No ka poʻe iʻikeʻole i ka hanaʻana i ka pīpī baʻa mai ka tīhi cheese, e kōkua ka mea ma lalo nei iāʻoe e aʻo i ka hanaʻana i nā meaʻono i ka homemadeʻaʻohe meaʻoi aku iʻoi aku kaʻino ma mua o nā kauka. Ma muli o keʻano o nā hoʻopolohua, hiki iā lākou ke hoʻohauʻoli hou i kaʻono hou o ka wahawaiwai, nā huaʻulaʻula a me nā huahana.
Pehea e hana ai i nā pī bahi mai ka nihi?
No ka hanaʻana i nā pīni paʻakai maikaʻi mai ka liʻi,ʻaʻole ponoʻoe e loaʻa i nā makahiki he nui o ka'ikeʻai. ʻO ka mea nui,ʻo kaʻike i nā lula e pono aiʻoe e mālama i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka papa no nā billets a me nā mea hanaʻaila.
- Kūleʻa ka pele a hiki i ka pauʻana o nā lumps ma kahi kānati a i'ōʻia paha e ka mea holoi.
- E like me keʻano o ka mea līlī ma ka papa o ka papa e ulu pinepine i ka palaoa, semolina, hua.
- Hiki ke hoʻonuiʻia ka ho'āʻo o nā huahana ma o ka hoʻohuiʻana i nā hua waina, vanillin, nā nati, nā hua o nā hua a hua paha i ka paila.
- Ke hoʻopiliʻana i ka hana hana, e'ānaiʻia me nā lima a me ka puna, e hōʻiliʻili i kahi papa liʻiliʻi, waiho i loko o ka palaoa a me ka mango, e'ōwili aʻe mai nāʻaoʻao a pau, e kau i ke kāʻei a hoʻouna kokeʻia no ka hana maʻamau. ʻO ka hapa nui o nā meaʻai i loko o ka pā.
Lush nā pōpō pīpī - nā meaʻai
A laila, e aʻo i keʻano o ka hanaʻana i nā pī sīni mai ka puaʻa liʻiliʻi, a he lush, palupalu a palupalu. He mea maikaʻi loa ke kohoʻana i nā paʻi waiʻole no kaʻaeʻana i ka hoʻokupu nui o ka palaoa a me ka mango. Inā hahaiʻoe i nā kūpono pololei o nā mea hana no ka ho'āʻoʻana i loko o 40 mau minuke, hiki iāʻoe ke huki i 4 mau kiʻina o nā meaʻai maikaʻi.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 0,5-0,75 hue;
- beka - 20 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- Kūkuluʻia ka puaʻa i hoʻomākaukauʻia me ka paʻakai, ka meli, ka waiū a me ka palaoa.
- E hana i nā lozenges, eʻai iā lākou i loko o ka palaoa a hoʻomaʻamaʻa mai nāʻaoʻaoʻelua i kahi wela maikaʻi.
- Hāʻawiʻia nā pōpō palaoa Lush me kaʻaila kirīmi, ka meli, ka meli.
Māhelehele me nā huawaina mai ka paʻakai - ka meaʻai
ʻO ka poʻe e makemake e hoʻomaopopo i ka hanaʻana i ka pīpī liʻiliʻi mai ka liʻi me ka hoʻohuiʻana i nā māla waina eʻoluʻolu loa ia i ka meaʻai. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka waihonaʻaʻole wale i ka mau hua waina, akā i nā paona aiʻole nā'āpana'ōpala maloʻo, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi ma mua. Hoʻomaʻa maikaʻiʻia nā hua maloʻo, nininiʻia no 15-30 mau minuke me ka wai wela, a ma hope iho ua hoʻomaloʻoʻia a waihoʻia i ka palaoa.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 0,5-0,75 hue;
- beka - 20 g;
- ke kō - 2-3 tbsp. koko;
- hua waina - 100 g;
- Hauheʻe - pinch;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i nā hua waina a me ka paʻakai.
- E hoʻohui i nā meaʻai a pau i loko o kahi pola, e kāpala a hoʻonani i ka hua nui o ka pepa, i'ōwiliʻia i loko o ka palaoa.
