Māiʻia ka iʻa me nā huaʻai - nā mea maikaʻi loa no kaʻohana holoʻokoʻa

ʻO ka iʻa i'ōpalaʻia me nā huaʻai he meaʻai maikaʻi a piha, i loko o nā meaʻai a pau a me nā amino acids e pono ai ke kino kanaka. Pehea kaʻono o ka pāʻina e hoʻololiʻia ma luna o kaʻoihana kīʻaha, akā, ma nā mea kau i hoʻohanaʻia a me nā mea'ē aʻe.

Pehea e hoʻokuʻu ai i ka iʻa?

Nui nāʻanoʻokoʻa ma ka papa no ka iʻa laʻa me nā huaʻai, akā me keʻano o ka hanuʻana, pono e hoʻokomo kekahi i nā laulā maʻamau:

1. E holoi i ka iʻa, kaʻili a maʻemaʻe. Eʻokiʻoki i nā'āpana, a hoʻokomo i loko o kahi pākī, kahi i hoʻomaʻemaʻeʻia ai kaʻaila.
2. No ka hoʻokuʻuʻana, hiki ke hoʻohanaʻia nā ipu lepo a me nā pāpale paha, kahi i hoʻopiliʻia aiʻole i kahi o ka iʻa. Pono e kohoʻia nā ipu e like me ka hohonu a me ke ahi ahi, e like me ka'anakoko, utyatnitsu a me kazan.
3. ʻO ka mua, i ka iʻa paʻakai i kēlā me kēiaʻaoʻao no 3 mau minuke, a laila e hoʻonui i nā huaʻai i laila.
4. ʻO ke kumu nui o ka iʻa e hoʻopauʻana he pani paʻa loa a me ke ahi i hoʻemiʻia. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka umu no ka kukeʻana, no ka mea,ʻaʻole i emi ke kīʻaha.

Māiʻia ka iʻa me nā huaʻai i loko o ka kirīpiʻula

ʻO kahiʻano maʻalahi i nā mea hōʻeha a me nā pilina me kekahi mea momona a momona ka iʻa i kāhiʻia i loko o ka kirimoaʻula. Hiki ke hoʻohuiʻia me nā lau kanu, i kohoʻia e like me kouʻono: hiki i ke aniani, ke kāloka, ka uala, nā'ōmato. Hiki ke pāʻina i ke kīʻaha i nā mea a pau,ʻaʻole ia e pili i ka hopena a me ke kaʻawale, a ma waho eʻaiʻia ka iʻa me kaʻikeʻoleʻia.

Mea Kai:

• ka iʻa - 800 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila kirīi 20% ulu momona - 200 g;
• fennel - 0.5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā iʻa, e hoʻomaʻamaʻa māmā i kēlā me kēiaʻaoʻao no 3 mau minuke. E hoʻoulu i nā hua o fennel.
2. Eʻoki liʻiliʻi i nā'aleʻa a'opena i nā kāloka.
3. Ma ka iʻa e kau i ka papa o nā'aleʻa, a laila ka kāloka, ka paʻakai. ʻO ka papa hope loa heʻaila kawa, a laila e uhi i ka pan me kahi poʻi.
4. Kohiʻia i ka iʻa me nā huaʻai i loko o ka pā palai e kukeʻia i 50 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi.

Māiʻia ka iʻa i nā'ōmato me nā huaʻai

E like me keʻano wela, pēlā nō i ke anuanu ke iʻa momona maikaʻi i nā'ōmato . No laila, hiki ke kukeʻia i mua o ka hikiʻana mai o nā malihini, a hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahiʻaina maikaʻi i mua no ka pule a pau. ʻO ka mea like wale nō i loko o ka helu o nā māhele. E hoʻomaʻemaʻe ka wai hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa me kaʻaʻai hikiʻole keʻikeʻia.

Mea Kai:

• ka iʻa - 4-5 mau'āpana;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• wai'ōmato - 1 gākeke;
• ka palaoa - 100 g;
• pepaʻula.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i iʻa i mau'āpana.
2. Mai ka palaoa, ka paʻakai a me kaʻulaʻula, e kālua i nā meaʻai, e hui pū i nā meaʻai. I loko o laila, e'ōwili i kēlā me kēlā me kēia'āpana a waiho i loko o ka pā.
3. E kī, e kau i kahi pāpale.
4. Hoʻokipaʻia nā kāloka i loko o nā paʻi, me ka paʻi pū me kaʻaila, ka mea i hoʻopiliʻia me nā'āpana. E ninini i ka wai tōmato, lawe i kahi maʻi.
5. E hoʻohui i ka iʻa a me ka'ōmaila-i kaʻaʻahu mea kanu, e hoʻohui i ka wai, a hoʻihoʻi hou i kahi maʻi'ē. A laila, hoʻomākaukauʻia ka iʻa me nā huaʻai no 40 mau minuke.

