E kōkua ana kēia mea iāʻoe e kuke i ka meaʻono a me kaʻono mai ka pūʻano. ʻO kēia ka mea e pono ai ka palena iki o nā huahana i loaʻa mau a me ka manawa kūponoʻole. E mahalo ana kouʻohana i ka mea kuke (e noʻonoʻo i nā papahana i manaʻoʻia) a e noi pono i nā mea hoʻopiha.
Kāpena Kāpena Me Chop Chop -ʻO ka palaoa
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 415 g;
- ke kuini kupa - 80 g;
- ka aila ailaʻole kahi o ke kahi - 45 ml;
- poteto - 340 g;
- kāloti - 95 g;
- kapi onioni - 95 g;
- wai 1.9 lń;
- ka'ōmato hapa - 30 g;
- pepaʻono (pea);
- ke kalo kepau - 1 piece;
- ka lau laurel - 1 pc.;
- ka paʻakai paʻakai;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Ma kēiaʻano, e kālua mākou i ka moa me ka moa. He maikaʻi ke koho no kēia moa, a laila no ke kukupa e hiki ai iāʻoe ke lawe i kekahi hapa o ke kupapaʻu. Ināʻoe e kūʻai i kaʻiʻo i ka hale kūʻai,ʻoi aku ka maikaʻi e koho i ka umauma moa. I loko o laila,ʻo nā mea liʻiliʻiʻino loa i hānaiʻia e nā manu ma ka mahiʻai mahiʻai ka mea nui paha e hōʻiliʻiliʻia.
No laila, ua holoiʻia kaʻiʻo moa, nininiʻia i loko o ke kōmole o ka wai hoʻomaʻemaʻe a hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. Lawe kākou i ka manu ma luna o kahi pāpale, e hoʻonuanu iki iho, e hoʻokuʻu i nā iwi, a māhele i kaʻiʻo i loko o nāʻili a iʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o ka moa o ka moa kohua, waiho mākou i nā kumulāʻau kilia, a ma hope o nā minuke heʻelima, eʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nā kīlaʻau.
E hoʻomākaukau i ka mea kanu. No ka hanaʻana i kēia, kāpiliʻia nā'ōpokiʻokiʻoki o ke onioni, a me nā kāloka me nā kānana a hoʻokomo i ka pūpū mea kanu i hoʻolapalapaʻia i loko o ka pākīʻenaʻena me kaʻaila. E kīʻahi i nā meaʻai a hiki i ka mīlū o nā paʻi, a laila e hoʻopili i ka paila kīmato, nā mea'ailaka pailaka maikaʻi a waihoʻia nā mea i loko oʻelua minuke, e hoʻouluulu.
Ke hoʻomākaukauʻia kaʻuala, kāpili mākou i kaʻohe i loko o ka mihī, hoʻolei i ka lālāʻohe, pea peppercorns a me ka paakai e paʻi, e hāʻawi iʻelua mau minute e hoʻolapalapa, e kau i nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi a laweʻia mai ke ahi.
Māla me ka palaoa a me ka'ulake i kahi keiki i kahi nui
Mea Kai:
- paukena - 240 g;
- kupa kupa - 40 g;
- ka aila ailaʻole kahi o ke kahi - 45 ml;
- kāloti - 45 g;
- ʻohi onioni - 45 g;
- wai 620 ml;
- Nā lāʻau maloʻo Provencal (mix) - pinch;
- lau laurel lau (liʻiliʻi) - 1/2 pcs.;
- i ka paʻakai paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'ōpala o ka'ōpala he hypoallergenic, no laila maikaʻi ia no nā keiki a me nā meaʻaiʻai. ʻAʻoleʻike ikiʻia nāʻano waiwai o ka paukena. A i loko o kahi pōpilikia, i ka hoʻomākaukauʻana i ka puʻu mai ka paukena a me nā meaʻai palaoa, e loaʻa iā mākou kahiʻai maʻaʻole no ke keiki aloha. A he mea hikiʻole paha i kaʻohana ke hōʻole i ka pele o kēlāʻano meaʻai maikaʻi no kaʻaina awakea.
I kēia hihia, hoʻohana mākou i ka hui pālua e hana i ka'ōpala. I ka wā mua, e holoi mākou a ninini i ka palaoa groats iloko o ka wai a waiho i kahi no kekahi manawa, a laila mākou e ninini i loko o ka hui nui i kahi mea kanu liʻiliʻi me kaʻailaʻole a hoʻololi i keʻano "Baking". Hoʻomaʻemaʻe mākou a'ōniʻoki i ka'ati a me nā kāloka
Inā emiʻole kāu pēpē iʻekolu mau makahiki, lailaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻokuʻuʻana i ka papa hana mea kanu. I kēiaʻano, e hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai a hoʻomākaukau iā lākou a hiki i ka palupalu.