ʻO kaʻaiʻana i ka kāpena me ka meaʻai, he hōʻailona maikaʻi loa ia o nā meaʻai maikaʻi a maikaʻi. ʻO kēia ke kumu e hoʻonuiʻia ai ka pilina a me ke fiber i loko o nā meaʻai nui, ka laulima maikaʻi a me nā huaʻai'ē aʻe, a me keʻano hana mālaʻai mālie iʻikeʻia e nā mea pāʻani o ke ola olakino a me nā mea aloha i nā kīʻaha liʻiliʻi.
Pehea e hoʻopau ai i ka kāpena me ka meaʻai?
Hiki paha i ka lāʻau kāpena me ka meaʻai ke maʻa wale. Eia naʻe, heʻenehana kūikawā kūikawā kēia. ʻO nāʻaila, kāloti a me nā meaʻai e lūlūʻia i kaʻaila a hiki i kaʻulaʻula, e kāpili i ke kāpuni a kāpiliʻia a hiki i ke gula, uhi a uhiʻia no 20 mau minuke. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka pailaʻana, ka wai, ka wā, a hoʻomau i ke ahi no 10 mau minuke.
- ʻO ke kāpena'okena me ka meaʻai e loaʻa i keʻano me ka hilinaʻi loa i ke ahi. Hoʻohana kēiaʻano i nā'āpana no ka hoʻololiʻana i nā wai a me nāʻaʻala,ʻaʻole naʻe e wela.
- ʻO ka paʻakai ka pahu wale no 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke.
- ʻO nā mea iʻaʻaʻole i ka pua o ke kāpena'ōpī, e hoʻokomoʻia i loko o ka pā o kahi'āpanaʻeleʻeleʻeleʻele, i ka pauʻana o ka kukeʻana.
Pehea e wehe ai i ka kāpena hou me kaʻiʻo?
ʻOhiʻia ka kāpena hou me ka meaʻai, he mea maʻalahi, nā mea āpau a pau. Ma ka noʻonoʻoʻana e ho'āʻo ana nā hale e hoʻomāhelehele i ka meaʻai ma ko lākouʻano pono'ī,ʻo ia ka mea likeʻole: heʻaila a me nā kāloti kahi i mīkīʻia me kaʻiʻo, e kāpili i ke kāpoki a me ka pahu i lalo o ke poʻi no 20 mau minuke. No kaʻili a me ka hoʻonāʻana e hoʻokomo i ka paʻi tumato, a no ka juiciness - broth.
Mea Kai:
- kāpena - 600 g;
- puaa - 350 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- aila - 80 ml;
- kahe - 200 ml;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- ka'ōmato tomato - 70 g.
Hoʻomākaukau
- ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka i kaʻaila no 3 mau minuke.
- Hoʻohui i ka puaʻa, a ma hope o 5 mau minuke - kāpena.
- E hoʻomoʻi i nā meaʻala a hoʻokahe no 15 mau minuke.
- E hoʻopau i ka paila i loko o ka hulu a ninini i ka paila i loko o nā huaʻai.
- Hoʻopiʻia kahi kāpena hou me kaʻiʻo e hoʻomākaukauʻia no 10 mau minuke a ua hoʻokuʻuʻia mai ke ahi.
ʻO Bigus me kaʻiʻo a me ke kāpena
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka ulu nui me ka mea kāpena hou e hoʻokomo iāʻoe i kahi pālahalaha Polish. I ka wā maʻamau, hoʻomākaukauʻia ka mea nui mai ka kāpena, ka puaʻa a me nā mea'āpana puaʻa e like me keʻano o ka palaki mua a lōʻihi, hoʻomaha loa. ʻO ka hopena heʻai kūpono ia no kaʻono a me ka momona, kahi hiki iāʻoe keʻai i kēia manawa, akā eʻoi aku ka maikaʻi o ka waihoʻana.
Mea Kai:
- puaʻa puaʻa - 550 g;
- nā puaʻa hopu - 250 g;
- Kāpena hou - 700 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 60 g;
- ua pau ka momona - 20 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiha i nā iwi puaʻa i ka momona a hiki i kaʻulaʻula.
- E hoʻomoʻi i nā sausage, nā'abiki a me nā kāloka a hoʻomehuka no 5 mau minuke.