Hoʻopuluʻia ka pollack iʻa me nā kāloka a me nā'ālika

ʻO kahi hale kūʻai hale huaʻai a me nā meaʻai he mea ia e hoʻomākaukau ai no ka moaʻana i nā iʻa me nā kāloka a me nāʻaila. ʻO kēia meaʻaiʻono a maikaʻi loa kahi koho kūpono no kaʻaina awakea. No kēia mea, pono ke hoʻolimalimaʻia ka iʻa me nā meaʻala likeʻole, no ka mea,ʻaʻohe pane o ka pollock.

Mea Kai:

• pollock - 2 kino;
• ono - 1 wahi;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kupapaʻu i hoholaʻia ma luna o kahi pākī kahi e hoʻonuiʻia ai ka wai.
2. Hoʻokipaʻia nāʻewa i loko o nā apo'āpana, a kāpalaʻia nā kāloka. Hōʻiliʻili nā huaʻai i nāʻanuʻu ma ka iʻa.
3. E hoʻomaha i 10 mau minuke. A laila hoʻomoʻaʻia ke kīʻaha, hoʻomoʻiʻia nā mea hoʻonani.
4. E hoʻohuli i nā'āpana e hoʻonā i ka iʻa. Ma hope o 10 mau minuke, e wehe.

ʻO nā kīlaʻau i kuʻiʻia me ka iʻa

ʻO ka momona maikaʻi loa kahi iʻa i hāpala i loko o ka ipuhao me kaʻuala. He meaʻono ka meaʻai a me kahi meaʻono. Mākaukau no ka hoʻomākaukauʻana, pono ia i kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea paha. Hiki i ka mea holoi lole ke hoʻomaka i kaʻoihana mahiʻai,ʻaʻole ia heʻano no keʻano o ka iʻa i kūʻaiʻia, hiki ke lilo i cod, pike perch, a hānai paha, ma kekahi hihia, eʻoluʻolu loa ia.

Mea Kai:

• ka iʻa - 4 mau kupapaʻu;
• pipi - 8 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• mayonnaise - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pīpī, kaʻoʻoki iʻokiʻoki i loko o nā apo, kāloti. ʻO nā kau a pau a me ka paʻakai.
2. Ma ke kumu o ka kazan eʻoki i ka iʻa, a laila hoʻokahi papa o nāʻaila, a me nā kāloka a me nā uala. ʻO ka hope loa he mayonnaise.
3. Hīpī i ka hapalua o ke kīʻaha o ka waiʻaila a me ke kuʻi i ka hola ma kahi ahi liʻiliʻi.

ʻO ka iʻa i hoʻopaʻaʻia me ka puaʻaʻala

ʻO kahi māmā a me ke olakino he iʻa lawaiʻa,ʻo ka meaʻai e pili ana i ka hoʻokomoʻana o ka puaʻaʻala. Ma ka manawa hoʻokahi,ʻo nāʻano iʻa likeʻole no ka kukeʻana. ʻAʻole pono ka kūʻaiʻana i nāʻanoʻanoʻai e kālua ai i kahi kīʻaha aloha. Hiki i kahiʻala iki o ka puaʻaʻalaʻo ke kōkua i ka Bulgarian pepa.

Mea Kai:

• ka iʻa - 2 kino;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• kapeluʻala - 0.5 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā kāloka i loko o nā'āpana nui, a me nā'āpana aniani.
2. Hoʻomoheleʻia ka māhele puaʻa i loko o nā kino.
3. Hiki i nā'ālika, e hoʻokomo i nā kāloti a me ke kāpena.
4. A laila hoʻolaha i nā'āpana iʻa. ʻO ka paʻakai a me ka pepa.
5. Hoʻohuiʻia kekahi hapakolu o ke aniani o ka wai anuanu, e hoʻomākaukauʻia ka iʻa me nā hua'iliala i kahi kokoke i 50 mau minuke.

