ʻO ka mea kanu, i kāheaʻia i nā kānaka i kaʻala o ka lepo, i kapaʻiaʻo Ierusalema artichoke. ʻO kona inoa i kapaʻia no keʻano o keʻano o nāʻano kūʻokoʻa,ʻo ia kekahi mea e like me ka hua. ʻO ke ho'āʻoʻana o kahi huaʻai, ua like me ke kīpopo kāpena, kahi i hoʻahoʻia me ka hinu'oliʻu, akā ināʻoe eʻeli iho ia i ka puna, e hoʻomaopopoʻia ka maikaʻi. He aha ka pono no Ierusalema artichoke, he meaʻikeʻole paha, no ka mea, he malihini koʻikoʻi ma ka papa. I kēia manawa,'ōlelo ka poʻe kumuʻai i kaʻaiʻana i kaʻai i nā manawa ā hiki.
He aha nā mea e pono ai no ka artichoke a me ka pehea e hoʻohana ai?
Aia i loko o ka hua'ōlelo nā mea waiwai nui, e like me nā huaora , nā minelala, ka mea kanu i ka mea kanu, pectin, inulin a me nā mea amino amino. Hiki iāʻoe keʻai ia mea ma keʻano kūmole, a kukeʻia, a me ka pāʻina, a me ke ake. Mai ka Ierusalema hou artichoke hiki iāʻoe ke hana i nā salam maikaʻi, ināʻoe e holoi, holoiʻia me kaʻailaʻaila a hoʻohuiʻia me nā huaʻai'ē aʻe, e like me nā'ōmato a me nā kukama. E kāhua a kāhua i ka'ōpū i keʻano like me nā'alala.
Nutritionists ma ka nīnau no ka pono o Ierusalema artichoke, paneʻo ia:
- kōkua nui i ka hanaʻoi aku;
- ke hoʻoikaika nei i ka'ōnaehana kamepiula;
- kōkua i ke kino e hakakā i nā palapili, e like paha, me lamblia, a me nā mea'ē aʻe;
- ka mea e hoʻonā ai i ke kahe o ke koko
- ʻikeʻia i kaʻaiʻai lapaʻau no ka colitis, enteritis, pancreatitis, ka umauma pūʻana, ka maʻi paʻi;
- pono e noho ma ka papa inoa o ka poʻe noho kūlanakauhale ma kēlā me kēia lā, no ka mea, kōkua ia i ka laweʻana i nā toxins a me nā paʻakai o nā metala kaumaha mai nā pūnaewele.
He aha ka waiwai no Ierusalema artichoke i ka maʻi hēhē?
Inulin i loko o nā kōpū, he mea nui loa no ka maʻi diabetic. Ke kōkua nei kēia mea i ke koko o ke koko. No laila,ʻo ka poʻe i loaʻa i ka maʻi hīhē,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopauʻana i ka uala i kā lākouʻai me Ierusalema artichoke. Eia kekahi, i loko o ka mea i hoʻomoʻaʻia e like me keʻano o kaʻonoʻana i kēia mau mea kanu. Eia kekahi, pono nā meaʻai meaʻai eʻai i hoʻokahi aʻelua paha mau hua liʻiliʻi liʻiliʻi i kēlā me kēia lā no ka hapalua hola ma mua o kaʻaiʻana.
He aha ka mea e pono ai no ka artichoke no ka poho kaumaha?
Ua emi nā waihona o Caloric o ka mea kanu - he 61 calories wale no 100 grams.
He aha ke 'ano o ka artichoke?
Me nāʻano waiwai maikaʻi loa, hiki i ka Ierusalema artichoke mau kīnā. Hiki i nā lau nahele ke hoʻoulu i ka'ōpū . Eia kekahi, hiki i kekahi poʻe ke hōʻike i kekahi me ke kuhiʻole i kēia mea kanu.