- E kau i nā mea a pau i loko o ke kāpena me ke kāpena. E'ō ai i 20 mau minuke.
- E pīpī i ka paʻakaiʻaila i diluʻia i loko o ke aniani o ka wai a e kuke no 10 mau minuke'ē aʻe.
- Pono e hoʻokomoʻia kēia kāpenaʻai me kaʻiʻo no nā holaʻelua.
ʻO ka sauerkraut me kaʻiʻo
ʻO Solyanka mai ka sauerkraut me ka meaʻai, he meaʻaiʻoluʻolu, maikaʻi, a maʻalahi kahi meaʻai. Hoʻokomoʻokoʻaʻiaʻo Sauerkraut me ka puaʻa, ka hoʻohaunaeleʻana i ka momona o ka momona o nā meaʻai, a me ka mīnū liʻiliʻi, e hoʻonui i ka ho'āʻo o ka mea hope. ʻO kona mau hiʻohiʻona e hoʻolālā i ka meaʻai, ka māmā a me ke akahai, aʻaeʻia e lawelawe ia i ka wela a me ke anu.
Mea Kai:
- helena - 550 g;
- pipi - 450 g;
- wai'ōmato - 300 ml;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Hikiʻia nā paina o ka pipi i kaʻaila no 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nāʻeka a me nā kāloka, a ma hope o 10 mau minuke - sauerkraut.
- E pīpī i ka waiʻaila a me ka hola.
- Kūkī ka sauerkraut me nā meaʻai i lalo o ke poʻi no 25 mau minuke.
Kāpalaʻia ka'atila me ka laiki a me kaʻiʻo
ʻO ka'elika me ka kāpena a me kaʻiʻo - he kūlana nani o nāʻano meaʻai. Hiki iāʻoe ke hoʻomanaʻo i nā papa kope kope, heʻokoʻa i ka mea maikaʻi maikaʻi a me ka dura malo. A inā ua lōʻihi ka manawa lōʻihi no ka hoʻoheheʻeʻana, a laila uaʻikeʻia kēia pāʻani ma keʻano maʻalahi a me ka wikiwiki o ka kukeʻana. ʻO nā mea a pau e pono aiʻoe e kālua i kaʻiʻo a me nā huaʻai, e kāpīpī i ka kāpelu a me ka laiki, ka wai, a me nā mea a pau i hoʻokahi pāla no 30 mau minuke.
Mea Kai:
- kāpena - 700 g;
- puaa - 650 g;
- rice - 200 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 40 g;
- kahi'āpala o ke kāleka - 4 mau'āpana;
- dill - 40 g.
Hoʻomākaukau
- Nā'āpana puaʻa, nā'okiki a me nā kāloka kāpili noʻehiku mau minuke.
- E kāpīpī kāpī, ke kāleka a me ka noe no 10 mau minuke
- E hoʻouka i ka raiki, ka hapalua o ka lola o ka wai, paʻi a hoʻomohala no 30 mau minuke.
- Ma mua o ka hanaʻana i ka kāpena me ka meaʻai e kāpīpīʻia me nā mea kanu
Kāpena kāpena me ka meaʻai a me nā haloo - meaʻai
Hoʻopiʻia ka kāpena me ka meaʻai a me nā haloo no ka poʻe i makemake i ka meaʻala. Hiki i kahi'āpana o nā hamo i kālaʻoʻia me nā'ālika, aiʻole nā halo'ē aʻe'ē aʻe e koho mai, hiki ke hoʻololi i kaʻono a me ka leʻa o kahi mea maʻalahi. ʻO ka kohoʻana o nā halo ka mea i hilinaʻiʻia e nā makemake pilikino: kahi maloʻo kūpono, kalo aila a me ka hamo.
Mea Kai:
- kāpena - 450 g;
- puaa - 400 g;
- ka champignons - 250 g;
- kaomi'ōmato - 80 ml;
- aniani - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻa i ka puaʻa i kaʻaila no 7 mau minuke.
- E hoʻouka i nā anikona, a ma hope o 5 mau minuke.
- Ke hoʻopalapalaʻia nā'ōhū, e hoʻohui i ke kāpī a me ka miki.
- Hoʻi a hoʻomehu wale no 25 mau minuke.
Pehea e hoʻopau ai i kāpīpī me nāʻuala a me kaʻiʻo?
