ʻO nā huahana meaʻai ma ka papaʻaina e kokoke kokoke i nā lā a pau. ʻO ka pāʻina awakea a me kaʻaina awakea, e hana i kahi'āmā'āmā - he mea pono ka'āpana iʻa. A pehea nā kānaka e pono e hānaiʻia i kēia huahana. No laila, no ka mea,ʻaʻole i ka'usa a me nā wieners e kuke i ka'ōwili mai ka umauma puaʻa mai ka puaʻa puzanin paha? Hiki ke hoʻopili ponoʻia i loko o ka pahu frihana ka meaʻono, nā meaʻono, nā meaʻala maikaʻi, hiki ke hoʻopaʻaʻia me kāna kāne,ʻaʻole e hōʻike i nā malihini i ka papaʻaina.
Pehea e kālua ai i ka pua puaʻa?
He mea pono e kūʻai koke i kahi'āpana o kēia pepa, kahi e maʻalahi ai i ka hoʻopihaʻana. A laila,ʻo ka hoʻomākaukauʻana o ka holo puaʻa, e lawe mai i kahi pilikia i nā hale wahine.
ʻO ka'ōloʻo puaʻa
Pehea e hana ai i ka pua puaʻa eʻoluʻolu ai i kaʻiʻo? E mālama i kahi puaʻa puaʻa no ka kukeʻana,ʻo ia ka mea maikaʻi loa o ka puaʻa. ʻO keʻano o nā mea e hoʻohana aiʻoe he mea ia o kāu mau makemake. Ma hope o nā mea a pau, makemake kekahi i kahiʻoiʻoi akuʻoi aku aʻoi aku kaʻoi aku, aʻo kekahi e makemake ana i ka hoʻopihaʻono. ʻO ka puaʻa puaʻa i manaʻoʻia - he meaʻai i kūpono i ka hapalua o ka wahine, akā nui nā wāhine e like me ia.
Mea Kai:
- pork tenderloin - 1 kg;
- kahi i puhiʻia - 300 g;
- kekala - 4-5 cloves;
- kahi - 200-300 g;
- horseradish, mayonnaise - eʻono;
- mustard i loko o nā pīnē - eʻono;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia ka'ōpoki'ōpiopio a hiki i kahi'āpana'āpana, a pīkī i ka pahu, ka paʻakai, ka pepa a me keʻano me ka papale o ka lio me ka mīkeke. Hoʻomaʻakai maikaʻi, e'ānai i ka līʻau, a pāpala i ke kālaki ma o ka pāomiho, e hoʻokuʻu a hoʻolaha i ka hoʻopiha pihaʻana i ka mahele o ka puaʻa. A laila e'ōwili i kaʻiʻo i loko o ka'ōwili a hoʻopaʻa i ke kaula, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i nā niho niho, akā, mai hoʻopoina e hoʻoneke iā lākou ma hope. ʻO ka papa i hoʻomākaukauʻia i kāwiliʻia me nā meaʻala, i puhiʻia me ka mayonnaise a nakinakiʻia i ke kī. E kau i ka pepa baking a hoʻokuʻu i ka umu no ka mea e like me 1.15-1.20. He mau minuke 15 ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻoneʻe i ka pepa no ka hanaʻana i kahi'ōpala. Ke lawelawe, eʻoki i kaʻiʻo puaʻa i'ōwiliʻia i loko o nā paʻi.
ʻO ka'ōmole puaʻa me nā hauhi
Mea Kai:
- pork tenderloin - 1 kg;
- kahi - 200 g;
- Nā hauhi i'ōpala - 100 g;
- kahi - 200-300 g;
- 'ōmaʻomaʻo - eʻono;
- pepaʻono - 1 pc.;
- kūpulu i loko o nā pāʻani - 2 teaspoons;
- ka waina keʻokeʻo - 100 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia kaʻulaʻula Pork e hana i kahi'āpana'ākau, paʻi, ka paʻakai, ka pepa a pālahalaha me ka mūmū.
No ka hoʻopihaʻana i nā halaki i hoʻomaloʻoʻia, a laila okiʻia. Hoʻopiliʻia nā paʻi a me nā'elika, e kāpalaʻia ka paʻakai ma ka papa, e hoʻohui i nā meaʻai a pau me nā halo a hoʻonoeʻia i kahi papa i ka puaʻa. A laila hoʻohuli mākou i kaʻiʻo i loko o kahi'ōwili, e kāwili pono iā ia me ke kaula e hoʻopaʻa ai paha me nā niho niho.
I hoʻokahi manawa, mākou e hōʻiliʻili i ka'ōwili, a kau i kahi'āpana, a ninini i ka mila ma luna. No ka mīkini, kaʻaila mayonnaise, ka waina, kaʻailaʻaila a me ka pepaʻeleʻele. E pa i loko o ka umu no 1.5 mau hola, e ninini pinepine me ka wai koʻikoʻi.
Ka inoa o ka pua puaʻa
Hiki iāʻoe ke kuke i kaʻiʻo puaʻa me ka pua pua wale. Nīnauʻoe - peheaʻoe e hana ai i ka puaʻa puaʻa o ka mea moa? ʻAe, he mea maʻalahi loa: e kau i ka hapalua o ka pua puaʻa ma lalo o ka pāhao tunu, a laila kiʻi a uhi me ka hapalua. E hoʻopiha i ka'ōwili a kiola i ka umu. ʻO ka hapanui pinepine, ua hanaʻia kahi pua puaʻa me ka huʻi o nā hua a me nā pāpū i hoʻolapalapaʻia.
Ma kahi o ke ala, hiki iāʻoe ke kuke i ka puaʻa pua i loko o kahi pāʻani: i keʻano '''enaiʻana, e hoʻomākaukauʻia ka pepa no kahi hola a me ka hapalua,ʻoiai e hoʻopihaʻia ke kīʻaha o ka puaʻa i ka wai a hoʻokomo i ka pua pua.