- E kau i nā pōpō paʻi me nā huawaina i loko o ka pīniʻu me kaʻaila maikaʻi a me ke kalaʻula ma luna o nā welaʻelua ma nāʻaoʻaoʻelua.
Pākīkī me ka banana a me ka liʻi
No ka hoʻopakeleʻana i ka manawa a me ka hoʻokalaʻana i ka meaʻono maikaʻi i loko o kahi mau minuke he 30 wale nō, ponoʻoe e hana i nā keke pīpī mai ka mīpī liʻiliʻi, a no ka'ōpala a me nāʻano kīʻaha maikaʻi i kāwiliʻia i ka paila ma mua o ka hua waina, e pono ai ka hoʻomākaukau muaʻana, ka maile banana, iʻokiʻia i loko o nā pahu. ʻO ka hopena,ʻo ia ka meaʻono a me ka meaʻala.
Mea Kai:
- i ka wai uila - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 100 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- banana - 1 piece;
- vanilla sugar - 10 g;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- I loko o ke pola, hoʻomoʻi i ka nihi liʻiliʻi, ka hua manu,ʻeluaʻano kai a me ka palaoa a me ka hui.
- E hoʻomoʻa i kaʻaila finely i'ōpala a me kaʻopihi.
- Nā pōpō pīpī me ka panana i loko o ka poʻi.
Kūkīkē mai ka huʻupaʻa me ka loaʻaʻole o nā hua - nā meaʻai
ʻO kekahiʻano e loaʻa ai i ka lihi cheese cheese cheese ka mea eʻoki ai iā lākou me ka hoʻouluʻoleʻana i nā hua, kahi e hoʻoikaika ai i ka hua'ōlelo o nā huahana, akā e hoʻomāmā nuiʻia,ʻaʻole ia he mea makemake nā kānaka a pau. Me kaʻole a me nā mea kālaiʻole paha, e'ānai ke kīʻaha i kēlā me kēia hihia i ka meaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu. ʻO ka mea nui,ʻo ia ka nānāʻana i nā kūpono pololei a me nā manaʻo no nā meaʻai.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- ka palaoa - 50-70 g;
- ke kō - 1,5 tbsp. koko;
- nā hua waina, nā hua - 100 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ūina'alaina me nāʻanoʻeluaʻano kō.
- E hoʻolālā i loko o ka palaoa a me nā hua waina i kohoʻia, nā hua.
- E hohola i nā'āpana o ka palaoa i loko o ka pahu me ka palaoa, pan mai nāʻaoʻao a pau, e hoʻohui i keʻano maikaʻi a kau koke i loko o kaʻaila wela.
- Hiki i nā kīʻahi hīnī mai ka laiki me kaʻole o nā hua i kahi ahi maʻamau, browning mai nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO nā huaʻeseʻa mai ka puaʻa liʻiliʻi me ka palaoaʻole - ka meaʻai
ʻO nā'ōlelo ma hope nei e pili ana i ka hanaʻana i ka pīpī pīpī mai ka tīhi liʻiliʻi me ka komoʻole o ka palaoa, i kēia manawa e hoʻololi i ka semolina. Manaʻo ka poʻe he nui loa ka momona a me ke akahai i loko o kēia hana. Hiki iāʻoe ke hōʻoia i ka pololei o ka hoʻoponopono ma ka hoʻokōʻana i ka meaʻai i ka hana. ʻO ka hopena, he meaʻai ia no nā kānaka 4, aʻaʻole eʻoi aku i ka 30 mau minuke no ke kāhikoʻana iā ia.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ia semolina ma ka palaoa - 60 g;
- ia semolina no ka meaʻai - 60 g;
- Hauheʻe - pinch;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
- I ka pīpī liʻiliʻi i hoʻomākaukauʻia, ua huiʻia ka hua a me ka semolina, me ka sugar a me ka vanillin.