ʻAʻole hiki i kēlā me kēia wahine wahine ke hoʻololi i kahi meaʻai no ke kāpena kuʻiʻia me ka uala a me kaʻiʻo i kahi kīʻaha maikaʻi, no ka nui, ua hāʻule kekahi hua, aʻo ka mea i koe ka mea i koe. ʻO nā mea a pau no ka mea he pono e puhiʻia i kēlā me kēia puʻupuʻu. ʻO ka hopena huapalapalaʻaʻole eʻae i nā hua e hoʻolapalapa. ʻO keʻano o kēia rula pili pono i ka'ōlaa, a i ka wā e hoʻolōʻihi lōʻihi loa ai, e lilo koke konaʻano.
Mea Kai:
- puaa - 650 g;
- kāpena - 550 g;
- poteto - 4 pcs.;
- wai'ōmato - 250 ml;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Paipai ka puaʻa i kaʻaila a hiki i ka lewa.
- E kanu i nā'uliki a me nā kāloka i ka meaʻai, ma hope o 3 mau minuke.
- E hāʻawi aku iā ia i ka hoʻonā, e hoʻopili i ke kāpena, ke kāleka.
- E uhi a hoʻokuʻu i 15 minuke.
- E ninini i loko o ka wai a hoʻomoʻa no kekahi mau minuke'ē aʻe.
ʻO ka'ōpū'ōpiopio me kaʻiʻo
ʻO ka poʻe e makemake ana e hoʻololi i ka meaʻai no ka kāpena me ka meaʻai, hiki ke pani i ka poʻo keʻokeʻo no ka "pili". ʻO ka mea'alapalapa nō ia i nā huahana meaʻai, a me nā mea likeʻole, ua'ōleloʻia i nā mea a pau. Hoʻoponopono kokeʻia a ua hui maikaʻiʻia me kaʻiʻo e ponoʻole ai nā meaʻala mai nā huaʻai'ē aʻe.
Mea Kai:
- ka lole - 350 g;
- kapeluʻala - 450 g;
- kaʻaila kirikino - 125 g.
Hoʻomākaukau
- Māla i nā'ōpū o ka'ōpala no 3 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka inflorescence o ke kāpī, a ma hope o 5 mau minuke no kahi aniani o ka wai, ke kau, a hoʻolimalima i 15 mau minuke.
- ʻO ka manawa me kaʻailaʻulaʻula a hoʻokuʻuʻia mai ka papa.
ʻOhiʻia i ka piʻi me kaʻiʻo
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka kāpena kāpena me ka meaʻai e hiki ke hoʻololi i ke kaʻina hana hana, inā e paniʻoe i nā hua liʻiliʻi me nā mea hou a me nā mea hoihoi. ʻO ka piʻi piʻi, i hoʻohana mauʻia i nā meli, he mea ponoʻo ia no kēia. He palupalu,ʻoluʻolu a hoʻomākaukau kokeʻia, no laila e mālama i ka'ōniʻoniʻo a me kaʻulaʻula i kahiʻia no 10 mau minuke.
Mea Kai:
- puaa - 250 g;
- Kāpena Peking - 150 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- pepaʻono - 1 piece;
- ka'ōmato wai - 350 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka puaʻa me kaʻaila, ka pepa a me nā kāloka.
- E nininiʻia i loko o ka wai a hoʻomohala no 15 mau minuke.
- Hoʻohui i kāpīpī, hoʻohui a paʻa no 10 mau minuke.
Hoʻopiʻia ka kāpena me ka meaʻai a me nā pā
ʻO kahi lima o nā paona, kahi wainaʻulaʻula liʻiliʻi, a me ka kāpeti kāpeti maikaʻi i kaʻiʻo e lilo koke i kahi pālahalaha haleʻaina. Mahalo i nā paʻipaʻi, kāpili ka māmā,ʻaʻole eʻono i ka momona, aʻo ka waina e hāʻawi mai i kaʻiʻo i piquant, i ka meaʻono. Ma ka manawa hoʻokahi, nā mea a pau eʻoluʻolu ana, maikaʻi, maikaʻi a me ka lokahi.
Mea Kai:
- ke poʻo o ke kāpena - 1/2 pcs.
- pipi - 350 g;
- Pākuʻi - 70 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- ka waina uila - 125 ml;
- ka'ōmato hapa - 40 g.
