Ke hāpai nei mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi salamāna nani a meʻemaʻe me nā kuʻemena a me ka moa, kahi e hoʻonani maikaʻi i kēlā papaʻaina.
E hoʻopihaʻia me nā moa a me ka moa ma lalo o ka haniʻono
Mea Kai:
- ka waihona moa - 250 g;
- he pāʻani hou - 150 g;
- Kāpena Peking - 50 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā kiʻi liʻiliʻi - 150 g;
- rulu onioni - 1 pc.;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- nā lau o ka'ōina.
No ka maʻalahi:
- huila - 3 lala;
- keka - 1 clove;
- pepa chili hou - 1 pc.;
- Mint hou;
- lime - 1 wahi;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 3 tsp.
- aʻa pakiaka - 3 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa 'ia ka mīkiniʻula , maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Me ka lime, e lawe i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi me kahi'ōpū, e pīpī i ka wai. E hoʻomaʻemaʻe a ulana ma kahi'āpana maikaʻi. ʻO ka mea'ē aʻe, hoʻohui i ka hapalua o ka'ōniʻona, i kahi wai lime liʻiliʻi a me ka meaʻono i ka piano. E hoʻopiha i kēia marinade me ka moa a me ke kolo.
A laila, huli mākou i ka kukeʻana i nā mea kaumakai i nā kuʻuna, ka moa a me ka pāpale. Kāpīʻia ka'ōpala aʻeha,'eleʻale loa i ka chili. Hoʻomaʻaʻia ka mint a me ka cilantro, kahi maloʻo aʻokiʻokiʻia. Hoʻohui i ke kālapala, ka lime, ka chili a me nā mea kanu me ka wai lime, ka mea 'ai i ka mea' ai a me ka meaʻono, kaʻaila a me ke kō.
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōkoa, uaʻokiʻia kaʻiʻo iʻekolu'āpana. Hoʻopiliʻia ka pākuʻi e nā'ōmaʻomaʻu lahilahi. I loko o kahi pākī, e hoʻomaʻamaʻa mākou i kaʻaila, e wikiwiki i ka'ōmoa mīmī, e kāpili i ka mea kanu a kālua no kekahi 30 kekona. Ke holoiʻia nei nā lālā o ka'ōnihi a holoiʻia ka piʻi pīpī, kahi maloʻo, nui a hoʻokipaʻia a hoʻokomo i loko o ke pola, hoʻokomo mākou i nā paina pinea, ka moa a me ke kolo ma luna, e ninini i ka pāpale a me ka hui.
Salame me nā moa, ka moa, ka lihi a me nā haloo
Mea Kai:
- nā lālani lulu;
- nā meaʻala;
- mayonnaise - 200 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka champignons - 200 g;
- ka'ūhā mīkini - 1 pc.;
- nui - 4 mau'āpana;
- kahi - 300 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- nā'ōpuni i kāpiliʻia - 300 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōmua-hoʻolapalapa i ka'ūhā moa waiʻu. ʻO nā pua a me nā mea kanu ka mea i hoʻolapalapaʻia a kaʻawale. Hoʻomahaʻia kaʻiʻo, kaʻawaleʻia mai ka iwi aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a kauʻia nā pua ma luna o ka mea nui. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻomoeʻia ka piʻi. Hoʻomaʻomaʻo maikaʻiʻia nā māmā me kaʻokiʻana i nā'āpana. ʻO ka palaoa iʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, i hui pūʻia me nā tōmato a me ke kāleka, i pākīʻia i loko o ka pāomi. E hoʻohui i ka mayonnaise ae hui pū i nā mea a pau. Ma luna o ka pākīʻenaʻena me kaʻailaʻaila, e holoi mua i kaʻokiʻoki i ka māmā, a laila e hoʻomoʻi i nā haha a me ke kope a hoʻomākaukau. Ma hope iho ua hele mākou i ke ahi a hui pū i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka ipu saladi.