He nui nāʻoihana no ka ketchup me nā pio i ke kukeʻana. ʻO nā mea a pau,ʻo ka hapanui ma keʻano o nā meaʻala i hoʻohanaʻia. Eia kekahi laʻana, ua hoʻomākaukauʻia kahi kāpena ketchup kākika kaulana loa o Georgian me ka hoʻohuiʻana o nā hops-suneli a me nā mea kanu hou o ka cilantro a me ka pi. Me ka nui o ka cilantro, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka tkemali.
ʻAʻohe meaʻoluʻolu loa o ka hopena o ke ketchup e pili ana i nā'ōmato a iʻole nā'ōpūʻono a me ka'ōpū. He mea nui ia no kaʻiʻo, i ka mea i hoʻomoʻa 'ia a me ka moa. A hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā meaʻai meaʻai, e hoʻomaʻemaʻe i ka home home mai kahi'ōpena e hoʻolālā i ka laiki, ka peta a me ka uala.
Ketchup mai nā popo
Mea Kai:
- tkemali aiʻole plum cherry - 1 kg;
- hou ka'ōpū a me ka pahu - 1 pūpū;
- kalaka - 5-6 mau niho;
- hops-suneli - 2 teaspoons;
- ke kō - 2-3 punetēpē (mākou eʻono ia mea);
- i kekahi mea wela (koe wale nā pipi) - 1 wahi;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a nininiʻia nā plum i ka wai (kahi wale nō e pani i nā hua). Hoʻopalapala mākou iʻelua mau minuke. Mālieʻia ka wai, e hoʻohana mau ana. Hoʻoulu mākou i nā plums ma kahi sieve.
Kūpale mālieʻia nā'ōmole o ka cilantro a me ka pulu ma lalo o ke kai e holo ana a me ka'āpala. Kauʻiaʻo Garlic ma ka papapalapala a paʻiʻia me ka paʻakai. Ma kahi hoʻokahi, e'ōniʻoni a me nā pepa'āpana.
Puree mai nā polima e pili ana me nā kī. Inā lahilahi ka nui o ka pāpaʻi, e hoʻokiʻekiʻe i ka hulu mai ka paila. Hoʻokomo mākou i ka pī ma ka ipu me ka mahana wela, hoʻonanea mau. Ke mahana ka mīkini, e hoʻopili i ke kāleka me ka pepa, ka paʻakai, ka sugar a me ka hops-suneli. Ke ho'āʻo nei mākou eʻai, inā pono, e kaomi ai i ka paʻakai aiʻole ka paʻakai, vymeshivayu pono.
E 'ai no 5-7 mau minuke a ninini i loko o ka pola me ka'ā'ī āpau, i kau muaʻia a maloʻo. Keneki a hoʻonohonoho e hoʻomaha. No ka manawa pōkole, mālama mākou i ka pahu fri. Aʻo nā kineta me nā paʻi no ka hoʻoilo, ua nininiʻia i loko o nāʻeke nui o kaʻailaʻaila a hoʻokomoʻia i loko o kahi lumi anuanu. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, e hoʻokahe i kaʻaila.
Ketchup mai nā plums no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- plums o kahi tkemali - 1 kg;
- keka - 2 poʻo;
- nā lāʻau maloʻo maloʻo - 2 punetēpē;
- 'ālika coriander - 3 teaspoons;
- Maki Maki - 2 teaspoons;
- mea kanuʻulaʻula - ½ teaspoon;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe a holoiʻiaʻo Garlic. Hoʻoponoponoʻia nā liona, holoiʻia a laweʻia nā iwi. Hoʻomoʻoʻo Tkemali i loko o ka pā, e ninini wai (e uhi wale i nā plums) a kuke a kuke a maloo.
Hoʻopiha mākou i ka hulu, ua hoʻonaniʻia nā paona a kāpalaʻia i kahi kānana, i hui pūʻia me ka pua. Puree me ka'ōpū o ke kōpē ma luna o ka wela nui a hiki i ka likeʻana o ka kirimaluʻona. I ka hopena o ka kukeʻana, e hoʻopau i ke kālaka paʻi, ka mīni, ka meaʻala a me nā meaʻala. Ke ho'āʻo mākou ia. ʻO Solim.
Ketchup mai nā paʻi me nā'ōmato
Mea Kai:
- plum tkemali aiʻole nāʻanoʻono a me nāʻanoʻono - 1 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- aniani - 250 g;
- ka paʻakai - 1,5 punetē;
- ke kō - 200 g;
- ʻala i ka meaʻulaʻula;
- kohua lau;
- he nui nā'āpana cloves;
- ka'ōpū cider winika - 1 punetē;
- ʻo kaʻalani i kālaiʻia - 100 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā liona mai nā iwi a me nā huahana'ē aʻe e hele ai mākou ma waena o ka mea mīkini meaʻai. Ka Mass, i huli i waho, e kuke noʻelua hola. Half hola ma mua o ka hopena o ke kaʻina hana, hoʻonui mākou i nā meaʻokoʻa'ē aʻe i ka ketchup. Ma keʻano wela, hōʻailona mākou i loko o nā kini a mālamaʻia.
Ketchup mai nā paʻi a me nā'ōleʻa
Mea Kai:
- plums - 1 kg;
- ʻohi (kahi maikaʻi loa a me kaʻona) - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- pepaʻono - 1 kg;
- ke kō - 3 punetēpō;
- ka paʻakai - 1 punetē;
- keka - 300 g.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia nā plumina o nā ponayails a me nā iwi. Me nā'ōhiʻa,ʻokiʻoki i ka peel a hoʻomaʻemaʻeʻia mai ke kumu, iʻokiʻia i loko o nā paʻi. Hoʻopuluʻia nā'ōpī,'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. Hoʻomaʻaʻiaʻo Pepper i nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i paʻi. Pau nā meaʻai a pau ma o ka mea mīkiniʻai. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ke kō. Kūwili like. Hoʻopili mākou no 15-20 mau minuke. Hoʻomohanaʻia ka pahu ketchup i loko o nā ipu maloʻo maloʻo a paʻa paʻaʻia me nā lids. ʻO ka waina i loko o kēia meaʻai no ka hoʻokomoʻana i ka meaʻole, he nui kaʻaila i loaʻa i nā'ōlaʻa a me nā'ōmato.