kaniʻana i loko o ka pā palai, a paʻa ka pōhaku.

Mea Kai:

• puaa - 450 g;
• kekaena rice - 30 ml;
• kāloti - 1'āpana;
• pepa - 2 mau'āpana;
• chili - 1/2 pcs.
• me ka soy sau - 80 ml;
• wai 100 ml;
• ke kō - 60 g;
• ka maloʻo - 40 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo a wili i loko o 40 ml o ka soy no 30 mau minuke.
2. Hoʻokiʻiʻia nā pepa a me nā kāloti i loko o nā kumukū. Eʻoki i ke kani.
3. E hoʻohui i ka vīnega, wai, mākiko, kaʻaila a me ke kō.
4. ʻO nā meaʻai a me nā meaʻeleʻele aʻeleʻele.
5. Hoʻopauʻia ka puaʻa i loko o ka pā palai i ka meaʻono a me kaʻono i ke ahi a hiki i ka manawa e māmā ai ka milo.

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono me nā huaʻai

ʻO ka puaʻa me ka eggplant i loko o ka meaʻono a me kaʻono, he kīʻaha ia e hoʻohui i nā mea hanohano loa o nāʻano'Asia - meaʻai a me eggplant. ʻO nā huaʻai he mau meaʻai kupaianaha kūʻonoʻa - like lākou me keʻano wela a me ka maʻamau, hui pūʻia me ka meaʻai a me nā huaʻai'ē aʻe, a keleʻa koke iho i kaʻawaʻawa, hoʻomākaukau i ka meaʻono a me kaʻono.

Mea Kai:

• puaa - 250 g;
• eggplant - 1 piece;
• kāloti - 1'āpana;
• pepa - 1 wahi;
• meaʻai soy - 50 ml;
• ka maloʻo - 20 g;
• ke kō - 10 g;
• ka winika - 20 ml;
• ka'ōmato wai - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōwili i loko o ka 20 g o ka maloʻo a me ke kope.
2. E kanu i nā mea kanu.
3. E ninini i loko o ia mau mea i ka meaʻono i hanaʻia i loko o ka wai, ka lole, ka vineka, ka sugar a me ka maloo. E hoʻonui i kaʻiʻo.
4. Hana ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono i ka huaʻai no kaʻoi aku oʻelua mau minuke.

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono me ka sesame

Mālie ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono i ka'ōhinu o nā lau a me ke kī maikaʻi, ināʻoe eʻaila i kahi wok. Mahalo i kēiaʻano, eʻalo kokeʻia kaʻiʻo o ka'āpala i ka'ōpokiʻulaʻula mai waho mai, e mau ana i loko o ka hale, aʻo nā huaʻai e mālama i kahiʻano maʻalahi. ʻO kaʻaila meli nani a me nā kumulāʻau sesame e hoʻonui i ka laulā.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• kāloti - 70 g;
• wai 100 ml;
• meaʻai soy - 60 ml;
• wai lemon - 50 ml;
• ka meli - 25 g;
• ka maloʻo - 20 g;
• ketchup - 40 g;
• sesame - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka puaʻa a me ka kāloka kalo.
2. E hoʻoulu i ka mīni soy, ka meli, ke ketchup a me ka wai lemon.
3. E nininiʻia i ka meaʻai me nā huaʻai.
4. E hoʻonui i ka wai a me ka māka.
5. ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me ka meli ka meli no hoʻokahi minute a kāpīpīʻia me nā kumulāʻau sesame.

ʻAiʻia ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono

ʻO ka puaʻa kupaianaha i loko o nā meaʻono a me kaʻono ka mea nui loa i kaʻoihanaʻai wikiwiki. Hiki iāʻoe ke loaʻa kaʻiʻoʻulaʻula ma ka home, me ka hoʻohanaʻana i ka pahū. ʻAʻole ia e hana i nāʻano likeʻole o keʻano, akā pale pū nō hoʻi i ka puaʻa mai ka maloʻo. He mea nui ka papa no ka paʻipaʻi, akā, ua hui pūʻia ka maʻalahi a me ka mea kumukūʻai me ka palaoa, ka wai a me nā hua.

