ʻAʻohe mea i hiki ke hoʻokiʻekiʻe i kaʻuhane a me keʻano maikaʻi ma mua o kaʻalaʻala o ka hale mai ka kukeʻana i ka umu,ʻo ia hoʻi inā he'ōwili lewē ia me nā hua ulu.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi'ōwili lahilahi me nā hua ulu a me nā huawaina mai ka palaoa kalo
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- leve hou - 40 g;
- ʻO ka palaoa palaoa - 5.5 st.
- ke kuke kuke - 2/3 tsp.
- kahe nui - 6 tbsp. koko;
- ka waiū wela - 1,5 mau mea;
- wai mahana - 0,5 mau mea;
- beka - 70 g;
- kaʻaila aila (odorless) - 4 tbsp. koko;
- nā hua moa - 2 pcs.
No ka hoʻopihaʻana:
- poppy - 350 g;
- nā hua waina māmā - 150 g;
- maikaʻi ke kuke - 130 g;
- puia - 1 pc.
No ka uhiʻana:
- yolks - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi wai inu maikaʻi, e kau i kahi'āpena, kahi kīʻaha o ke kō, a pāpala i kahi mea liʻiliʻi me kahi māka i loko o ka wai. Hoʻokuʻu mākou i kēia ipu no kahi oʻumi mau minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, e nininiʻia i loko o ke kōkuku liʻiliʻi i koe, ka paʻakai kīʻaha, hoʻokele i nā hua moa hou, e nininiʻia i loko o ka mea kanu a me ka waiū. Hoʻohui i nā mea a pau me keʻano likeʻole me ka hiki ke hana a ma ke kaʻina hana e hoʻopau i ka waiū o ka mahana like me ka wai. I kēia manawa, hoʻokuʻu pinepine mākou a hui like i hoʻokahi kīla o ka palaoa i ka manawa hoʻokahi, a hiki i ka manawa a mākou i hoʻokomo i nā mea nui a pau, waiho wale iʻelua mau lima. E uhi i ka paila me kahi kāwele waffle a kau ma luna no 40 mau minuke i kahi kahi mahana (ʻaʻole wela).
Hoʻopiha 'ia nā hua waina a me nā māla waina (i uhi paʻaʻia) me ka wai e hoʻolūlū ana i nā wai he 20-25. A laila mākou e hoʻoulu i ke koena o ka wai mai nā ipuʻelua, e hoʻololi i nā hua waina i ka poppy a hoʻonui i ke kōkoʻa me ka pūʻona i hoʻokaʻawaleʻia mai ka hua moa hou.
Hoʻonuiʻia i loko o ka nui o ka pīpī pīpī, i hoʻomākaukauʻia no ka kopeʻana i ka'ōwili me ka poppy a me ka mau māla waina, pono mākou e kāpili i ka papa hana o kahi papa maʻemaʻe. A lailaʻokiʻoki i loko o ia mau'āpana, pehea ka nui o nā'ōwili e hoʻolālā e hoʻopiliʻia mai ia mea. Hoʻopiliʻia i kēlā me kēia o lākou i kahi o hoʻokahi kenetimita ka nui a hālahalaha i ka hoʻopihaʻana i ka hoʻopihaʻana. Hoʻonui mākou i nā'ōwili a kau akula ma kahi pepa pepa. E hoʻopiha i ka papa o nā'ōwili me nā hulu manu a kauʻia e pani i ka umu i ka umu i hoʻonāukiʻia i 185 mau kekona no 35 mau minuke.
E kāleka me nā hua pua nani mai ka pūʻali puʻalu pa'ū
Mea Kai:
- pau ka palaoa lūlū - 800 g (hoʻokahi pōwele);
No ka hoʻopihaʻana:
- ka waiū (nā mea momona) - 200 ml;
- mak - 150-170 g;
- ka paila paʻapaʻa - 130 g;
- ʻo ka waiūpaʻa i hoʻonāukiʻia - 70 g;
No ka uhiʻana:
- me ka'ōpulu'ōpū o nā hua moa - 1ʻaoʻao;
- poppy - 1.5-2 st. koko.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i ka paila kīhāpai mai ka pahu pāʻani, e wehe i kahi papahana kiʻekiʻe o ka pīkāka mai ia mea a waiho i kaʻaoʻao e hoʻopauʻia.
I ka wai o ka wai e hoʻolapalapa ai, e hoʻopiʻi pinepine ai i nā hua. Hoʻokau ke ahi i ka mea liʻiliʻi a e hoʻonaniʻia ka poppy no 4-5 mau minuke. Ma hope aʻe, uhi mākou i ka colander me ka hapalua hapa a paʻi i ka mea i kuʻiʻia ma luna o ka mea i hoʻomoʻaʻia ai ka waiū. ʻOiai ka wela o ka poppy, hoʻokomo mākou i loko o ke pola, moe pū me ka paupaʻa palolo a wikiwiki koke, e like me ka holoiʻana i nā mea a pau me kahi puna.
Hoʻokumuʻia ka lepo maʻemaʻe ma ka papahana hana o ka papaʻaina, ke wehe nei mākou i ke kiʻi i koe a me kahi liʻiliʻi