Māiʻia ka iʻa me nā pākeke

ʻO kahi pāʻina maikaʻi, kahi e makemake ai nāʻohana a pau o kaʻohana, he'ō iʻa iʻa i hoʻomoʻiʻia, kahi e hoʻonuiʻia ai ka zucini. Heʻoiaʻiʻo loa kēia i ke kauwela, maikaʻi a me ka loaʻaʻana o nā courgettes. ʻO nā huaʻai maikaʻi ke kōkua i ka iʻa, e hōʻike ana i kāna meaʻai. Hiki keʻaiʻia ke kīʻaha me ke kālepa a iʻole he'ati kūʻokoʻa.

Mea Kai:

• ka iʻa - 800 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• zucchini - 1 wahi;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• soy sauce - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā kāpili aʻokiʻoki i nā'āpana. E hoʻokomo i loko o ka mīni kululu no 30 mau minuke.
2. Eʻoki pono i ka'eneʻakai a'ōhi i ka pā. E hoʻonui i ka pepa Bulgarian,ʻokiʻia i loko o nā apo.
3. Hoʻokiʻuʻiaʻo Zucchini i loko o nā cubes a hoʻohui i nā huaʻai'ē aʻe.
4. Hoʻokumuʻia nā'ōpena i loko o ka mea holoi a hoʻounaʻia ka nui i nā mea kanu.
5. Pau ka iʻa i'ōʻia me nā'ōlaʻi paʻiʻia i kahi o 30 mau minuke.

Māloiʻia nā iʻa iʻa me nā kāloka a me nā'elika

No ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā iʻa iʻa nunui wale nō, akā, e hoʻomākaukau pū i nā iʻa iʻa liʻiliʻi, e like me keʻano, hiki ke hanaʻia. He nui nā mea hale e hopohopo nei no ka liʻiliʻi o kahi iʻa liʻiliʻi, akā me ke kīlaʻau kūpono a hiki ke hāhāhā i kahi meaʻono.

Mea Kai:

• ka iʻa - 800 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻa i ka iʻa me kahi wai liʻiliʻi.
2. Eʻokiʻoki i nā mea kanu a kau i ka iʻa.
3. Mākaukauʻia ka iʻa me nā huaʻai no ka hapalua hora.

Māiʻia ka iʻa me nā meaʻai i ka umu

Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi iʻa momonaʻaʻole wale i loko o ka pā palau, akā me ka umu. No laila, heʻono nui loa kahi iʻa e kālaiʻia me nā tōmato. Ua hoʻomākaukauʻia ma nāʻanoʻelua - hiki iāʻoe ke kinai mua a hoʻouna pololei paha i keʻano. Hiki ke loaʻa nā huaʻaina - ka'ōlaʻi, nā'ōmato a me ka zucchini, no ka mea, hui maikaʻi nā iʻa i ka umu i kekahi o lākou.

Mea Kai:

• ka iʻa - 800 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• nā'ōmato - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā iʻa a me nā mea kanu. ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka lole ma luna o nā pāpale a me ka nalu.
2. E hoʻokomo i loko o ka umu a hoʻokipaʻo ia no 30 mau minuke.

Māiʻia ka iʻa me nā huaʻai i kahi nui

ʻO ke ala maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa lawaiʻa ma kahi pālahalaha, e hoʻohana ana i kahiʻano "Quenching" kūikawā. I kēia wā,ʻo ka mea mua i kaʻaila mea kanu, eʻailaʻia nā mea kanu, a laila hoʻonuiʻia ka iʻa. Hāʻawi ia i nāʻano meaʻai, he mau mea maʻalahi a heʻuʻuku hoʻi i loko o nā meaʻai. Ma kahi o ka mea i kohoʻia ai, ke kali nei kaʻohana ma kahi pāʻinaʻono a maikaʻi, e kūpono i nā mākua a me nā kamaliʻi.

Mea Kai:

• ka iʻa - 800 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. l.
• hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā lālā'alaʻula me kaʻaila hauʻoli i hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpili, e hoʻololi i ka "Baking" mode no 20 mau minuke.
2. E kau i ka iʻa i loko o ka meahana, luna o nā huaʻina, e hoʻokomo i ka pasta a me ka kirīmiʻona. E ninini i ka wai a hoololi i ke "Quenching" mode no ka hola.