Hoʻomākaukauʻia nā meaʻai he nui mai ka moa. Pehea kaʻono e kuke i nā'ēheu manu, heluheluʻia ma lalo nei.
Pehea kaʻono e kuke i nā'ēheu moa i ka umu?
Mea Kai:
- mayonnaise 67% ulu momona - 200 g;
- ka'ōmato'ōmato - 30 ml;
- ka meli - 30 g;
- lemona wai - 20 ml;
- ʻo nā'ēheu o ka moa - 10 pcs.
- pepa;
- paʻakai;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'ēheuʻeleʻele he mea maikaʻi no ka holoi, hoʻomaloʻoʻana a hoʻokomoʻia i loko o ka ipu. I loko o ke kīʻaha, hoʻohui i ka wai lemon me ka mayonnaise, ka meli, ka'ōmato, ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻokomo i nā meaʻala a me ka hui maikaʻi - ua mākaukau kahi marinade maikaʻi no nā'ēheu moa! Hōhola mākou i nā'ēheu a hoʻohuli i ka umu. E kau iā lākou ma ka pepa bakena a hoʻomoʻa i nā'ēheu hānai maikaʻi i ka umu no 50 mau minuke ma 200 mau kipa i ka'ahuʻula.
Pehea kaʻono e kuke ai i ka'ōpala me nā'ēheu moa?
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 400 g;
- Pāhili - 130 g;
- onioni - 180 g;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- kāloti - 160 g;
- lemona wai - 30 ml;
- paʻakai;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
He maikaʻi nā'ēheuʻeleʻele i lalo o ke kai. Ināʻaʻole nui ka'ēheu, hiki iā lākou ke paipaiʻia, a inā he nui, hiki iāʻoe ke māhele iā lākou iʻekolu mau'āpana. E kau i loko o ka pā. Ma hope o nā pūpū wai, e hōʻemi iho i ke ahi, e hoʻokuʻu i ka mahu. Ke hoʻokuʻuʻia nā'ēheu, e hoʻokuke iā lākou mai ka huluhulu ae ninini i ka laiki. Me nā lua e wehe kākou i kaʻiʻo, e wāwahi i ka pahu a hoʻokomo hou i loko o ke kai. Hoʻomaʻa a hiki i ka hoʻomākaukauʻana i ka raiki Eʻoki i nā aniani a me nā kāloti, a laila kalo i kaʻulaʻula i loko o kaʻaila. E hoʻomoʻa i kaʻaila i loko o ka meaʻala, ka paʻakai paʻakai, hoʻonui i nā meaʻala, greens. No ka miki, e uhaki i nā hua, e ninini i ka wai o ka lemon i loko o lākou a paʻi i ka huapalapala hua maikaʻi. E mālama pono i ka'ōpala, e hoʻouluulu, e hoʻolapalapa no ka minute hoʻokahi, a laila e kinai i ke ahi a hāʻawi aku i ka moa maikaʻi o nā'ēheu moa no ka uha.
ʻO nā'ēheu moa ma kahi'ōwili
Mea Kai:
- ʻo nā'ēheu o ka moa - 7 pcs.
- Pākī'ōpala - 30 g;
- meaʻai soy - 130 ml;
- kekala - 2 cloves;
- ka meli - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ēheuʻeleʻele a hiki i kaʻulaʻula. A laila, nininiʻia i kahi meaʻai a me ka'ōhū no nā minuke 10 ma lalo o ka poʻi, e kau i ka meli, e hoʻonoe a hoʻoluli a hiki i ke kaʻina ke hoʻomaka ka hua liʻiliʻi ma ka hopena. E kāpīpī i nā'ēheu me ke ālaku'alapī a me ka'ōniʻoki'ōpiopio, e hoʻonā, e mālama i 3 mau minuke ae hoʻopau i ke ahi. Hoʻopiliʻia nā'ēheu mīmū mākaukau i kahi pākī no ka hoʻohanaʻana! Leʻaleʻa a wela lākou, a he anu. Aloha maikaʻi!