Mea Kai:

• puaa - 350 g;
• kahe - 200 ml;
• ka'ōmato hapa - 20 g;
• ka maloʻo - 10 g;
• meaʻai soy - 30 ml;
• ka winika - 30 ml;
• ke kō - 40 g;
• ka palaoa - 100 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• aila - 30 ml;
• wai 170 ml.

Hoʻomākaukau

1. No ka paʻipaʻiʻana i nā hua me ka palaoa, ka wai a me ka waiū. E hānai i kaʻiʻo i loko.
2. No ka'ōmole, hoʻokuʻi i nā mea i koe. E hoʻopau i kaʻiʻo a hemo.
3. Hoʻomoʻaʻia ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono i ka papaʻaina.

ʻO ka puaʻa i loko o ka meaʻono a me ka momona me ka'ōmaʻa

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono ka meaʻono eʻoluʻolu me ka wikiwiki wikiwiki a me ka liʻiliʻi o nā huahana. He mea pono wale nō e ninini i nā'āpana o kaʻiʻo a me ka pineapi me ka huiʻana o ka wai, nā nalu a me ka mākiko a, ma hope iho, e hoʻokaʻawaleʻia mai ka papa. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia kīʻaha i kēlā me kēia manawa o ka lā,ʻoiai he mea hiki ke loaʻa i ka paʻaina a me ka puaʻa momona hou ma ka hale kūʻai kokoke loa.

Mea Kai:

• puaa - 650 g;
• ka pineaples canned - 350 g;
• ka maloʻo - 30 g;
• ka'ōmato'ōmato - 70 g;
• me ka soy sau - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hānai i kaʻiʻo.
2. E hoʻokuʻu i ka wai'alapiʻi me ka maloo a me nā meaʻai.
3. E hoʻomoʻa i ka meaʻai i ka'ōleʻa a me kaʻiʻo.
4. ʻO ka puaʻa i ka'ūni a me kaʻono i ka minuke no 3 mau minuke.

ʻO ka puaʻa i ka Chinese i loko o ka meaʻono a me kaʻono

ʻO ka lauʻanoʻano Sākona i ka meaʻono a me kaʻono kaʻokoʻa ma nāʻano hana a me nā mea i hoʻohanaʻia. I ka European version, hoʻomoʻiʻia nā huaʻai i ka pālahalaha, a ma ka mō'ī kahiko, hoʻomākaukauʻia nāʻiʻo i kahi kaʻawale. No ka mālamaʻana i ka puaʻa i ka meaʻono a me ka pala, ua hoʻoihoʻia i loko o ka waihona o ka maloka a me ka wai, me ka'ōniu a hiki i ka'ōpala, a ma hope o ka hamo.

Mea Kai:

• puaa - 580 g;
• ka maloʻo - 150 g;
• kuke - 100 g;
• wai 400 ml;
• ka'ōmato hapa - 50 g;
• ka winika - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻoheheʻe i ka 100 g de starch i 200 ml o ka wai.
2. E hoʻomau i ka puaʻa no 10 mau minuke. E hoʻopau.
3. Hoʻohui i ka paʻi, 50 g o ka mākiko, ka vailaka, ka sugar a me 200 ml o ka wai. E hoʻonui i kaʻiʻo.
4. ʻO ka puaʻa i loko o kaʻalani Aisha me kaʻoluʻolu no 3 mau minuke.

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono aʻo teriyaki

ʻO ka puaʻa ma lalo o kaʻono a me kaʻono ka loaʻa i kahi 'ʻene i'opiʻia inā e hoʻomākaukauʻia i ka mea kanu Japanese teriyaki. He huiʻana ia o ke kō, ke kānana a me ka meaʻai soy, a i ka wā o ka palaʻi e hoʻopili ai i keʻano o nā huahana, hāʻawi iā lākou i ka lei gula a me ka meaʻala. ʻO ka inoa o tiriyaki a me ka marinade, e wikiwiki ana i kaʻiʻo.