- Ma hope o 10 mau minuke, hoʻomaka lākou e kalo i nā huahana. ʻO nā wahi liʻiliʻi o kahi puna i waihoʻia i loko o kahi manga, ua'ōwiliʻia mai nāʻaoʻao a pau.
- E kāpī i ka palaoa mai ka tīhi palaoa me ka palaoaʻole ma lalo o ke poʻi.
ʻO ka palaoaʻaina mai ka hīnī liʻiliʻi
ʻO ka meaʻono hiki ke heluheluʻia ma hope iho nei he mauʻano pākeʻa. ʻO ka manawa e hoʻonui ai i ka palena iki, aʻo ka hopena e lilo ia i meaʻono maikaʻi noʻehā. Ma kēiaʻano, uaʻokiʻia nā hua i nā palala i loko o ka umu, e hoʻopakele ana i nā hale hana mai ka hoʻoponoponoʻana i nā palaks, hiki ke kūʻana ma ka pahu a me ka hoʻomaluʻana i ka'ō'ō.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa - 150 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- vanillin - pinch.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiʻi waleʻia nā mea a pau i loko o kahi pola.
- Hiki iāʻoe ke koho i ke kumu waina i nā kumu waina, nā hua, nā hua maloʻo, nā huaʻai a me nā hua.
- Ka popo he nui o ka lepo ma ka'opi.
- Kuhi i nā huahana ma 180 degrees no 15 mau minuke.
Kupaʻaleʻa mai ka huʻi pipi me ka manga i ka umu
ʻO kekahiʻano'ē aʻe o ka hoʻolālāʻiaʻana o nā mea i loko o ka umu - ka pīpī keke mai ka hīniʻi a me ka manga . Mahalo i ka mea hope, heʻoluʻolu keʻano o ka meaʻono, akā he meaʻoluʻolu keʻoluʻolu, inā makemakeʻia e hiki ke hoʻomāhuahuaʻia ma ka hoʻonuiʻana i nā'āpana hua, nā hua, a me ka koko, e ulu ana i nā keke baleka. Aia wale he 20-30 mau minuke a ma kāu papaʻaina i kahiʻona maikaʻi noʻehā.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- ia semolina - 120-150 g;
- koko kalo - 50 g;
- vanillin - pinch.
Hoʻomākaukau
- E hoʻonā i nā mea a pau i loko o hoʻokahi pahu.
- Inā mānoanoa ka'ōmole o ka nihi, a laila ua lilo ka mīpī i kaʻeleʻele. I kēia wā, e hana i ka cheesecakes i keʻano maʻamau, e kau i kahi pepa bakena me kahiʻeke.
- Inā he wai ka waihona lepo, e nininiʻia ma luna o nā mea i hoʻouluʻia a e hoʻomoʻa no 15 mau minuke i 180 mau.
Pākīkī mai ka huʻupaʻa i loko o kahi hui nui
A laila, e aʻo aiʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ka pīpī liʻiliʻi i loko o ka hui nui . Ka hoʻohanaʻia o keʻano o ka hoʻomehanaʻana i nā huahana i ka manawa o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela. I kēiaʻano, hoʻohui likeʻia nā hua me ka'ōpala i loko, e loaʻa ana ka nani. Mai ka lā i'ōleloʻia o ka huahana no 30 mau minuke e hiki ke hāʻawi i kahi meaʻono no nā meaʻehā.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nui - 1-2 mau'āpana;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 150 g;
- Hauheʻe - pinch;
- nā hua waina a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Eʻohi i ka nihi a hoʻohuiʻia me nā hua liʻiliʻi a hiki i ka momona me ke kō.
- E hoʻolālā i ka vanillin, ka palaoa a, inā makemakeʻia, nāʻano likeʻole.
- E hoʻolālā i nā huahana o ka nui a me keʻano i makemakeʻia, e koho i nā'āpana a me ka panaʻana iā lākou i ka palaoa.
- E hoʻonohonoho i nā'āhihi tīhi mai ka nihi i ka home i loko o kaʻaila i hoʻouluʻia, hoʻomehanaʻia a hoʻomoʻa i ka "Baking", e like me ka nui o nā blanks no 5-10 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.