ʻO kēlā me kēia pasta he'āpana moa wale nō ia me ka hoʻohuiʻia o ka meaʻono. ʻO ka mea hana maʻamau i hoʻomākaukauʻia kahi mea maʻamau o ka hanaʻono. Ma waena o nāʻanoʻokoʻa likeʻole,ʻo ka'ōmaʻomaʻo maʻamau ka mea e hōʻike ana i ke analogue ma luna o kahi kumu maʻalahi, ka momona a me kaʻaila, ua makemakeʻo ia i nā poʻe a pau i makemake i ka meaʻai nui eʻai ana i nā calories.
Pāʻani spaghetti māmā - meaʻai
E hoʻomaka kākou me ka base i keʻano o kahi mea'onilaʻanoʻaila cream cream, a he hoa punahele hoʻi ia o nā kaomi pāʻina mai ka manawa o ka lasagna.
Mea Kai:
- beka - 90 g;
- ka palaoa - 30 g;
- i ka kirina - 480 ml;
- waiu - 240 ml;
- Pahi Parmesan - 210 g;
- he huiʻana o nā lāʻau kanu Italia - 5 g;
- Kālika a me nā'āmona i'eliʻokiʻia - 3 grams kēlā me kēia;
- ka'ōpū o ka nutmeg.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka waiūpū, e hoʻomaʻamaʻa i ka palaoa no kahi minute, a laila nininiʻia ia mea me ka huiʻana o ka waiū a me ka wai. E mālama iāʻoe e haʻalele i nā pōpō palaoa. Hoʻopili i kahi pua o Muscat a me kekahi mau hōʻailona'ē aʻeʻole e like me nā lāʻauʻItalia a me ka riki maloʻo me ka kāleka, e hoʻonui lākou i ka'atila Farani i kaʻono oʻItalia, me ka meaʻole e hikiʻole i hoʻokahi ipu mai ka pasta mai. Ke ho omaka ka'ōmole, e hoʻonui iho i nā'āpana o parmesan i kāhiliʻia, e hoʻopau loa i kēlā me kēia'āpana.
Pākīnika pālani paʻakai no ka spaghetti
ʻO kēia'ati spaghetti me ka'ōmole heʻano likeʻole ia o ka mea hana maʻamau no ka pānaʻi "Alfredo" me ka hoʻohuiʻana o nā mea nui.
Mea Kai:
- beka - 113 g;
- kaleka - 4 mau lole nui;
- ka pulu - 240 ml;
- i ka palaoa parmesan - 90 g;
- Pākākā.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻoheheʻeʻana i ka nui o ka pata, e wikiwiki i ke kāpiliʻana i ke kāleka, hele i loko o ka hale paipalapala, a hiki i ka manawa e'ā ai ke ala. E hoʻopiha i ka pāliki kāleka me kaʻaila a hoʻomoʻa i ka palaoa i kāhiʻia E ho'ēmi i ka wela ma lalo o ke kīʻula a hoʻomoʻa i ka mihī, e hoʻonāukiuki a hiki i keʻano o kaʻaʻahu a melahi. I ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi kīʻaha o ka pālaʻi iʻokiʻokiʻia me nā mea kanu.
Mālaʻano me ka pauka no ka spaghetti
ʻOiaiʻo kaʻoiaʻiʻo,ʻo nā hopena mua loa i kauʻia ma luna o kahi hui pūʻia me kaʻaila a me ka cheese, ua kūpono kēia kulana i ka nānā kūikawā.
Mea Kai:
- ka pumpkin pulp - 1.2 kg;
- i ka hinu momona - 480 ml;
- thyme - 2 g;
- ʻO Dijona mustard - 5 g;
- i ka palaoa paʻakai - 450 g.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i ka'ōhū pulkin a kāpala mākou me nā meaʻala a me kāume. E koho i kaʻaila a hui pū me ka mīmona. E hoʻohui i ka pauka puree, e haʻalulu a hoʻomaka e hoʻonui i ka lihi, e hoʻoulu pinepine i ka'ōmole. Ke hoʻoheheʻeʻia ka līlī a pau, e hoʻohemo i ka mihī mai ke ahi a hōʻonaʻia, a hui kokeʻia me ka spaghetti sīpī.
'Aiʻano mīpīʻai no ka spaghetti mai ka kirīpiʻona
Ma keʻano he kumu no ka mīkini, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā halo a hui paha o ia mau mea, ua kū mākou ma ke koho akuʻoi aku i nā mea kūʻai aku - he mea hoʻokani.
Mea Kai:
- beka - 50 g;
- ʻAmelika keʻokeʻo - 60 g;
- kālala kākā;
- ka champignons - 260 g;
- kirimoaʻula - 240 ml.
Hoʻomākaukau
ʻOiai kāpīʻia ka spagetti, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma ka'ōpū a hoʻonā i nā'alela i loko o 3-4 mau minuke. E hoʻouka i ke kālaka, heleʻia ma ka papa palapala, i nāʻaila, a me nā'āpanaʻeleʻele. Ke hoʻokuʻuʻia nā hamo i kahi maloʻo, paʻakai iā lākou, e hoʻokuʻu ka wai, a laila e hoʻopiha i ka kirīmiʻona. E nininiʻia i loko o ka miki heʻelua pailapuni o ka wai, kahi i uhukiʻia ai ka pasta - aia ka nui o ka pīpīʻai i loko o ia mea, e kōkua ai i kā mākou mīkini palahalaha, a i ka wā e hanaʻia kēia, e hoʻololi i ka spaghetti spaghetti mai ka pan i ke kōmole, e hui me ka lawelawe mau, me ka hāʻawi lima lima lima. pānaehana ma.