Mea Kai:

• puaa - 350 g;
• ka mea "teriyaki" - 90 ml;
• sesame hinu - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻiʻo puaʻa i teriyaki no hoʻokahi hora.
2. Hiki i loko o kaʻaila sesame.
3. E kau i kaʻiʻo i loko o teriyaki no 5 mau minuke.

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻalani me nā hauhi

Hāpaiʻia nā pūlaʻai ma kaʻohi Kina i kahi hanohano. He mea nui loa ia mea no kahi koho liʻiliʻi o nā lau. Ua hui pūʻia me kaʻiʻo, ka loaʻaʻana o ka laulā o nā meaʻono a me ka waiwai kūpono. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia ke kīʻaha mai nā haloi heitake, akāʻo nā haloo aiʻole nā'ōlaʻiʻohi ka maikaʻi no ka koho koho.

Mea Kai:

• puaa - 400 g;
• ke kuhikahi - 100 g;
• pepa - 2 mau'āpana;
• meaʻai soy - 50 ml;
• ketchup - 40 g;
• ka winika - 10 ml;
• ke kō - 10 g;
• ka palaoa - 20 g;
• wai 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Ma mua o ka hanaʻana i ka puaʻa i loko o ka meaʻono a me kaʻono, eʻoki i nā haohao.
2. E kinai i ka puaʻa a me nā meaʻai.
3. E hoʻomoʻi i nā hauhi, ka wai a me ka simmer no 20 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i nā mea i koe.
5. E ninini i ka pailaʻana i ka meaʻai a me ka kuke no 5 mau minuke.

ʻO ka puaʻa i loko o ka umu

ʻO kaʻiʻo puaʻa i loko o ka meaʻono a me kaʻono, he ipu i kūpono i ka makemake o ka Pākēna. ʻO keʻano kūikawā o ka meaʻai,ʻo ia ke kānana i mua o ka'ōpala i kahi kūlike o ke kukui, a ma hope iho ua hui pū me kaʻiʻo. Pono pono ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa: akā, ma mua o ka hoʻokuʻuʻiaʻana i ka umu, e hoʻoulu waleʻia a hoʻomohuʻia i ka mila wela.

Mea Kai:

• puaa - 1,5 kg;
• ka'ōpū tomato - 90 g;
• apple cider winika - 60 ml;
• ke kō - 60 g;
• wai puna wai - 200 ml;
• meaʻai soy - 125 ml;
• pali - 5 g;
• ka wai - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i nā meaʻai a pau no ka meaʻalani a kau i waho no 20 mau minuke.
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e ninini i loko o kaʻaki a me ka baʻa no 200 hola.

ʻO ka puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono i ka lehulehu

Hiki i ka'ōpena pork i ka meaʻono a me kaʻono ke loaʻa i nā meaʻai kūponoʻole, inā eʻokiʻokiʻoe i ka mea nui. E hoʻopakeleʻia kaʻenehana hou i kahi lōʻihi e kū kokoke ana i ka umu, e mālama ana i ka momona a me kaʻala o ka pā. Mai nā hale wahine ponoʻoe e hoʻohui i nā meaʻai no ka milo a me ka hoʻopiliʻana i nā mea o loko o ke pola, e kali i ka pahu.

Mea Kai:

• puaa - 550 g;
• pepa - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• meaʻai soy - 90 ml;
• ka'ōmato hapa - 45 g;
• ke kō - 40 g;
• aila - 30 ml;
• ka winika - 25 ml;
• wai 120 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka puaʻa a me nā meaʻai i hoʻonaneaʻia i Zharka 15 mau minuke.
2. No ka'ōmole, hoʻokuʻi i nā mea i koe.
3. E hoʻomoʻi i kaʻiʻo a hoʻololi i "Quenching" no 30 mau minuke.