ʻO Spaghetti carbonara he ipuʻItalia maoli ia. He mea nani a nani loa. I kēia manawa, he mauʻokoʻa kūpono no kāna hoʻomākaukauʻana - me ka bacon , ka moa, ham, akā i loko o kēlā me kēia mea he mau meaʻono i maʻa mau loa. Pehea e hana ai i ka spaghetti carbonara, heluhelu ma lalo.
ʻO Spaghetti carbonara - meaʻono me kaʻaila
Mea Kai:
- spaghetti - 0,5 kg;
- ka pipi - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka pulu - 300 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ke kīpoki i nā lōʻihi lōʻihi lōʻihi a hoʻomaʻamaʻa no ka 6-7 mau minuke ma kaʻailaʻaila a hiki i ka'ōwili. Hoʻomaʻanoʻo Spaghetti a hiki i ka mākaukau, me ka hoʻopoinaʻole i ka wai paʻakai. Hoʻomolei mākou iā lākou i loko o kahi mea hānai a hoʻokuʻu hou i loko o ke kō. I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻokahu i nā hua a hui pū me ka corolla. Pāpaʻiʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻouna aku i ka hui iʻa a hui maikaʻi. E hoʻonui i ka puaʻa pua. E ninini i ka milo i loko o kahi kōmaʻa, kahi e noho ai ka spaghetti, a me ka hui. Ma kahi wela wela, lawe mākou i 2 mau minuke, a hiki i ka uluʻana o ka mila.
ʻO Spaghetti carbonara me ka ham
Mea Kai:
- Paʻipaʻi mai ka palaoa palaoa - 500 g;
- Parmesan - 300 g;
- kaomi o 10% momona momona - 500 ml;
- puaʻa - 200 g;
- ham - 300 g;
- aila olila - 10 ml;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- paʻakai;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka spaghetti a hiki i ka mākaukau loa. I loko o ka pākīʻaila no kaʻailaʻaila a kalo i loko o ka'āpana ham a me ka puaʻa. I loko o ka loko hohonu, hoʻomohu i nā hua, kaʻaila, nā meaʻala a me ka paʻakai. E hoʻonui i ka papa Parmesan a me ka hui maikaʻi. I ka pīniʻu, kahi iʻailaʻia ai ka meaʻai, hoʻopalapala i ka spaghetti, hoʻohui, a ninini i ka huiʻana. Eia hou, e hui maikaʻi a kau i nā papa.
ʻO Spaghetti carbonara ma ka lehulehu
Mea Kai:
- spaghetti - 300 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka pipi - 250 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- ka palaoa 33% momona - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- pepa pepa - 1 pinch;
- ka wai e houlu ai - 800 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka baʻa i loko o nāʻie. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a kāwiliʻia nā'āpana o ke kāleka. Hoʻohakiʻia ka spaghetti i ka hapalua i hiki ke maʻalahi i kahi ipu hao. Hoʻopili mākou i ka puaʻa i loko o ke pola a hoʻopau i ia no 10 mau minuke ma keʻano "Baking" a "Frying". E hoʻopili i ke kālani a kuke i kahi minuke. 4. E ninini i loko o ka'ōmole ae hoʻomohu me ke aloha. Ma hope o kahi minuke e hoʻomaka ana ka'ōmole e hoʻonui. E hohola i ka spaghetti ae nininiʻia me ka waiʻaila. Hoʻomaʻa mākou i keʻano "Varka Express" no 15 mau minuke. Hoʻohui i nā yolks me kaʻaila, i kāhiʻia i Parmesan a me ka meaʻala heʻe. Ke hoʻomākaukauʻia ka spagetti, e hoʻohui i ka huʻupa i loko o ka multivark, e hui maikaʻi a hoʻopili i kaʻaoʻao o ka multivark. E hoʻokuʻu i ka pahu no 10 mau minuke.
ʻO Spaghetti carbonara me ka moa
Mea Kai:
- spaghetti - 350 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- i ka palaoa - 100 ml;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 45 ml;
- nā mea kanu sesame - 15 g;
- Parmesan - 50 g;
- ka moa hemoku - 200 g;
- basil;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hiki i kaʻaila moa i kaʻaila i kaʻailaʻaila liʻiliʻi a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai. E hoʻomoʻi i ke kālapala āpau a me ka kuke noʻelua mau minuke'ē aʻe. A laila hoʻohui i kaʻaila a me ka paʻakai eʻono. Hoʻomaʻo i kahi ahi liʻiliʻi iʻole eʻae ke kala. I ka wai hoʻonā, ninini i 15 ml o kaʻailaʻaila, eʻomi i ka paʻakai a paʻi i ka spaghetti. Hāpai mākou iā lākou me ka makaukau. No ka mīkini, e paʻi i nā hua, e hoʻokomo i ka basil, nā kumama sesame, ka paʻakai a me ka Parmesan kopeʻia. Hoʻokuʻiʻia ka spaghetti i loko o ka colander, a laila hoʻouna mākou i kahi pākī me ka moa a me ke kāleka. E ninini i kahi mila a hoʻomohala no kahi 2 mau minuke ma kahi wela wela. Ma hope o kēlā, ua hoʻokauwā kokeʻia i ka papa. Aloha maikaʻi!