Hoʻomākaukau
- 'Amāmā ke kāpena a me nāʻaila.
- E hoʻopili i nā'āpipi pipi a pio i 10 mau minuke.
- E ninini i ka waina ae noho ma 5 mau minuke.
- E komo i ka paʻi a me ke kāpena, e hāʻawi i kahi aniani o ka wai.
- Ma hope o 7 mau minuke, e kau i nā kapu a hoʻokuʻu i 40 mau minuke.
Pehea e hoʻopau ai i ka kāpena me ka meaʻai i loko o ka pahu?
ʻO kaʻai i ka kāpena me ka meaʻai i loko o ka papaʻaina kahi ipu maikaʻi. ʻO kēia ka mea he pupuhi,ʻo ia ka piko o ka hemispherical, me ka hoʻomehanaʻana, e kōkua i nā huahana eʻoki pono aʻaʻole e wela. Eia kekahi, hoʻomaha ka pahu i ka wela no ka manawa lōʻihi, no laila,ʻaʻole i laweʻia ka kāpena i ka mākaukau no ke ahi, akā ua hoʻoneʻeʻia a waihoʻia i ka nāwaliwali i nā pā.
Mea Kai:
- kāpena - 500 g;
- puaa momona - 550 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 450 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻiʻia ka puaʻa i loko o kou momona no 10 mau minuke.
- E kau i nā kāloti a me nāʻaila.
- Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻokomo i ka pīpī a me nā'ōmato
- E hoʻokuʻu i 20 mau minuke, e wehe i ka wela a hoʻokuʻu i ka pā.
Kāpalaʻo Kāpena i loko o ka ipu me ka meaʻai
Inā makemakeʻoe e hoʻohuli i ka hoʻopauʻana o ka kāpena me kaʻai i loko o ke kaʻina hana e pono ai ka mea e pono ai, eʻoi aku ka maikaʻi i ka kuke i nā meaʻai i ka umu ma nā ipu. ʻAʻole e hāʻawi wale aku ka mea hoʻolālā Ceramic i ka meaʻai i ka meaʻono, akā hoʻonanea hoʻi i kaʻai o ka pā. Mālie ka loloa ma loko o nā pāʻani pa'ū liʻiliʻi e kōkua i ka meaʻai me ka wai a me nā meaʻala, a me nā mea kanu - mālama i ka momona aʻaʻole e hoʻolapalapa.
Mea Kai:
- ke poʻo o ke kāpena - 1/2 pcs.
- puaa - 450 g;
- me nā pūmū māmā - 40 g;
- ka kiriminaʻona - 125 g;
- aniana - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- E kanu nā'ōpopo i 30 mau minuke.
- ʻAiʻia kaʻai, kāpī a me nāʻaila.
- E kau i loko o nā ipu ipu: nā'aniki, nā haloo, kaʻiʻo, ka kāpena.
- E hoʻomoʻa i ka'ōpū mushroom a me ka kirimalu.
- Hoʻopiliʻia ka kāpena me ka meaʻai i loko o ka umu no 40 mau minuke i 200 dekel.
Pehea e hoʻopau ai i ka kāpena me ka meaʻai i loko o ka lehulehu?
ʻO ka'ati kāpena me ka meaʻai i loko o kahi hui nui he koho kūpono no nā homewives a me nā meaʻai paʻakikī. ʻO ka mua - e koe wale nō ka pāʻina i nā meaʻai a pau ma ka "Baking" mode, e hoʻohui i ka wai, ka'ōmaʻomaʻa a hoʻopoina i ke kaʻa no 40 mau minuke. ʻO ka lua,ʻo ia keʻoliʻoli i kaʻoluʻolu,ʻaʻole ka wela, hoʻonani i nā meaʻala me ke kāpena a me nā mea momona, e hoʻohemo pololei i kou waha.
Mea Kai :
- ʻO ka'ā'ī puaʻa - 600 g;
- kāpena - 650 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato'ōmato - 100 ml;
- ka'ōpala o ke kāleka - 4 mau pcs.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i kaʻiʻo i ka "Bake" no 20 mau minuke.
- E kau i nā kāloti a hoʻomohala no 5 mau minuke.
- E hoʻopili i ke kāpena, ke kāleka, ka milo, ka hapalua hapalua o ka wai a hoʻololi i ka "Baking" no 40 mau minuke.